Pelatihan Penggunaan Mesin Roasting Modern dalam Pengelolaan Kopi Arabika pada Kelompok Swadaya Masyarakat Galuh Lestari

Proses produksi roasting kopi arabika KSM Galuh Lestari masih manual dengan peralatan sederhana berupa tabung drum. Hasil dari proses roasting secara manual tersebut tidak merata tingkat kematangan dan warna kopinya, membutuhkan waktu yang lama dan tingkat kehati-hatian yang sangat tinggi dalam proses roasting kopi produksinya. Penyimpanan produk kopi belum memadai. Solusi dari berbagai permasalahan tersebut untuk proses produksi pada roasting yang masih manual dan sederhana diperlukan peralatan yang didukung dengan teknologi mesin yaitu mesin roasting. Fungsi mesin tersebut yaitu menjaga aroma dan rasa dari kopi serta warna kopi akan merata sempurna sesuai dengan proses pengolahan roasting yang diinginkan. Penyimpanan produk kopi yang belum diperhatikan dengan menyediakan peralatan berupa satu unit etalase kaca, sehingga hasil produk dapat disimpan dalam etalase, higienitasnya dapat terjamin dan image konsumen dapat terjaga terhadap hasil produk kopi. Hasil yang diperoleh setelah menggunakan mesin roasting modern tersebut yaitu adanya efisiensi waktu dan tenaga. Mesin roasting modern tersebut hanya membutuhkan tenaga 1 orang untuk meroast dan mendinginkan kopi. Pekerjaan tersebut juga bisa dilakukan sambil mengerjakan pekerjaan lainnya. Etalase yang terlah tersedia membantu penataan kopi yang siap untuk dijual atau dipasarkan sehingga higienitas kopi terjamin

Sosialisasi Mengatasi Mental Health Terdampak COVID-19 Melalui Video Edukasi

Pandemi COVID-19 merupakan sebuah krisis global yang tidak hanya mengancam kesehatan masyarakat secara fisik, namun juga secara mental. Begitu banyak berita buruk yang diterima, membuat masyarakat cemas akan hidup diri mereka sendiri, keluarga, teman terdekat, dan bahkan lingkungan sekitarnya. Kecemasan berlebihan pada masa karantina dapat meningkatkan risiko depresi hingga gejala stres pascatrauma. Sebagai upaya mengatasi persoalan tersebut, penulis melalui Lembaga Penelitian dan Pengabdian Masyarakat Universitas Abdurrab bekerja sama dengan pakar dari Master Student of Professional Psychology Universitas Airlangga melaksanakan pengabdian masyarakat dengan tema sosialisasi mengatasi mental health terdampak COVID-19 melalui video edukasi, karena pandemi ini sangat mempengaruhi kesehatan mental masyarakat dan harus diatasi dengan beberapa cara seperti melalukan rutinitas yang bermanfaat, lebih bijak memilih informasi yang benar, serta tetap menjaga komunikasi dengan keluarga dan orang terdekat.

Pemanfaatan Ekstrak Bunga Mawar Merah (Rosa hybrida) Asal Desa Bonto Majannang Kabupaten Bantaeng sebagai Indikator Formalin pada Ikan Asin

Banyaknya penggunaan pengawet bahan makanan yang seharusnya tidak diperuntukkan untuk bahan pangan seperti formalin menjadi keresahan bagi masyarakat. Penggunaan pengawet formalin pada umumnya digunakan pada bahan makanan sumber protein seperti pada ikan asin. Selama ini indikator yang digunakan untuk deteksi formalin yaitu menggunakan strip formaldehid dan larutan kalium permanganat yang dapat diperoleh di toko bahan kimia yang biaya cukup mahal. Salah satu alternatif lain untuk deteksi adanya formalin dapat menggunakan zat pewarna alami dari senyawa antosianin. Senyawa antosianin dapat diperoleh pada ekstrak bunga mawar merah. Di Desa Majannang Kabupaten Bantaeng hampir semua warga memiliki tanaman bunga mawar merah yang hanya dijadikan sebagai penghias taman. Untuk itu dengan kandungan yang terdapat pada bunga mawar merah dapat berfungsi sebagai zat pewarna alami antosianin yang dapat digunakan sebagai indikator deteksi formalin. Metode yang digunakan untuk pembuatan indikator formalin yaitu dengan cara ekstraksi dingin (maserasi) menggunakan larutan etanol 96% selama 3 hari untuk memperoleh ekstrak kental antosianin kemudian dibuat menjadi strip formalin menggunakan kertas saring whatman. Hasil yang diperoleh menggunakan indikator kertas formalin ekstrak bunga mawar merah yang diujikan ke sampel ikan asin yaitu indikator kertas yang telah dibuat berwarna merah muda dan jika di celupkan ke dalam sampel postif, indikator kertas tersebut warnaya tetap merah dan jika sampel negatif mengandung formalin maka indikator berubah warna ungu. Sehingga dapat disimpulkan bahwa indikator kertas ekstrak bunga mawar merah dapat dijadikan sebagai indikator formalin.

