Le temps des Syal
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Published By Editions Quæ

9782759205004

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Chapitre 12 - Une ruralité choisie : cultiver du safran dans le Quercy

Le temps des Syal ◽

10.3917/quae.muchn.2010.01.0245 ◽

2010 ◽

pp. 245

Author(s):

Christophe Albaladejo ◽

Julie Labatut ◽

Nathalie Girard

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Chapitre 11 - Compétences, action collective et action publique dans le développement agricole localisé en Argentine

Le temps des Syal ◽

10.3917/quae.muchn.2010.01.0225 ◽

2010 ◽

pp. 225

Author(s):

Christophe Albaladejo ◽

Roberto Bustos Cara

Keyword(s):

Action Collective

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Chapitre 9 - Les transitions technologiques vers la protection intégrée et l'agriculture biologique en cultures pérennes

Le temps des Syal ◽

10.3917/quae.muchn.2010.01.0171 ◽

2010 ◽

pp. 171 ◽

Cited By ~ 1

Author(s):

Jean-Marc Barbier ◽

Stéphane Bellon

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Chapitre 6 - Faire émerger des savoir-faire pour qualifier l'origine d'un produit alimentaire : la découpe des viandes bovines

Le temps des Syal ◽

10.3917/quae.muchn.2010.01.0123 ◽

2010 ◽

pp. 123

Author(s):

Nicolas Trift ◽

Rémi Bouche ◽

François Casabianca

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Chapitre 4 - Ancrage territorial de savoir-faire collectifs : les fromages corses

Le temps des Syal ◽

10.3917/quae.muchn.2010.01.0079 ◽

2010 ◽

pp. 79

Author(s):

Rémi Bouche ◽

Célia Bordeaux ◽

Chjara Aragni

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Chapitre 1 - Le fait technique, finalités et ancrage territorial

Le temps des Syal ◽

10.3917/quae.muchn.2010.01.0031 ◽

2010 ◽

pp. 31

Author(s):

José Muchnik

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Introduction générale

Le temps des Syal ◽

10.3917/quae.muchn.2010.01.0013 ◽

2010 ◽

pp. 13

Author(s):

José Muchnik ◽

Christine De Sainte Marie

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Chapitre 10 - Quelles références pour une production de légumes de territoire ?

Le temps des Syal ◽

10.3917/quae.muchn.2010.01.0211 ◽

2010 ◽

pp. 211 ◽

Cited By ~ 1

Author(s):

Frédérique Bressoud ◽

Laure Parès

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Chapitre 7 - La politique du détour chez les producteurs de safran du Quercy

Le temps des Syal ◽

10.3917/quae.muchn.2010.01.0137 ◽

2010 ◽

pp. 137

Author(s):

Sandrine Tolivia ◽

Philippe Geslin

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Chapitre 14 - L'ancrage territorial des compétences : une question de réseaux, d'objets et d'éthique

Le temps des Syal ◽

10.3917/quae.muchn.2010.01.0281 ◽

2010 ◽

pp. 281

Author(s):

Yuna Chiffoleau ◽

Fabrice Dreyfus

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