Einfluss der Ernährung auf den Verlauf von Autoimmunerkrankungen

ZusammenfassungDie Ernährung ist ein Teil des Lebensstils, mit dem man den Verlauf von Autoimmunerkrankungen beeinflussen kann. Eine begleitende Diättherapie sollte zunächst ein vorliegendes Übergewicht adressieren. Weiterhin sollte eine antientzündliche Ernährung unter Sicherstellung der Zufuhr entzündungshemmender Nährstoffe und Antioxidantien eingeführt werden. Hierzu zählen Omega-3-Fettsäuren, Vitamin D sowie sekundäre Pflanzenstoffe. Aber auch die Elimination von Nährstoffen, zu denen Unverträglichkeiten vorliegen, kann sinnvoll sein. Die mediterrane Ernährungsform vereint viele der empfohlenen Aspekte einer entzündungshemmenden Ernährung. Sie kann als Basis der Ernährungstherapie bei Autoimmunerkrankungen dienen und bei Bedarf durch spezifische Ernährungsempfehlungen flankiert werden.

Nüsse und Ölsamen: gesunde Nährstoffpakete

SummaryNüsse und Ölsamen sind ein leckerer Snack. Sie enthalten außerdem unter anderem gesunde und teilweise lebensnotwendige Fettsäuren, Eiweiße, Vitamine, Mineralstoffe, Ballaststoffe und Sekundäre Pflanzenstoffe.

Ernährungslehre

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