scholarly journals INFLUÊNCIA DA APLICAÇÃO DE IRRADIAÇÃO POR FEIXE DE ELÉTRONS NA QUALIDADE MICROBIOLÓGICADE FILÉS DE CORVINA (MICROPOGONIAS FURNIERI) REFRIGERADOS

2021 ◽  
pp. 133-144
Author(s):  
Carolina Cristina Colão Barcellos ◽  
Ana Beatriz Monteiro Fonseca ◽  
Mauro Carlos Lopes Souza ◽  
Robson Maia Franco ◽  
Eliana de Fátima Marques de Mesquita
Keyword(s):  
Micropogonias Furnieri

Population structure and ontogenetic habitat use of Micropogonias furnieri in the Southwestern Atlantic Ocean inferred by otolith chemistry

2021 ◽  
Vol 240 ◽  
pp. 105953
Author(s):  
Esteban Avigliano ◽  
Nadia M. Alves ◽  
M. Rita Rico ◽  
Claudio O. Ruarte ◽  
Luciana D’Atri ◽  
...  
Keyword(s):  
Population Structure ◽  
Atlantic Ocean ◽  
Habitat Use ◽  
Otolith Chemistry ◽  
Southwestern Atlantic ◽  
Southwestern Atlantic Ocean ◽  
Micropogonias Furnieri

scholarly journals Biologia reprodutiva de Micropogonias furnieri (Desmarest, 1823) (Teleostei, Sciaenidae): 2. Relação gonadossomática, comprimento e peso dos ovários como indicadores do período de desova

1987 ◽  
Vol 35 (2) ◽  
pp. 123-134 ◽  
Author(s):  
Victoria J Isaac-Nahum ◽  
Anna Emília A. de M Vazzoler
Keyword(s):  
Micropogonias Furnieri

Analisaram-se as variações da relaçao gonadossomática (RGS), do comprimento e do peso médios dos ovários por estádio de maturidade e durante um ano, procurando-se estabelecer indicadores quantitativos do grau de desenvolvimento gonadal e dos períodos de desova da população I de Micropogonias funieri. Constatou-se que, para fêmeas num mesmo estádio de maturidade, nao ocorre dependência entre valores individuais de RGS e peso total, sendo a RGS constante para cada estádio, o que permite sua utilização como indicador do grau de desenvolvimento gonadal. Ocorreram variações cíclicas paralelas nos valores dos três indicadores, cujos valores modais coincidem com os períodos de desova (outono, inverno e primavera-verão), o que nos permite utiliza-los como indicadores desses períodos.

scholarly journals Restructured fish product from white croacker (Micropogonias furnieri) mince using microbial transglutaminas

2010 ◽  
Vol 53 (4) ◽  
pp. 987-995 ◽  
Author(s):  
Alex Augusto Gonçalves ◽  
Marcelo Gonzalez Passos
Keyword(s):  
Calcium Carbonate ◽  
Marine Species ◽  
Water Control ◽  
Washing Process ◽  
Quality Product ◽  
Fish Product ◽  
Micropogonias Furnieri ◽  
Restructured Product ◽  
Minced Fish ◽  
Sensory Parameters

This study aimed at determining the influence of three concentrations of commercial transglutaminase enzyme in restructured fillet of minced fish from white croacker (Micropogonias furnieri), one of the four marine species with notability in Brazil. The restructured fillet developed had advantages when compared to traditional fillet, such as absence of spine and less flavour intensity (washes cycles). Washing process for white croacker mince was compared with five clarification agents: water (control), phosphoric acid (H3PO4), sodium chloride (NaCl), calcium carbonate (CaCO3) and sodium bicarbonate (NaHCO3). The higher quality product (whiteness) was obtained with calcium carbonate washes. Three concentrations (1.5, 1.0 and 0.5%) of microbial transglutaminase MGTase (Active TG-B %v/v and Active TG-BP %w/w) were compared, in order to produce fish restructured product (boneless fillet). The concentration of 1.5% (both enzymes), produced better results. The restructured products were compared by sensory analysis and showed better sensory parameters (appearance, odour, flavour and texture) samples treated with Active TG-B (solution form).

