scholarly journals FORMULASI SEDIAAN KRIM EKSTRAK ETANOL DAUN BAYAM MERAH (Amaranthus tricolor L.) DAN UJI AKTIVITAS ANTIOKSIDAN MENGGUNAKAN METODE DPPH (1.1-diphenyl-2-picrylhydrazyl)

PHARMACON ◽  
2020 ◽  
Vol 9 (3) ◽  
pp. 372
Author(s):  
Veronica O. Moilati ◽  
Paulina V. Y. Yamlean ◽  
Gerald Rundengan

ABSTRACT Red spinach leaves (Amaranthus tricolor L.) contain  flavonoid  compounds,  saponins  and  tannins which had antioxidant potential. This study aims to test the antioxidant activity of ethanol extracts of Red spinach (Amaranthus tricolor L.) leaves used to be DPPH method and evaluate cream preparations used physical test parameters. This study used a laboratory experimental method. The formulate of cream preparations and variations in the concentration of 0,25%, 0,5%, 0,75 %, 1%, 1,25%. The results obtained before and after the cycling test showed that cream preparations with 0,5% concentration met organoleptic requirements, homogeneity, cream pH 5,29 (4,5-6,5), cream adhesion 16,20 seconds (> 4 seconds ), the spreadability of the cream is 5,37 cm  (5-7 cm) and the antioxidant activity test produced value  2,82 ppm and vitamin C value of 0,22 ppm. It can be concluded that cream preparation of ethanol extract of Red spinach leaves meets physical test parameters, is stable and had very strong antioxidant activity.   Key words : Red spinach  (Amaranthus tricolor L.), Cream, Antioxidants, DPPH (1.1-diphenyl-2- picrylhydrazyl). ABSTRAK Daun Bayam merah (Amaranthus tricolor L.) mengandung senyawa flavonoid, saponin dan tannin yang memiliki potensial antioksidan. Penelitian ini bertujuan untuk menguji aktivitas antioksidan sediaan krim ekstrak etanol daun Bayam merah (Amaranthus tricolor L.) menggunakan metode DPPH dan mengevaluasi sediaan krim menggunakan parameter uji fisik. Penelitian ini menggunakan metode eksperimental laboratorium dan formulasi sediaan krim dibuat dengan variasi konsentrasi 0,25%, 0,5%, 0,75%%, 1%, 1,25%. Hasil penelitian yang didapat sebelum dan sesudah cycling test menunjukkan bahwa sediaan krim konsentrasi 0,5% memenuhi persyaratan organoleptis, homogenitas, pH krim 5,29 (4,5-6,5), daya lekat krim 16,20 detik (>4 detik), daya sebar krim  5,37 cm  (5-7 cm) serta uji aktivitas antioksidan menghasilkan nilai  2,82 ppm dan nilai   vitamin C 0,22 ppm. Dapat disimpulkan bahwa sediaan krim ekstrak etanol daun Bayam merah memenuhi parameter uji fisik, stabil dan memiliki aktivitas  antioksidan yang sangat kuat.  Kata kunci : Bayam merah (Amaranthus tricolor L.), Krim, Antioksidan, DPPH (1.1-diphenyl-2-picrylhydrazyl).

PHARMACON ◽  
2021 ◽  
Vol 10 (1) ◽  
pp. 720
Author(s):  
Etserlisa A. Apitalau ◽  
Hosea Jaya Edy ◽  
Karlah L.R. Mansauda

