POTENSI LIMBAH KULIT RAMBUTAN (Nephelium lappaceum) SEBAGAI MINUMAN SEDUHAN HERBAL

Rambutan production in Indonesia in 2017 is 523,699 tons. Consuming rambutan fruit will affect rambutan peel as a waste. Although rambutan peel has the potential to be made into herbal brew drinks products. The research aims were to determine the productivity of rambutan peel as a raw material for herbal beverage and estimate the benefits to be obtained. The study used local rambutan fruit raw material. The research was carried out in the Forest Product Laboratory of Dipterocarps Research Center. The research aimed to determine the processing technology of rambutan peel as raw material for herbal beverage and estimated benefits to be gained. The research was conducted in three stages of activity, i.e. calculation of the potential of rambutan peel as raw material for herbal beverage, making of rambutan herbal beverage and estimated its profit. Rambutan peel can be processed into herbal brew drinks using simple technology, by making the rambutan peel into a dry powder and put it into a brewed beverage bag. The brewed beverage packaged in 1 box about 3 bags and each bag containing @ 1.5 g herbal beverage. The estimated profit of 1 box of herbal beverage was about 30.4% of the selling price. Keywords: herbal brew drinks, home industry, marine tea, rambutan peel

DAUN PANDANUS TECTORIUS PARK. POTENSINYA SEBAGAI BAHAN BAKU PRODUK SERAT ALAMI

Penelitian ini dilaksanakan bertujuan untuk mengetahui nilai dimensi serat daun Pandanus tectorius Park yang diambil dari Pantai Amban dan Pulau Mansinam. Selain itu berdasarkan nilai dimensi seratnya, dikaji ketepatan produk yang akan dihasilkan dengan menggunakan bahan baku serat daun P. tectorius Park. Daun P. tectorius Park. yang tumbuh di Pantai Amban diambil dari pohon dengan tinggi sekitar 2 meter dan diameter batang sekitar 12 cm, sedangkan sampel daun yang tumbuh di Pulau Mansinam diambil dari pohon dengan tinggi sekitar 3 meter dan diameter batang sekitar 15 cm serta telah berbuah. Proses maserasi yang digunakan untuk mendapatkan serat daun P. tectorius Park. yaitu mengikuti metode Forest Product Laboratory yaitu menggunakan hidrogen peroksida (H2O2) dan asam asetat glasial (CH3COOH) perbandingan 20:1 dengan beberapa modifikasi. Nilai parameter dimensi serat (panjang serat, diameter serat dan tebal dinding serat serta diameter lumen) daun pandan yang berasal dari Pulau Mansinam lebih tinggi dibandingkan yang berasal dari pesisir Pantai Amban. Panjang serat rata-rata 0,9565 mm dan 1,2098 mm untuk contoh daun dari Pantai Amban dan Pulau Mansinam. Diameter serat daun P.tectorius Park dari Amban Pantai sebesar 0,0138 mm dan 0,0151 mm untuk contoh yang dari Pulau Mansinam. Oleh sebab itu, serat daun P. tectorius Park potensial digunakan untuk produksi kertas, bahan baku tekstil dan papan serat.