Sosialisasi Controling Ilegal Fishing Sebagai Upaya Peningkatan Pemberdayaan Potensi Masyarakat Di Desa Dudewulo

Penangkapan ikan secara illegal sudah menjadi fenomena yang tak luput dari pengamatan pemerintah.Jangan heran banyak kasus-kasus penagkapan ikan secara illegal tanpa izin dengan menggunakan bom yang menyebabkan rusaknya ekosistem laut. Penangkapan ikan dengan menggunakan bom ini dianggap lumrah bagi sebagian besar masyarakat nelayan di popayato, padahal hal ini termasuk dalam kejahatan illegal fishing. Sasaran Pengabdian ini adalah masyarakat nelayan desa Dudewulo, Kabupaten Pohuwato. Pengabdian Masyarakat ini bertujuan untuk memberikan pemahaman kepada masayarakat tentang upaya pencegahan penangkapan ikan secara illegal melalui program controlling illegal fishing. Metode Pelaksanaan kegiatan ini adalah sosialisasi dan Tanya jawab. Serta pembuatan struktur organisasi pengurus controlling illegal fishing. Selain itu pengabdian pada masyarakat ini merupakan suatu rujukan bagi pemerintah daerah setempat untuk mencegah adanya penangkapan ikan secara illegal.

Training on skills in designing Pelatihan Keterampilan Desain Media Pembelajaran Tiga Dimensi Jenis Diorama Berbasis Tematik Integratif di Sekolah Dasar

Salah satu pendukung efektivitas proses belajar mengajar di kelas khususnya di Sekolah Dasar adalah pelibatan media pembelajaran. Salah satu media yang dapat menampilkan objek dalam bentuk dan ukuran yang lebih kecil dan mudah dibawa di dalam kelas adalah media tiga dimensi jenis diorama. Karena jenis media ini didesain berwujud benda asli atau miniature yang penyajiannya secara visual tiga dimensi. Sehingga diperlukan pelatihan dan pendampingan kepada guru-guru dalam mengembangkan keterampilannya dalam mendesain media diorama sesuai dengan langkah-langkah pembuatan yang benar dan mencakup pembelajaran tematik. Metode kegiatan ini diawali dengan observasi lapangan dengan meninjau masalah yang dihadapi sekolah salah satunya temuan kurangnya pemanfaatan media pembelajaran di kelas, selanjutnya menyusun rancangan pemecahan masalah melalui pelatihan pembuatan media diorama, dan tahap pelaksanaan. Kegiatan ini berlangsung selama 3 jam yang diikuti oleh guru Sekolah Dasar Negeri 1 Topa dengan diawali pemaparan materi seputar pemanfaatan media pembelajaran dan langkah pembuatan media diorama, selanjutnya praktik pembuatan media yang didampingi oleh narasumber. Kegiatan ini berjalan dengan lancar dan disambut baik oleh guru, ditandai dengan kemampuan guru dalam mendesain diorama secara kelompok dan mandiri sehingga memberikan pengalaman dan menambah khasanah keilmuan dalam pembuatan media pembelajaran diorama serta menumbuhkan motivasi guru dalam memenuhi kebutuhan siswa dan memberikan kemudahan kepada guru dalam mentransfer ilmu pengetahuan kepada siswa.