Estuarine spawning of the whitemouth croaker Micropogonias furnieri (Pisces : Sciaenidae), in the Río de la Plata, Argentina

1999 ◽  
Vol 50 (1) ◽  
pp. 57 ◽  
Author(s):  
Eduardo M. Acha ◽  
Hermes Mianzan ◽  
Carlos A. Lasta ◽  
Raúl A. Guerrero
Keyword(s):  
Reproductive Pattern ◽  
Rio De La Plata ◽  
Río De La Plata ◽  
High Productivity ◽  
La Plata ◽  
Pelagic Eggs ◽  
Biological Sampling ◽  
Oceanographic Data ◽  
Micropogonias Furnieri ◽  
Del Rio

Most fishes that take advantage of the high productivity of estuaries exhibit offshore spawning, produce great numbers of small pelagic eggs and recruit to estuaries as larvae or juveniles. The reproductive pattern of Micropogonias furnieri (a planktonic egg spawner) in the Río de la Plata estuary (36°S,56°W) differs from this. Biological sampling and oceanographic data showed that the spawning area covers a narrow band across the river between Montevideo (34°50´8S,56°10´W) and Punta Piedras (35°25´S,57°10´W) at depths ranging from 6 to 8 m. This area is characterized by strong haloclines, reaching 21.5 units m-1. M. furnieri eggs were present only below the halocline, in salinities of 9.7–27.3, and at 18.5–20.2°C. Spawning occurred in the innermost part of the estuary, near the upstream edge of the salinity wedge and coinciding with the turbidity maximum (up to 150 mg L-1). The regular spawning of pelagic eggs has been reported in estuaries of southern Africa and Australia characterized by intermittent landlocking. The present results show that a large estuary may also provide the opportunity for successful spawning of pelagic eggs. Resumen. La mayoría de los peces que aprovechan la alta productividad de los estuarios efectúan sus desoves en el océano, producen gran cantidad de pequeños huevos pelágicos, y se reclutan a los estuarios como larvas o juveniles. El patrón reproductivo de Micropogonias furnieri (un desovante de huevos planctónicos) en el Río de la Plata (36°S,56°W), resulta diferente. Muestreos biológicos y datos oceanográficos demuestran que su área de desove cubre una estrecha franja a través del río, entre Montevideo (34°50´S,56°10´W) y Punta Piedras (35°25´S,57°10´W), en profundidades de 6 a 8 m. Esta área se caracteriza por fuertes haloclinas, de hasta 21.5 unidades m-1. Los huevos de M. furnieri se encuentran sólo debajo de la haloclina, en salinidades de 9.7 a 27.3, y temperaturas de 18.5° a 20.2°C. El desove tiene lugar en la parte más interna del estuario, cerca del límite río arriba de la cuña salina, y en coincidencia con el máximo de turbidez (hasta 150 mg L-1). En estuarios del sur de Africa y Australia, caracterizados por el cierre intermitente de su boca, ha sido reportado el desove regular de huevos planctónicos. Nuestros resultados demuestran que un gran estuario también puede proveer la oportunidad para el desove exitoso de huevos planctónicos.

scholarly journals Contribuição à Zooarqueologia do Sambaqui do Moa: novos vestígios ictiológicos

2012 ◽  
pp. 51 ◽  
Author(s):  
Sue Anne Regina Ferreira da Costa ◽  
Zoneibe Augusto Silva Luz ◽  
Maura Imazio da Silveira ◽  
Heloisa Maria Moraes-Santos
Keyword(s):  
Micropogonias Furnieri

Este trabalho apresenta a descrição e uma breve discussão sobre os vestígios icitológicos recuperados a partir de escavações realizadas no Sambaqui do Moa, localizado em Saquarema/RJ. Eles são 39 otólitos, pertencentes aos taxa: Cynoscion sp., Micropogonias furnieri, Pogonias cromis e Genidens genidens, e 9 dentes de tubarões dos gêneros Carcharhinus, Galeocerdo, Sphyrna, Carcharias e Isurus, inéditos até então para o sítio. A partir desses registros, foi possível verificar informações referentes ao paleoambiente e à utilização desses peixes para a cultura dos povos sambaquieiros.

