Pemanfaatan Bakteri Probiotik untuk Menekan Infeksi Colletotrichum acutatum dan Meningkatkan Mutu Benih Cabai (Capsicum annuum L.) Selama Penyimpanan

Studi tentang bakteri probiotik dilakukan untuk mendapatkan jenis bakteri yang mempunyai kemampuan menghambat pertumbuhan Colletotrichum acutatum penyebab penyakit antraknosa pada cabai. Tujuan penelitian ini adalah memperoleh bakteri probiotik yang bersifat antagonis terhadap C. acutatum serta mencegah penyakit terbawa benih (seedborne diseases). Tata letak percobaan disusun menurut Rancangan Acak Lengkap pola faktorial dengan dua faktor. Faktor pertama adalah coating benih yang terdiri dari 6 taraf yaitu kontrol /tanpa coating (c0), coating tanpa bakteri (c1), coatingBacillus sp. (c2), coating Pseudomonas sp. (c3), coating Actinomycetes sp. (c4) dan coating fungisida (c5). Faktor kedua adalah periode simpan yaitu 0, 1 , 2, 3, 4 dan 5 bulan. Hasil penelitian menunjukkan bahwa terdapat 3 bakteri yang bersifat antagonis terhadap C. acutatum yaitu Actinomycetes sp. (ATS6) dengan persentase hambatan 56,8%, Bacillus sp. (B48) 56,7% dan Pseudomonas sp. (P12) 46,7%. Aplikasi bakteri probiotik meningkatkan viabilitas dan kesehatan benih cabai pada periode simpan 5 bulan, pada tolok ukur potensi tumbuh maksimum 80-84%, daya berkecambah 76-78,7%, benih terinfeksi pada coating Actinomycetes sp., 2,67% dan Bacillus sp., 6,7%.Bacillus sp. mengandung indole acetic acid (IAA) 91,8 ppm dan giberelin (GA3) 103,2 ppm. Actinomycetes sp. mengandung 89,6 ppm IAA dan GA3 92,5 ppm, dan Pseudomonas sp. mengandung 68,9 ppm IAA dan GA3 69,2 ppm. ©2016 dipublikasikan oleh Savana Cendana.