Приведены результаты использования быков голштинской породы, оцененных по качеству потомства, в хозяйствах Российской Федерации, в зависимости от происхождения, метода разведения и уровня их племенной ценности в стране происхождения. Анализ материалов оценки голштинских быков по качеству потомства показал, что из 1995 быков 40,9% являются улучшателями удоя (+183 кг молока, +7,2 кг молочного жира), 52,7% — нейтральными (-86 кг молока, -3,3 кг молочного жира) и только 0,3% — ухудшателями (-407 кг молока, -15,2 кг молочного жира). Высокая доля нейтральных быков (52,7%) и отрицательная оценка их племенной ценности по удою — результат действующей «инструкции», согласно которой производителям при оценке до -1404 кг молока по сравнению со сверстницами присваивают категорию «нейтральный». Выявлены племенные качества голштинских быков в зависимости от метода разведения. Высокую племенную ценность по удою (+439 кг молока) имеют голштинские быки, оцененные по качеству потомства на маточном поголовье скота ярославской породы. Племенная ценность быков, оцененных на маточном поголовье холмогорского скота, составила +153 кг, на поголовье черно-пестрого — +23 кг молока; при чистопородном разведении — +5 кг молока. Результаты использования импортной спермы 196 быков различного происхождения на поголовье 17087 дочерей-первотелок (8665 кг молока, 3,89% жира, 3,23% белка) свидетельствуют, что одни и те же быки имели наиболее высокую племенную ценность по удою при скрещивании с черно-пестрыми коровами (от +100 кг до 272 кг молока) по сравнению с чистопородным разведением (от +14 кг до -81 кг молока). Вышеуказанная закономерность сохраняется при оценке голштинских быков различного происхождения с уровнем племенной ценности до +601 кг молока в стране происхождения. Только выдающиеся по своим племенным качествам производители (+601 кг молока и более в стране происхождения), оцененные в отечественных стадах, имели высокую племенную ценность как при чистопородном разведении (+490 кг молока), так и при скрещивании (+539 кг молока) при продуктивности дочерей свыше 9000 кг молока. Выделены быки с высокими индивидуальными значениями племенной ценности. Для совершенствования продуктивных качеств скота голштинской породы необходимо использовать в воспроизводстве быков с оценкой племенной ценности по удою методом «дочери—сверстницы» не менее +200 кг молока. Требования к уровню племенной ценности быков увеличиваются с ростом продуктивности стад.
The results of the use of Holstein breed bulls, evaluated by the merit of the offspring, in the farms of the Russian Federation, depending on the origin, breeding method and the level of their breeding value in the country of origin, are presented. Analysis of data for evaluating Holstein bulls by the merit of their offspring showed that out of 1995 bulls 40.9% are milk yield improvers (+183 kg of milk, +7.2 kg of milk fat), 52.7% are neutral (-86 kg of milk, -3, 3 kg of milk fat) and only 0.3% — deteriorating (-407 kg of milk, -15.2 kg of milk fat). The high proportion of neutral bulls (52.7%) and a negative evaluation of their breeding value for milk yield is the result of the current “instruction”, according to which sires, when evaluating up to -1404 kg of milk compared to their herd-mates, are assigned the category “neutral”. The breeding merits of Holstein bulls were revealed depending on the breeding method. Holstein bulls have a high breeding value for milk yield (+439 kg of milk), evaluated by their offspring merit when using Yaroslavl cattle mothers. The breeding value of bulls evaluated on the Kholmogory breeding mothers was +153 kg, on the Black and White stock - +23 kg of milk; with purebred breeding — +5 kg of milk. The results of using imported semen from 196 sires of various origins in a herd of 17087 first-calf daughters (8665 kg of milk, 3.89% fat, 3.23% protein) indicate that the same bulls had the highest breeding value for milk yield when mated with Black and White cows (+100 kg to +272 kg of milk) in comparison with purebred breeding (+14 kg to -81 kg of milk). The above mentioned rule holds true when evaluating Holstein bulls of various origins with a breeding value of up to +601 kg of milk in the country of origin. Only top sires with outstanding breeding merit (+601 kg of milk and more in the country of origin), evaluated in domestic herds, had a high breeding value both in pure-bred stocks (+490 kg of milk) and when crossing (+539 kg of milk) with the productivity of daughters over 9000 kg of milk. Bulls with high individual values of breeding merit have been identified. In order to improve the productive qualities of Holstein cattle, it is necessary to use bulls with the evaluation of the milk yield breeding merit of at least 200 kg of milk by the "daughter-herd mates" method. The requirements for the level of breeding value of bulls increase with the increase of the herd productive ability.
DAY-TO-DAY VARIATIONS IN FAT PERCENT OF COW'S MILK