scholarly journals Age and growth of the white croaker Micropogonias furnieri (Perciformes: Sciaenidae) in a coastal area of Southeastern Brazilian Bight

2017 ◽  
Vol 15 (1) ◽  
Author(s):  
Rosa S. Santos ◽  
Marcus R. da Costa ◽  
Francisco G. Araújo
Keyword(s):  
Growth Rate ◽  
Low Temperature ◽  
Growth Parameters ◽  
Direct Application ◽  
Age And Growth ◽  
Fish Populations ◽  
Edge Type ◽  
White Croaker ◽  
Micropogonias Furnieri ◽  
Available Information

ABSTRACT Studies on age and growth of fish populations have direct application in fisheries and contribute for policies of conservation. Our aim was update information on the Micropogonias furnieri growth parameters based on sagittae otoliths annulis readings, and we expected that the studied population from Southeast Brazil can reach more longevity than the reported in the available literature. We examined 286 individuals between August-2010 and July-2011 from Ubatuba Bay, SP. The Total Length ranged 200-480 mm. The determined growth parameters were: Males, L∞ =523.4mm, k = 0.05×year-1, t0 = -8.78 year; Females L∞ = 573.5mm, k = 0.06 × year-1, t0 = -7.49 year. The MI and % of edge type evidenced the formation of one ring per year during autumn/winter, coinciding with low temperature and low growth rate. These results differed from those reported for the Vazzoler’s Population I (summer), and we detected higher longevity (45-48 years) as compared with the recorded in the available information.

scholarly journals Influência da aplicação de irradiação por feixe de elétrons na qualidade microbiológica de filés de corvina (Micropogonias furnieri) refrigerados

2016 ◽  
Vol 68 (2) ◽  
pp. 535-542 ◽  
Author(s):  
C.C.C. Barcellos ◽  
A.B.M. Fonseca ◽  
M.C.L. Souza ◽  
R.M. Franco ◽  
E.F.M. Mesquita
Keyword(s):  
Enterococcus Spp ◽  
Micropogonias Furnieri

A adequada manipulação do pescado desde sua captura até seu processamento tecnológico, além da manutenção das condições higiênico-sanitárias, o que inclui a qualidade da água utilizada na cadeia, influencia na carga microbiana inicial apresentada. A fim de retardar o processo de deterioração, diminuir as perdas e os riscos iminentes à saúde coletiva, como a propagação de agentes etiológicos de doenças alimentares, são empregados diferentes métodos de conservação. Os feixes de elétrons são utilizados em vários países e levam à destruição dos microrganismos por alterações em suas estruturas, as quais ocorrem pela remoção de elétrons de seus átomos. Objetivou-se, no presente trabalho, contribuir para a avaliação da eficiência da irradiação por feixe de elétrons na qualidade microbiológica de filés de corvina (M. furnieri) refrigerados, desembarcados no município de Niterói - RJ, Brasil. Foram realizadas contagem de bactérias heterotróficas aeróbias mesófilas, de bactérias heterotróficas aeróbias psicrotróficas e enumeração de Enterococcus spp. e, posteriormente, comparadas as amostras do grupo controle com as dos grupos irradiados a doses de 0,7 e 1,0kGy. Os peixes inteiros foram adquiridos no cais de Itaipu, filetados no mercado, embalados a vácuo e mantidos a ±4°C. Embora não tenha sido encontrada diferença estatisticamente significativa entre os três grupos (P>0,05) em nenhuma das análises, concluiu-se que o processamento utilizado foi eficaz na redução do crescimento das três bactérias pesquisadas no dia zero de ambos os grupos irradiados.

scholarly journals Viabilidade do cultivo do camarão-rosa Farfantepenaeus paulensis (Crustácea, Decapoda) em gaiolas sob diferentes densidades durante o outono no sul do Brasil

2006 ◽  
Vol 36 (1) ◽  
pp. 252-257 ◽  
Author(s):  
Dariano Krummenauer ◽  
Wilson Wasielesky Júnior ◽  
Ronaldo Oliveira Cavalli ◽  
Silvio Peixoto ◽  
Paulo Roberto Zogbi
Keyword(s):  
Farfantepenaeus Paulensis ◽  
Ad Libitum ◽  
Micropogonias Furnieri

