Évaluation de l’innocuité de l’extrait aqueux des graines de Pimpinella anisum L. : étude de toxicité orale subaiguë chez les souris mâles

Ce travail apporte une contribution à l’évaluation de l’innocuité de l’extrait aqueux des graines de Pimpinella anisum L. (Apiaceae). Une étude de la toxicité orale subaiguë a été réalisée conformément aux lignes directrices de l’OCDE. De même, l’effet de l’extrait aqueux sur la fonction rénale des souris mâles albinos a été évalué suite à des analyses biochimique et histopathologique. L’administration par voie orale des doses répétées de 250, 500 et 1 000 mg/kg de poids corporel (pc) de l’extrait aqueux aux souris, pendant 28 jours, n’a entraîné aucune mortalité alors qu’il a été constaté un changement de comportement des souris traitées à la dose de 1 000 mg/kg pc. Une analyse biochimique a été effectuée à la fin de l’étude, montrant une élévation significative des concentrations sériques de l’urée et, en particulier, de la créatinine chez les groupes auxquels ont été administrées les doses de 500 et 1 000 mg/kg pc, en comparaison avec le groupe témoin. Cette élévation a été confirmée par l’examen histopathologique des tissus rénaux qui a permis de constater des dommages cellulaires observables, indiquant ainsi que l’administration de l’extrait aqueux des graines de Pimpinella anisum L. à des doses élevées, peut provoquer un dysfonctionnement rénal.