MICROLOCALIZACIÓN DE Phytelephas aequatorialis Spruce EN LOS PREDIOS DE LA GRANJA EXPERIMENTAL ANDÍL, ORIENTADA A SU COMERCIALIZACIÓN

Debido a vacíos en el conocimiento relacionado con inventarios y microlocalización de Phytelephas aequatorialis en Ecuador, se desconoce la cantidad de especies y/o individuos existentes, y ante la alta demanda del producto se hace prioritario inventariar la especie de manera global, para conocer sobre las potencialidades y usos sustentables de esta planta. Por lo antes mencionado, se realizó un estudio sobre los usos y potencialidades de este taxa, en los predios de la Granja Experimental de Andil. Mediante un muestreo aleatorio simple, se inventariaron 30 palmas al azar de la especie objeto de estudio, para lo cual se midieron, la morfología del tallo, apariencia general/forma de la copa y la inflorescencia. Así se tuvo en cuenta variables ambientales relacionadas con la intervención humana. Por medio de encuestas realizadas a tres grupos; agricultores, centros de acopio y talleres de manufactura y comercialización, se pudo determinar entre otras cosas, que los recursos de la tagua en el sector no son correctamente manejados, en los centros de acopios, la llegada de materia prima es intermitente, en tanto que en Sosote de Rocafuerte la demanda de materia prima de los comerciantes de artesanías es alta. La intervención de las autoridades y la academia juegan un papel indispensable para poder impulsar del desarrollo de las actividades que van desde talleres comunitarios, asociaciones, hasta capacitaciones del artesano que permitan desarrollar las potencialidades y el correcto manejo de la tagua en el sector desde la plantación hasta la manufactura.

Post-Dispersal Seed Removal in a Large-Seeded Palm by Frugivore Mammals in Western Ecuador

Post-dispersal seed removal by ground-foraging frugivores promotes secondary dispersal of large seeds, reducing seed predation and increasing recruitment and regeneration. We studied how habitat disturbance influences seed removal patterns in the large-seeded palm Phytelephas aequatorialis within three habitats forming a continuum of disturbance (agroforestry system, disturbed forest, and less-disturbed forest) using seed removal experiments and camera trapping. We tested whether seed removal rates, and both richness and composition of seed remover communities varied between the habitats. On average, 15 seeds were removed under each tree in the agroforestry system over seven days, which was significantly lower compared to the disturbed forest (18) and the less-disturbed forest (19). Eight mammal species were identified removing seeds in the three habitats. On average, one mammal species removed seeds at each station in the agroforestry system, which was significantly lower than the two species observed in the two forests. The composition of seed remover communities was significantly different between the three habitats. Our results suggest that the loss of forest cover in the agroforestry system has reduced the richness of seed removers, which subsequently caused decreased removal rates. Nevertheless, this habitat could still maintain effective seed dispersal events because spiny rats were important seed removers. Our camera trap data should be taken as preliminary because we could only identify less than half of the animals responsible for seed removal. This study highlights the importance of medium- and large-sized rodents for the removal and effective dispersal of large seeds in disturbed tropical habitats.

Chemical Composition and Antioxidant Activity of the Main Fruits Consumed in the Western Coastal Region of Ecuador as a Source of Health-Promoting Compounds

We studied 19 different tropical fruits traditionally consumed in the coastal lowlands of Ecuador to determine their chemical composition and antioxidant activity. Carambola (Averrhoa carambola L.) had the highest total phenolic, flavonoid, and total antioxidant capacity values, whereas guava fruits (Psidium guajava L.) had the highest vitamin C values. The main organic acids identified were lactic, citric, and acetic acids, and the highest amount of lactic acid was found in soursop fruits (Annona muricata L.), whereas Ecuadorian ivory palm (Phytelephas aequatorialis Spruce) and guava fruits had the highest acetic acid content. Guava also had the highest citric acid content; the highest concentration of oxalic acid was found in carambola. In terms of sugar content, giant granadilla (Passiflora quadrangularis L.) had the highest values of glucose, and red mombin (Spondias mombin L.) had the largest values for fructose and guava for sucrose. Chili pepper (Capsicum chinense Jacq) proved to be the main source of carotenoids, lutein, and β-carotene, anthocyanins, and vitamin C. The results here increase our knowledge regarding the composition of the main fruits consumed on the west coast of Ecuador to facilitate recommendations as potential sources of health-promoting compounds.

Palmeras aceiteras del Ecuador: estado del arte en la investigación de nuevos recursos oleaginosos provenientes del bosque tropical.

Ecuador tiene una elevada diversidad de palmeras (Arecaceae) en su territorio (134 especies nativas), algunas de las cuales constituyen potenciales fuentes de aceites. Se realizó una revisión bibliográfica que incluyó 24 trabajos que reportan la composición de ácidos grasos y contenido de aceites de frutos de palmeras pertenecientes a los géneros Astrocaryum, Attalea, Bactris, Cocos, Elaeis, Euterpe, Mauritia, Oenocarpus, y Phytelephas. En base a los análisis de PCA y UPGMA, se observa que los aceites derivados de palmeras pueden clasificarse primariamente en función del tejido de aislamiento: (a) aceites derivados de mesocarpo ricos en ácidos grasos mono-insaturados (MUFAs), y (b) aceites derivados del endospermo ricos en ácidos grasos saturados (SFAs). En particular, el mesocarpo de Phytelephas aequatorialis y el endospermo de Mauritia flexuosa tienen una elevada proporción de ácidos poli-insaturados (PUFAs). A pesar del potencial de los aceites derivados de frutos de palmeras como nuevas fuentes oleaginosas; limitaciones en la productividad de aceite, en el manejo, extractivismo de especies dioicas, y la conservación de los recursos fitogenéticos requieren ser estudiados

Palmeras aceiteras del Ecuador: estado del arte en la investigación de nuevos recursos oleaginosos provenientes del bosque tropical.

Ecuador tiene una elevada diversidad de palmeras (Arecaceae) en su territorio (134 especies nativas), algunas de las cuales constituyen potenciales fuentes de aceites. Se realizó una revisión bibliográfica que incluyó 24 trabajos que reportan la composición de ácidos grasos y contenido de aceites de frutos de palmeras pertenecientes a los géneros Astrocaryum, Attalea, Bactris, Cocos, Elaeis, Euterpe, Mauritia, Oenocarpus, y Phytelephas. En base a los análisis de PCA y UPGMA, se observa que los aceites derivados de palmeras pueden clasificarse primariamente en función del tejido de aislamiento: (a) aceites derivados de mesocarpo ricos en ácidos grasos mono-insaturados (MUFAs), y (b) aceites derivados del endospermo ricos en ácidos grasos saturados (SFAs). En particular, el mesocarpo de Phytelephas aequatorialis y el endospermo de Mauritia flexuosa tienen una elevada proporción de ácidos poli-insaturados (PUFAs). A pesar del potencial de los aceites derivados de frutos de palmeras como nuevas fuentes oleaginosas; limitaciones en la productividad de aceite, en el manejo, extractivismo de especies dioicas, y la conservación de los recursos fitogenéticos requieren ser estudiados