Etude de la structure de l'Emmental au cours de la fabrication, par la technique de microscopie électronique à balayage
1984 ◽
Vol 45
(C2)
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pp. C2-367-C2-370
1977 ◽
Vol 71
(1)
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pp. 140-149
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1989 ◽
Vol 64
(2)
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pp. 143-149
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