Nutrient digestibility and nitrogen balance for high-productive cows fed by polysaccharides

Изложены результаты изучения переваримости питательных веществ и баланса азота у высокопродуктивных коров при введении в рацион полисахаридов. Коровы 1-й (контрольной) группы в составе основного рациона получали свекловичную патоку, коровы 2-й и 3-й опытных групп ― полисахариды в количестве 100 и 150 г на голову в сутки. Использование полисахаридов в количестве 150 г способствовало повышению валового удоя 4 % молока на 6,18 %, выхода молочного белка ― на 4,87 %. Суточные удои молока натуральной жирности у коров 3-й опытной группы составляли 33,15 кг, что на 2,27 кг больше, чем в контрольной группе. Переваримость сухого и органического вещества в контрольной и опытных группах достоверно не различалась. Переваримость сырого протеина была выше у животных, получавших полисахариды. Включение в рационы коров полисахаридов в количестве 150 г на голову в сутки способствовало достоверному повышению переваримости сырой клетчатки до 54,4 % против 50,8 % в контроле. Азот рациона лучше переваривался и использовался в группах, в которых скармливались полисахариды. Экскреция азота с мочой была наибольшей в контрольной группе и составляла 302,16 г против 296,9 и 283,79 г в 2-й и 3-й опытных группах соответственно. Увеличение выведения азота из организма животных существенно отразилось на его использовании. У животных контрольной группы этот показатель составил 166,31 г, у коров 3-й опытной группы он был достоверно выше и составил 178,72 г. Баланс азота у животных во всех группах был положительный, но в 3-й опытной группе он был выше контроля на 10,5 %. Добавление в рацион 150 г полисахаридов способствовало увеличению выделения азота с молоком и его использованию от принятого с кормом, что в конечном итоге благоприятно сказалось на продуктивности. The cows of the reference group obtained beet molasses, groups 2 and 3 ― 100 and 150 g of polysaccharides per head daily. 150 g of polysaccharides increased gross yield of 4 %–milk by 6.18 %, milk protein ― by 4.87 %. Daily milk yield for the third group made up 33.15 kg, exceeding the reference group by 2.27 kg. Dry and organic matter digestibility had no significant differences among the groups. Crude protein digestibility was higher for the cows fed by polysaccharides. 150 g of polysaccharides significantly increased crude fiber digestibility up to 54.4 % versus 50.8 % of the reference variant. Nitrogen digestibility was better for the second and third groups. Nitrogen excretion via urine for the reference group was 302.16 g versus 296.9 and 283.79 g for the experimental groups. Increase in nitrogen excretion significantly affected its utilization being 166.31 g for the reference group and 178.72 g ― for the third group. All the groups had positive nitrogen balance but the third group exceeded the reference one by 10.5 %. 150 g of polysaccharides increased nitrogen secretion through milk and milk productivity.

De Novo Alanine Synthesis by Bacteroids of Mesorhizobium loti Is Not Required for Nitrogen Transfer in the Determinate Nodules of Lotus corniculatus

ABSTRACT Deletion of both alanine dehydrogenase genes (aldA) in Mesorhizobium loti resulted in the loss of AldA enzyme activity from cultured bacteria and bacteroids but had no effect on the symbiotic performance of Lotus corniculatus plants. Thus, neither indeterminate pea nodules nor determinate L. corniculatus nodules export alanine as the sole nitrogen secretion product.

The efficiency of chewing during eating and ruminating in goats and sheep

The total amounts of time spent eating and ruminating per 24 h by goats and sheep were determined. The efficiencies of chewing during eating (<C.EAT>) and chewing during ruminating (<C.RUM>) on the breakdown of feed particles to below the critical size required to leave the rumen (< 1.0 mm) were investigated. All studies were done with the animals fed on a chaffed lucerne (Medicago sativa) hay diet. Goats spent more time eating (+3.1 h;P< 0.01), and less time ruminating (-2.2 h;P< 0.05) per 24 h, than sheep, when fed hourly atad lib.intake. The efficiency of chewing during eating (<C.EAT>) in breaking down feed particles to < 1.0 mm was greater in goats (85%;P< 0.01) than sheep (48%). The process of rumination in sheep served to reduce the feed particles which were > 1.0 mm in the rumen to < 1.0 mm. Sheep tended to be more efficient in this process than goats (59 ν 48%), with the difference not attaining significance (P> 0.1). The greater frequency of chews (number of total jaw movements/min) during eating in goats (P< 0.01), or during ruminating in sheep (P< 0.001), was the major component explaining differences in efficiency between the two species in both the eating and rumination processes. When corrected for the number of chews/min, the differences in <C.RUM> and <C.EAT> were not significant between goats and sheep. During eating goats had greater apparent rates of total salivary secretion (P< 0.1), and greater apparent rates of salivary nitrogen secretion (P< 0.05) than sheep. The results help explain the greater fibre digestibility and rumen ammonia irreversible loss rates in goats than sheep, when both species were fed on lucerne chaff.