scholarly journals Développement rural en Afrique tropicale et diffusion du numérique, une approche géographique

2018 ◽  
Author(s):  
Françoise Bart ◽  
Michel Lesourd
Keyword(s):  
Afrique Tropicale

Le développement de l'agriculture en Afrique tropicale

1970 ◽  
Vol 23 (90) ◽  
pp. 113-139
Author(s):  
André Guinard
Keyword(s):  
Afrique Tropicale

Musées et colonisation en Afrique tropicale

1999 ◽  
Vol 39 (155) ◽  
pp. 727-745 ◽  
Author(s):  
Anne Gaugue
Keyword(s):  
Afrique Tropicale

L'énergie en Afrique tropicale

1958 ◽  
Vol 22 (1) ◽  
pp. 8-14
Author(s):  
R. J. Harrison-Church
Keyword(s):  
Afrique Tropicale

Composition chimique et teneur en énergie métabolisable des matières premières produites en République Centrafricaine et utilisables chez les volailles

1998 ◽  
Vol 51 (1) ◽  
pp. 55-61
Author(s):  
J.C. Maliboungou ◽  
Michel Lessire ◽  
J.M. Hallouis
Keyword(s):  
Composition Chimique ◽  
République Centrafricaine ◽  
Afrique Tropicale

L'utilisation adéquate des matières premières produites en Afrique tropicale est limitée par un manque de données précises concernant leurs caractéristiques nutritionnelles et les traitements technologiques subis. La présente étude avait pour objet l'évaluation nutritionnelle de matières premières tropicales disponibles pour les volailles en République centrafricaine. Elles ont été analysées et leur digestibilité a été mesurée chez le coq adulte. Les résultats suivants ont été obtenus respectivement pour les protéines (% matière sèche) et pour l'énergie métabolisable (kcal/kg matière sèche) : maïs 10,4 et 3 943 mil 11,7 et 3 803 ; sorgho blanc 11,6 et 3 793 ; sorgho jaune 10,1 et 3 790 sorgho rouge 9,7 et ND sorgho (mélange) 10,8 et 3 797 ; manioc 1,2 et 3 341 ; niébé 24,9 et 3 111 tourteau de coton décortiqué 41,3 et 3 748 ; tourteau de coton déshuilé 45,3 et 2 522 ; farine de sang 83,7 et 2 355. Mis à part un tourteau de coton très riche en huile résiduelle, les céréales étaient incontestablement les matières premières les plus énergétiques. Les tourteaux ont présenté des teneurs en protéines et en énergie métabolisable voisines de celles rapportées dans la littérature internationale. Les graines crues de niébé avaient une digestibilité élevée alors que le manioc et la farine de sang ont présenté des valeurs inférieures à celles publiées par d'autres auteurs. Ces différences peuvent s'expliquer par des technologies de préparation spécifiques qui sont discutées.

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