scholarly journals By-Products From Jumbo Squid (Dosidicus gigas): A New Source of Collagen Bio-Plasticizer?

10.5772/36098 ◽  
2012 ◽  
Author(s):  
Josafat Marina ◽  
Mario Hiram ◽  
Joe Luis ◽  
Maribel Plascencia-Jatome
Keyword(s):  
Dosidicus Gigas ◽  
Jumbo Squid ◽  
By Products

Composites of chitosan with acid-soluble collagen from jumbo squid (Dosidicus gigas) by-products

2011 ◽  
Vol 60 (6) ◽  
pp. 924-931 ◽  
Author(s):  
Joe L Arias-Moscoso ◽  
Herlinda Soto-Valdez ◽  
Maribel Plascencia-Jatomea ◽  
Reyna-Luz Vidal-Quintanar ◽  
Ofelia Rouzaud-Sández ◽  
...  
Keyword(s):  
Dosidicus Gigas ◽  
Soluble Collagen ◽  
Jumbo Squid ◽  
Acid Soluble Collagen ◽  
By Products

Physicochemical and Structural Properties of Recovered Elastin from Jumbo Squid (Dosidicus gigas) By-Products

2019 ◽  
Vol 28 (3) ◽  
pp. 275-286 ◽  
Author(s):  
Hugo E. Ramírez-Guerra ◽  
Enrique Márquez-Ríos ◽  
Guadalupe M. Suárez-Jiménez ◽  
Ofelia Rouzaud-Sández ◽  
María E. Lugo-Sánchez ◽  
...  
Keyword(s):  
Structural Properties ◽  
Dosidicus Gigas ◽  
Jumbo Squid ◽  
Physicochemical And Structural Properties ◽  
By Products

Energy accumulated in the somatic tissues of the jumbo squid, Dosidicus gigas, off Peru

2018 ◽  
Vol 25 (2) ◽  
pp. 444
Author(s):  
Yanran WEI ◽  
Xinjun Chen ◽  
Dongming LIN ◽  
Zimo CHEN
Keyword(s):  
Dosidicus Gigas ◽  
Jumbo Squid ◽  
Somatic Tissues

Horizontal movements, vertical-habitat utilization and diet of the jumbo squid (Dosidicus gigas) in the Pacific Ocean off Baja California Sur, Mexico

2010 ◽  
Vol 86 (1-2) ◽  
pp. 59-71 ◽  
Author(s):  
Gastón Bazzino ◽  
William F. Gilly ◽  
Unai Markaida ◽  
César A. Salinas-Zavala ◽  
Jorge Ramos-Castillejos
Keyword(s):  
Pacific Ocean ◽  
Baja California ◽  
Habitat Utilization ◽  
Baja California Sur ◽  
Dosidicus Gigas ◽  
Jumbo Squid ◽  
The Pacific ◽  
The Pacific Ocean

scholarly journals Vertical and horizontal migrations by the jumbo squid Dosidicus gigas revealed by electronic tagging

2006 ◽  
Vol 324 ◽  
pp. 1-17 ◽  
Author(s):  
WF Gilly ◽  
U Markaida ◽  
CH Baxter ◽  
BA Block ◽  
A Boustany ◽  
...  
Keyword(s):  
Dosidicus Gigas ◽  
Jumbo Squid ◽  
Electronic Tagging

scholarly journals DISTRIBUCIÓN DE TALLAS Y CONDICIÓN REPRODUCTIVA DEL CALAMAR GIGANTE Dosidicus gigas (D´ORBIGNY, 1835) EN EL GOLFO DE CALIFORNIA

2010 ◽  
Vol 25 (2) ◽  
pp. 103
Author(s):  
J. I. Velázquez-Abunader ◽  
M. O. Nevárez-Martínez ◽  
A. Hernández-Herrera
Keyword(s):  
Frequency Distribution ◽  
Gulf Of California ◽  
Multinomial Distribution ◽  
Reproductive Status ◽  
Distribution Analysis ◽  
Dosidicus Gigas ◽  
Reproductive Condition ◽  
Size Frequency Distribution ◽  
Jumbo Squid ◽  
Size Frequency

Se analizaron cambios en la distribución de tallas, número de cohortes y condición reproductiva del calamar gigante Dosidicus gigas utilizando muestras provenientes de siete cruceros oceanográficos de investigación, efectuados en la región central del Golfo de California, México de 1997 a 2008. En todas las estaciones se muestrearon hasta 25 ejemplares registrando longitud del manto, sexo y fase de madurez gonádica y cuando la captura lo permitió, se realizó un muestreo masivo de 100 ejemplares a los cuales se les midió la longitud de manto. Se definieron hasta tres grupos modales o cohortes en algunos de los meses estudiados a través de la técnica de distribución multinomial. De acuerdo con las fases de madurez se observó una amplia temporada de reproducción con dos picos importantes a lo largo del año que coincidieron con las posibles fechas de nacimiento estimadas para las tallas promedio por cada cohorte de acuerdo a la ecuación de edad-longitud usada en el presente estudio (abril – agosto y octubre - febrero). Se estimó la talla promedio de primera madurez por sexo a través de modelos logísticos; los machos maduran a tallas más pequeñas que las hembras aunque no se encontraron diferencias significativas entre las tallas promedio de madurez por sexo (P > 0.05). Los resultados apoyan la hipótesis de la existencia de múltiples cohortes de calamar gigante en el Golfo de California, dos periodos de eclosión importantes y el número de cohortes presenta variación interanual. Esto sugiere la necesidad de un monitoreo constante del recurso para un mejor manejo de la pesquería. Size distribution and reproductive condition of the jumbo squid Dosidicus gigas (D´Orbigny, 1835) in the Gulf of California Variations in size frequency distribution, number of cohorts, and reproductive status of the jumbo squid Dosidicus gigas were analyzed in samples from seven research oceanographic cruises in the central region of the Gulf of California, Mexico from 1997 to 2008. In each station we recorded sex, gonadic phase and mantle lenght for up to 25 squids. When possible, mantle length was measured for 100 squids. We defined up to three modal groups or cohorts for several months through a multinomial distribution analysis. According to the reproductive status, squids showed a long breeding season throughout the year with two major peaks that match the birth dates estimated by the age-length chart (April to August and October to February). The size at first maturity was estimated by genders; although males were mature at a smaller size than females, no significant differences between were detected. Our results suggest that size frequency distribution and reproductive condition of jumbo squid support the hypothesis of the presence of multiple cohort in the Gulf of California, two important periods of birth, and the number of cohort’s present variation, suggesting the need for a constant monitoring of the resource for a better management of the fishery.

Influence of pH, ionic strength and isoascorbic acid on the gel-forming ability of Jumbo squid muscle (Dosidicus gigas)

2021 ◽  
Vol 337 ◽  
pp. 127993
Author(s):  
Diana Carolina González-González ◽  
María Elena Lugo-Sánchez ◽  
Celia Olivia García-Sifuentes ◽  
Juan Carlos Ramírez-Suárez ◽  
Ramón Pacheco-Aguilar
Keyword(s):  
Ionic Strength ◽  
Dosidicus Gigas ◽  
Isoascorbic Acid ◽  
Jumbo Squid ◽  
Gel Forming Ability ◽  
Influence Of Ph
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