Pengembangan Ekowisata dalam Upaya Pemberdayaan Masyarakat Lokal di Desa Maitara Tengah Kecamatan Tidore Utara

Desa Maitara tengah letak geografisnya sangat strategis karena terletak diantara dua kota yang produktif di Provinsi Maluku Utara, yaitu Kota Tidore dan Kota Ternate. Dalam pelaksanaan Program Kemitraan Masyarakat (PKM) ini, program/kegiatan yang dilaksanakan untuk memecahkan permasalahan adalah memberikan pelatihan kepada masyarakat tentang potensi ekowisata dan pentingnya mempunyai usaha oleh-oleh khas Desa Maitara untuk meningkatkan pendapatan masyarakat dalam sebuah kemasan produk ekowisata. Kegiatan ini dilakukan dengan cara memberikan sosialisasi dan pelatihan yang meliputi ceramah, diskusi dan praktik/simulasi pembuatan oleh-oleh. Adapun sasaran yang dilibatkan dalam kegiatan PKM ini adalah aparat Desa Maitara Tengah dan masyarakat Desa Maitara pada umumnya. Pelaksanaan kegiatan PKM yang dilaksanakan di Desa Maitara Tengah sudah berjalan sesuai dengan rencana awal, tetapi dalam proses pelaksanaannya masih perlu dilakukan secara regular dalam memastikan kesiapan Desa Maitara sebagai desa wisata yang mandiri. Hal ini akan bermanfaat dalam pengembangan ekowisata di Pulau Maitara pada umumnya. Untuk itulah, tentu pengabdian dalam hal pelatihan pengemasan ekowisata dan pembuatan oleh-oleh khas Maitara hendaknya dilanjutkan secara berkelanjutan.

Sosialisasi Gerakan Masyarakat Cerdas Menggunakan Masker Dimasa Pandemi Guna Mencegah Penyebaran Virus COVID-19

Masyarakat di Kelurahan Sialang Munggu hidup secara bergotong royong dan terbiasa berinteraksi antar sesama warganya. Semenjak pandemi COVID-19 melanda Indonesia, banyak daerah-daerah yang terkena dampaknya, tak terkecuali Kelurahan Sialang Munggu. Dengan adanya pandemi COVID-19 ini sangat berdampak terhadap aktivitas warga di Kelurahan Sialang Munggu, sehingga kegiatan-kegiatan sosial banyak yang terhenti. Berbagai macam upaya untuk mengantisipasi penyebaran virus COVID-19 sudah dilakukan oleh pemerintah salah satunya dengan mengeluarkan kebijakan tentang pedoman perilaku hidup baru dimasa pandemi COVID-19. Penggunaan masker menjadi langkah antisipasi awal yang dimulai dari diri sendiri. Oleh karena itu, dilaksanakanlah sosialisasi gerakan masyarakat cerdas menggunakan masker. Hal ini tentunya diharapkan masyarakat dapat selalu disiplin menerapkan protokol kesehatan selama pandemi COVID-19. Kegiatan pengabdian masyarakat ini dilakukan dalam bentuk sosialisasi terhadap masyarakat di Kelurahan Sialang Munggu dengan mendatangi rumah-rumah warga dan mendatangi pasar dengan menggunakan metode ceramah. Selanjutnya dilanjutkan dengan menyebarkan brosur berisi pentingnya menggunakan masker dan menerapkan protokol kesehatan COVID-19, serta diakhiri dengan pembagian masker gratis. Berdasarkan kegiatan yang telah dilakukan dapat disimpulkan bahwa kegiatan pengabdian ini dapat meningkatkan pemahaman masyarakat mengenai pentingnya menggunakan masker dimasa pandemi COVID-19. Sehingga untuk selanjutnya kualitas kehidupan masyarakat akan meningkat

Edukasi Gizi Cegah COVID-19 dan Pemanfaatan Tusuk Ajaib dalam Upaya Pemilihan Makanan Bebas dari Formalin

