CARACTERÍSTICAS DE PRODUÇÃO DAS UVAS CRISTALIZADAS E CARACTERIZAÇÃO DOS COMPOSTOS BIOATIVOS

Avanços em Ciência e Tecnologia de Alimentos - Volume 3 ◽

10.37885/210303533 ◽

2021 ◽

pp. 89-103

Author(s):

Yan Wagner Brandão Borges ◽

Edvaldo Vieira da Silva Junior ◽

Alda Verônica Souza Livera ◽

Tânia Lúcia Montenegro Stamford

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