scholarly journals Farm‐level determinants of product conversion: Organic milk production

2019 ◽  
Vol 67 (3) ◽  
pp. 261-281
Author(s):  
Tristan Skolrud
Keyword(s):  
Milk Production ◽  
Organic Milk ◽  
Farm Level ◽  
Organic Milk Production

scholarly journals The analysis of forage quality for organic milk production in Fruška Gora region

2010 ◽  
Vol 60 (4) ◽  
pp. 425-433 ◽  
Author(s):  
Svetlana Grdovic ◽  
Mila Savic ◽  
S. Jovanovic ◽  
Anka Popovic-Vranjes ◽  
B. Petrujkic ◽  
...  
Keyword(s):  
Milk Production ◽  
Forage Quality ◽  
Organic Milk ◽  
Organic Milk Production

Life cycle assessment of conventional and organic milk production in the Netherlands

2008 ◽  
Vol 96 (1-3) ◽  
pp. 95-107 ◽  
Author(s):  
M.A. Thomassen ◽  
K.J. van Calker ◽  
M.C.J. Smits ◽  
G.L. Iepema ◽  
I.J.M. de Boer
Keyword(s):  
Life Cycle Assessment ◽  
Life Cycle ◽  
The Netherlands ◽  
Milk Production ◽  
Organic Milk ◽  
Organic Milk Production

Farmers’ Preferences for Organic Milk Production in Izmir, Turkey

2009 ◽  
Vol 5 (1) ◽  
pp. 24-33
Author(s):  
N. Koyubenbe ◽  
B. Miran ◽  
Y. Konca ◽  
E. Yaylak ◽  
A. Uzmay ◽  
...  
Keyword(s):  
Milk Production ◽  
Organic Milk ◽  
Organic Milk Production

DIGITAL TECHNOLOGIES APPLICATION AS A FACTOR IN INCREASING ORGANIC MILK PRODUCTION COMPETITIVENESS

2021 ◽  
pp. 3-8
Author(s):  
В.Н. Суровцев ◽  
Е.Н. Паюрова ◽  
Ю.Н. Никулина ◽  
И.К. Шульгин ◽  
В.Д. Лужняк ◽  
...  
Keyword(s):  
Milk Production ◽  
Economies Of Scale ◽  
Digital Technologies ◽  
Dairy Farming ◽  
Organic Production ◽  
Government Support ◽  
Residual Effects ◽  
High Price ◽  
Organic Milk ◽  
Organic Milk Production

Рассмотрены перспективы развития органического молочного скотоводства в Российской Федерации, обусловленные вступлением в действие закона «Об органической продукции». Проанализированы факторы, способствующие развитию производства органического молока: возможность реализации эффекта масштаба, организация производства на необрабатываемых в течение ряда лет землях, свободных от остаточных проявлений интенсивной обработки, благоприятная конъюнктура внутреннего рынка, государственная поддержка экспорта. Определены основные сдерживающие факторы: отсутствие апробированных и адаптированных к региональным условиям технологий; усиление требований к качеству планирования и контроля; дефицит квалифицированных специалистов, имеющих опыт производства органической продукции; отсутствие узнаваемости бренда, негарантированность получения высокой ценовой премии. Исследованы возможности инновационных цифровых технологий в повышении производительности и результативности труда специалистов в кормопроизводстве и молочном скотоводстве, в обеспечении прослеживаемости и управляемости производственно-хозяйственного процесса в отрасли, контроля соответствия сырья и продукции требованиям к органическому производству. The article considers the prospects for the development of organic dairy farming in the Russian Federation, due to the entry into force of the law «On Organic Products». Factors contributing to the development of organic milk production were analyzed: the possibility of realizing economies of scale, the organization of production on uncultivated lands for several years, free from residual effects of intensive processing, favorable situation on the domestic market, government support for exports. Identified the main constraints: the lack of tested and adapted to regional conditions technologies; increased requirements for quality planning and monitoring; the shortage of qualified specialists with experience in organic production; lack of brand recognition, non-guaranteed high price premium. The article explores the possibilities of innovative digital technologies to improve the productivity of specialists in fodder production and dairy farming, provide traceability and manageability of production and economic process in the industry, control of compliance of raw materials and products with the requirements for organic production.

Sign in / Sign up

Export Citation Format

Share Document