APROVEITAMENTO DE RESÍDUOS DO PESCADO: ASPECTOS NUTRICIONAL E SANITÁRIO

Ciência e Tecnologia do Pescado: Uma Análise Pluralista ◽

10.37885/201001919 ◽

2020 ◽

pp. 64-73

Author(s):

Karen Coutinho ◽

Rubia Tomita Tomita ◽

Carolina R. Lincoln-de-carvalho ◽

Érika Fabiane Furlan

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