Editorial

With the founding of the Center for Mediterranean Studies (ZMS) in 2010 a research institution came into being at Ruhr-Universität Bochum that deals with the history of the Mediterranean region and its contemporary rele­vance across epochs and disciplines. The scientific examination of this area has been subject to continual change in which the ZMS is closely involved through its diverse connections. In discussions of recent years, certain fundamental grounds have been established along which our research and our scientific activities are orientated and which now shall finally find their expression in the newly founded Zeitschrift für Mittelmeerstudien (ZfM). Mit der Gründung des Zentrums für Mittelmeerstudien (ZMS) im Jahre 2010 ist an der Ruhr-Universität Bochum eine Forschungseinrichtung entstanden, die sich epochen- und fächerübergreifend mit der Geschichte des Mittelmeerraumes und ihrem Gegenwartsbezug beschäftigt. Die wissenschaftliche Auseinandersetzung mit diesem Gebiet ist einem kontinuierlichen Wandel ausgesetzt, in den auch das ZMS durch seine vielfältigen Vernetz¬ungen eng eingebunden ist. In den Diskussionen der vergangenen Jahre haben sich jedoch auch Grundlinien herausgebildet, an denen sich unsere Forschungen bzw. wissenschaftlichen Aktivitäten orientieren und die schließlich auch in der nun ins Leben gerufenen Zeitschrift für Mittelmeerstudien (ZfM) ihren Niederschlag finden sollen. Avec la fondation du Centre d'études méditerranéennes (ZMS) en 2010, une institution de recherche a émergé à la Ruhr-Universität Bochum qui traite de l’histoire de la région méditerranéenne et de sa pertinence con­temporaine à travers les époques et les disciplines. L’examen scientifique de ce domaine a été soumis à des changements continus auxquels le ZMS est étroitement associé grâce à ses diverses connexions. Les dis­cussions de ces dernières années ont permis d’établir certaines bases fondamentales sur lesquelles s’orientent nos recherches et nos activités scientifiques et qui trouveront finalement leur expression dans la nouvelle Zeitschrift für Mittelmeerstudien (ZfM).

Notes physiologiques, ethnobotaniques et ethnophamacologiques sur Arbutus unedo (L.)

Arbutus unedo, appelé aussi arbousier, est un arbuste à feuilles persistantes, très apprécié dans la région méditerranéenne, bien qu’il reste considéré jusqu’à présent comme un arbre fruitier sous-exploité. Grâce à ses nombreux intérêts, les ethnobotanistes, chimistes, nutritionnistes et anthropologistes s’y intéressent de plus en plus. Il s’agit d’une espèce de la famille des Erecaceae abondante surtout sur le pourtour du bassin méditerranéen, ainsi que dans les régions ayant un été chaud et un hiver doux et pluvieux. Dans une étude bibliographique ethnobotanique, nous présenterons brièvement l’espèce, puis nous exposerons les propriétés pharmacologiques de ses différentes parties ainsi que ses possibles domaines d’exploitation. En médecine traditionnelle, les fruits sont utilisés comme antiseptiques, diurétiques et laxatifs, tandis que les feuilles sont utilisées pour leurs propriétés diurétiques, antiseptiques urinaires, antidiarrhéiques, astringentes, dépuratives et antihypertensives. Le potentiel pharmacologique élevé a été démontré grâce aux analyses des différents extraits d’Arbutus unedo, lui conférant des pouvoirs : antifongique, antiparasitaire, antiagrégant, antidiabétique, antihypertenseur, anti-inflammatoire, antitumoral et antioxydant. En fait, la composition des fruits, des feuilles et des racines de cet arbuste révèle une espèce prometteuse pour l’industrie phytopharmacologique et devrait inciter les chercheurs à approfondir les études pour en créer de nouveaux médicaments.