Neste trabalho, foi estudada a possibilidade de cultivar o camarão-rosa Farfantepenaeus paulensis em gaiolas com diferentes densidades de estocagem durante o outono (abril a junho) no estuário da Lagoa dos Patos, RS. Juvenis com peso médio de 4,95g (± 1,69 dp foram estocados em gaiolas nas densidades de 20, 40, 80, 100 e 120 ind/m². Os camarões foram alimentados diariamente ad libitum com pedaços de Corvina (Micropogonias furnieri). As sobrevivências e os pesos foram observados nos tempos 20, 40 e 60 dias de experimento. Durante o período de cultivo a temperatura da água decresceu de 24 para 11°C (média = 17,1°C) e a salinidade oscilou entre 3 e 26 (média = 17,5). As taxas de sobrevivência nas densidades de 20, 40, 80, 100 e 120 ind/m² foram 65%, 68%, 46%, 52% e 43,3% respectivamente, sendo significativamente maiores nas densidades de 20 e 40 ind/m². Após 60 dias, os camarões estocados em 20 e 40 ind/m² atingiram peso superior a 8,0g, sendo significativamente maiores (P<0,05) que nos demais tratamentos. A maior biomassa (356g) foi obtida na densidade de 120 ind/m². Foram produzidos de 250 a 350g de camarões com peso médio de 6,5 a 8,0g por m², mesmo em altas densidades de estocagem (40 a 120 ind/m²). As taxas de sobrevivência dos camarões mantidos em 20 e 40 ind/m² podem ser consideradas satisfatórias, contudo, após a temperatura ficar abaixo de 18°C, as taxas de crescimento foram reduzidas. Os resultados confirmam o efeito negativo da densidade de estocagem sobre o crescimento dos camarões, sendo recomendada a estocagem de 40 a 120 juvenis/m². Foi, contudo, comprovada a possibilidade de cultivar F. paulensis durante o outono no sul do Brasil.

scholarly journals ASPECTOS BIOLÓGICOS E SOCIOECONÔMICOS DA PESCA ESPORTIVA NO “DECK DO PESCADOR" DE SANTOS (SP, BRASIL)

2016 ◽  
Vol 20 (1) ◽  
Author(s):  
Walter Barrella ◽  
Natália Cachola ◽  
Milena Ramires ◽  
Matheus Marcos Rotundo
Keyword(s):  
Biological Characteristics ◽  
Commercial Fishing ◽  
College Degree ◽  
Sport Fishing ◽  
Target Species ◽  
Fish Stocks ◽  
Trichiurus Lepturus ◽  
Socioeconomic Profile ◽  
Micropogonias Furnieri

Sport fishing is one of the fastest growing leisure categories in today's world. In Brazil it is also practiced as a sport or leisure, noncommercial purposes. However, few studies are conducted in order to manage this activity in a sustainable manner. This study aimed to analyze sport fishing, practiced the "Fisherman’s Deck" (Santos, SP, Brazil), describing their biological characteristics and the socioeconomic profile of its participants. We interviewed 150 fishermen, aged between 12 and 82 years, 85% male. The majority (56%) has a college degree and resides near the fishing spot. The target species are swordfish (Trichiurus lepturus), bass (Centropomus spp.), Hake (Cynoscion spp.), betara (Menticirrhus americanus), corvina (Micropogonias furnieri) and hake-yellow (Macrodon atricauda). Three types of fishing, bottom fishing, surface and crab were identified. Fishermen indicated that fish stocks have declined due to increased commercial fishing and pollution. Each fishery lasted on average 5.0 (S.D.=2.1) hours and captured 850,8g (S.D.=962.5) g / angler / day. The estimated catch for the study period was 1314.8 (S.D.=1919.1) kg, representing less than 3% of fish landed by commercial fishing. Therefore, sport fishing from "Fisherman’s Deck" causes low impact to regional fish stocks.

Sign in / Sign up

Export Citation Format

Share Document