Keamanan pangan merupakan suatu hal yang harus diperhatikan karena dapat berdampak pada kesehatan, baik bagi anak-anak maupun orang dewasa. Menurut data dari Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM), sepanjang tahun 2012, insiden keracunan akibat mengonsumsi makanan menduduki posisi paling tinggi, yaitu 66,7%. Kelurahan Koto Baru merupakan salah satu kelurahan yang berada di Kecamatan Lubuk Begalung, Kota Padang. Berdasarkan hasil pengamatan langsung di lapangan cukup tinggi minat masyarakat dalam membeli tahu, akan tetapi masyarakat dalam membeli tidak memperhatikan kondisi tahu tersebut. Untuk itu tim pengabdian tertarik dalam melakukan pengabdian kepada masyarakat tentang edukasi gizi cegah COVID-19 dan pemanfaatan tusuk ajaib dalam upaya pemilihan makanan bebas dari formalin. Pengabmas ini bertujuan untuk melakukan peningkatan pengetahuan masyarakat tentang gizi untuk cegah COVID-19 dan pemanfaatan tusuk ajaib dalam upaya pemilihan makanan bebas dari formalin. Metode pengabdian yaitu melakukan edukasi gizi dengan penyuluhan dan melihat vidio cara memilih makanan bebas dari formalin. Pengabdian diawali dengan perkenalan oleh tim pengabmas. Kegiatan selanjutnya adalah edukasi gizi kepada masyarakat tentang kriteria makanan yang sehat dan aman untuk kesehatan serta menonton vidio cara membuat tusuk ajaib untuk mendeteksi makanan bebas formalin. Selanjutnya membagikan leaflet tentang bahaya formalin dan tanya jawab dengan peserta pengabdian masyarakat. Peserta antusias dalam mengikuti kegiatan

Bantuan Sosial dan Edukasi Kesehatan bagi Masyarakat Pesisir yang Terdampak Sosial-Ekonomi Selama COVID-19

Pandemi COVID-19 telah berdampak pada masyarakat pesisir di wilayah semua di Provinsi Riau terkhusus di Kabupaten Bengkalis yang mengalami keterpurukan sosial ekonomi selama COVID-19. Daya tawar hasil panen di laut dan di ladang mengalami penurunan drastis. Situasi ini membuat masyarakat pesisir mengalami kesulitan dalam menjalani hidup. Persoalan ini menarik untuk dikaji dan menjadi dasar dalam melakukan pengabdian masyarakat dalam bentuk bantuan sosial dan pendidikan kesehatan. Kegiatan pengabdian ini bertujuan untuk memberi bantuan sosial dan pendidikan kesehatan kepada masyarakat pesisir. Kegiatan bantuan sosial dan pendidikan kesehatan dilakukan agar masyarakat pesisir bisa terbantu secara sosial ekonomi pada masa pandemi dan kesadaran kritisnya tumbuh terkait bahaya COVID-19. Kegiatan ini juga bertujuan menumbuhkan kesadaran masyarakat akan pentingnya perilaku hidup sehat dan bersih (PHBS). Dengan menambah asupan makanan yang cukup, tubuh mereka memiliki imunitas yang baik sehingga bisa bertahan dari serangan virus. Hasil kegiatan menunjukkan adanya peningkatan kesadaran masyarakat pesisir akan pentingnya memelihara kesehatan. Bantuan sosial yang diberikan juga membantu meningkatkan asupan gizi sehingga menjaga imunitas tubuh di masa pandemik COVID-19

Pelatihan Evakuasi Tindakan Guru dan Siswa dalam Penanggulangan Resiko Bencana di SD Negeri 56 Kota Ternate

Cita-cita membangun dan mengembangkan komunitas tangguh bencana dapat diterima sebagai produk pendidikan yang melahirkan kesadaran dan perilaku yang ditunjang oleh proses pelembagaan dalam sistem yang lebih luas untuk bersama-sama membangun budaya keselamatan (safety) dan ketangguhan (resillience). Pelatihan ini bertujuan untuk mengetahui efektifitas pelatihan evakuasi tindakan penanggulangan resiko bencana terhadap tingkat pengetahuan dan sikap guru dan siswa di sekolah. Hasil yang ingin dicapai adalah diharapkan sekolah yang mengadopsi isu bencana berbasis kurikulum terhadap anak-anak sekolah berkaitan dengan pengurangan risiko bencana adalah efektif dalam meningkatkan pengetahuan bencana, meningkatkan tingkat persepsi risiko, kesiapsiagaan individu dan sekolah