El forment a la Barcelona baixmedieval: preus, mesures i fiscalitat (1283-1345)

À travers l’analyse de deux types de livres de comptes barcelonais, très différents l'un de l'autre, l'un émanant de la gestion des moulins royaux et l'autre d'une institution ecclésiastique, celle de Pia Almoina, nous avons pu faire une approche de l'érude du marché de froment à Barcelone pendant le bas Moyen-Age. Tour d'abord nous avons analysé la valeur des mesures utilisées à Barcelona, et, afin de pouvoir évaleur le coût du pain, nous avons réalisé une étude des prix des différents procédés industriels qui permettaient de transformer le froment en pain; nous y avons ajouté l’ensemble des impôts qui grevaient la commercialisation des céréales. A travers l'étude de l'evolution des prix nous avons tenté de réaliser une première approche du comportement du marché barcelonais des céréales au début de la crise qui s'est déclarée pendant le bas Moyen-Age, plus spécialement entre les années 1283 et 1345, opposant ce travail à ceux réalisés à partir de sources qui ne tenaient pas compte des notions de quantité. Pour terminer, nous avons comparé notre étude avec celles réalisées pour la Couronne d' Aragon et la région méditerranéenne, de manière à obtenir une approche toujours plus précise de la chronologie des différen­tes crises de subsistance.

Le programme HYMEX – Connaissances et prévision des pluies intenses et crues rapides en région méditerranéenne

Le programme international de recherche HyMeX (Hydrological cycle in the Mediterranean eXperiment, www.hymex.org), composante du chantier multi-organisme MISTRALS lancé pour 10 ans en 2010, a pour objectif de progresser dans la compréhension du cycle de l'eau en Méditerranée, et notamment d'améliorer les connaissances et la prévision des risques hydrométéorologiques. L'étude et la prévision des épisodes de pluies intenses et crues rapides qui affectent régulièrement le pourtour méditerranéen sont au cœur du programme HyMeX. Après une présentation de la stratégie générale d'observations qui a combiné campagnes de mesures, renforcement d'observations pendant plusieurs automnes et collectes de données socio-hydrologiques après les évènements majeurs qu'a connu la région sur la période, une revue d'ensemble des avancées scientifiques réalisées depuis le lancement d'HyMeX est proposée tant en termes de connaissances et modélisation des épisodes méditerranéens de pluie intense et de leurs impacts, qu'en termes d'évaluation et amélioration des méthodes et systèmes de prévision, et plus particulièrement les systèmes de prévision d'ensemble hydrométéorologiques à courte échéance basés sur le modèle de prévision météorologique AROME de Météo-France.

Conception et évaluation de systèmes de culture maraîchers méditerranéens innovants pour gérer les nématodes à galles

Description du sujet. Une approche système basée sur la co-conception et l’évaluation expérimentale in situ de prototypes de systèmes de culture (SDC) a été mise en œuvre dans le projet INRA « GeDuNem » pour une gestion durable des nématodes à galles (NG) dans les systèmes maraîchers sous abris. Objectifs. Il s’agissait (i) d’évaluer pendant quatre ans diverses stratégies de culture combinant résistances génétiques et pratiques culturales (rotations culturales incluant des plantes sensibles, résistantes et non-hôtes, gestion de l’interculture avec couvert végétal nématicide ou solarisation) pour réduire les populations de NG dans le sol et augmenter la durabilité des résistances variétales à ces bioagresseurs, (ii) d’étudier leur impact sur les communautés de nématodes rencontrées et (iii) d’évaluer l’acceptabilité des nouveaux SDC par les agriculteurs. Méthode. Trois prototypes de SDC, co-conçus entre acteurs de la recherche et ceux du développement, ont été comparés à des SDC appliqués classiquement en région méditerranéenne et évalués grâce à des dispositifs complémentaires : (i) expérimentations-système sur trois sites de producteurs du Sud de la France ; (ii) expérimentations analytiques pour approfondir les mécanismes d’action des leviers mobilisés ; (iii) enquêtes pour évaluer l’acceptabilité des prototypes par les agriculteurs. Résultats. Les trois SDC se sont révélés efficaces (90 % de réduction des NG, protection des Solanaceae à résistance partielle, pas d’effet négatif sur les nématodes non phytoparasites) et durables lorsque les conditions d’application et les équilibres biologiques du sol étaient favorables (nématofaune totale diversifiée et abondante). Leur degré d’acceptabilité dépendait du type d’exploitation et de la sensibilité des agriculteurs face à l’innovation. Conclusions. Ces nouveaux SDC doivent encore être améliorés, en interaction avec les producteurs, tant en termes d’efficacité, par l’introduction de nouveaux leviers agroécologiques, que de cout. Les recherches futures devront aussi s’ouvrir à la gestion plus globale de la santé des sols.