ABSTRACTBay leaf (Syzygium Polyanthum (Wight) Walpers.) is known contains flavonoids, saponins, tannins and vitamin C. Flavonoids and vitamin C have an antioxidant activity, since they have the ability to remove and effectively reduce a damaging oxidizer species. The aim of the study is to determine the impact of  the bay leaf ethanol extract enhancement concentration towards  an antioxidant activity of cream preparation by using the DPPH method. This research used laboratory experimental methods. Cream formulations are made with various concentrations 1%, 3%, 6% and 9%. The evaluation results of the bay leaf cream preparation has fulfilled the requirements of homogeneity, organoleptic, pH, adhesion, dispersion, and centrifugation. The results of the antioxidant activity test using the DPPH method using the UV-Vis spectrophotometer which was the most effective as an antioxidant cream from bay leaf extract was 3% with a value IC_50 = 1.4630 ppm and vitamin C as a comparison with a value IC_50 = 0.1131 ppm. From this research, it can be concluded that the cream formulation of bay leaf ethanol extract has fulfilled the physical test parameters, stabile, and had a powerful antioxidant activity.Keywords: : Bay Leaf (Sysigium Polyanthum (Wight) Walpers.), Antioxidant Cream, DPPH (1.1-Diphenyl-2-Picrylhydrazyl) Method  ABSTRAKDaun salam (Syzygium Polyanthum (Wight) Walpers.) diketahui mengandung flavonoid, saponin, tanin dan vitamin C. Senyawa flavonoid dan vitamin C memiliki aktivitas sebagai antioksidan, karena memiliki kemampuan untuk menghilangkan dan secara efektif mengurangi spesies pengoksidasi yang merusak. Penilitian ini bertujuan untuk mengetahui pengaruh peningkatan kosentrasi ekstrak etanol daun salam terhadap aktivitas antioksidan pada sediaan krim dengan menggunakan metode DPPH. Penelitian ini mengggunakan metode eksperimental laboratorium. Formulasi sediaan krim dibuat dengan variasi konsentrasi 1%, 3%, 6% dan 9%. Hasil evaluasi sediaan krim daun salam memenuhi persyaratan homogenitas, organoleptis, pH , daya lekat, daya sebar, sentrifugasi. Hasil uji aktivitas antioksidan dengan metode DPPH menggunakan spektrofotometer UV-Vis yang paling efektif sebagai krim antioksidan dari ekstrak daun salam adalah 3% memiliki nilai = 1,4630 ppm dan vitamin C sebagai pembanding memiliki nilai = 0,1131 ppm. Dari penilitian ini dapat disimpulkan bahwa sediaan krim ekstrak etanol daun salam memenuhi parameter uji fisik, stabil dan memiliki aktivitas antioksidan yang sangat kuat. Kata kunci : Daun Salam (Sysigium Polyanthum (Wight) Walpers.) Krim Antioksidan, Metode DPPH (1.1-Diphenyl-2-Picrylhydrazyl)


PHARMACON ◽  
2020 ◽  
Vol 9 (4) ◽  
pp. 501
Author(s):  
Feiby Ariem ◽  
Paulina V.Y Yamlean ◽  
Julianri Sari Lebang

ABSTRACTBelimbing wuluh leaves (Averrhoa bilimbi L.) Contains  flavonoids, phenols, alkaloids, tannins and coumarin. The aim of this research is formulated ethanol extract of Belimbing Wuluh leaves in the form of cream preparations, as well as test the effectiveness of antioxidants using the DPPH method. Extract was made by maceration method using ethanol 96% formulated into a cream with a concentration of 3%, 5%, 7%. The results of the cream preparations evaluation before and after cycling test meet the requirements of organoleptis, homogeneity, pH, adhesiveness, coverage. The test results of antioxidant activity with the DPPH method using the most effective UV-Vis spectrophotometer as the antioxidant cream of the leaves extract Belimbing Wuluh is 7% has a value of IC50 = 0.118 ppm and vitamin C as comparator has a value of IC50 = 0.0327 ppm. From this research can be concluded that Belimbing Wuluh leaves ethanol extract cream can be formulated as a stable cream and has a very strong antioxidant activity. Keywords: : Belimbing Wuluh Leaves,cream, antioxidant,DPPH ABSTRAK Daun Belimbing Wuluh (Averrhoa bilimbi L.)  mengandung senyawa flavonoid, fenol, alkaloid, tanin dan kumarin. Tujuan penelitian ini membuat formulasi ekstrak etanol daun Belimbing Wuluh dalam bentuk sediaan krim, serta menguji efektivitas antioksidan menggunakan metode DPPH. Pembuatan ekstrak dilakukan dengan metode maserasi menggunakan etanol 96 % diformulasi menjadi krim dengan konsentrasi 3%, 5% ,7%. Hasil evaluasi sediaan krim sebelum dan sesudah cycling test memenuhi persyaratan organoleptis, homogenitas, pH, daya lekat, daya sebar. Hasil uji aktivitas antioksidan dengan metode DPPH menggunakan spektrofotometer UV-Vis yang paling efektif sebagai krim antioksidan dari ekstrak daun Belimbing Wuluh adalah 7 % memiliki nilai IC50 = 0,118 ppm dan vitamin C sebagai pembanding memiliki nilai IC50 = 0,0327 ppm. Dari penelitian ini dapat disimpulkan bahwa krim ekstrak  etanol daun Belimbing Wuluh dapat diformulasikan sebagai sediaan krim yang stabil dan memiliki aktivitas antioksidan yang sangat kuat.  Kata kunci : Daun Belimbing Wuluh, Krim, Antioksidan, DPPH


PHARMACON ◽  
2019 ◽  
Vol 8 (4) ◽  
pp. 809
Author(s):  
Gichella C. J. Somba ◽  
Hosea Jaya Edi ◽  
Jainer P. Siampa

ABSTRACT This study aims to test the antibacterial effectiveness of ethanolic extract of Kaliandra leaf cream and evaluate the preparations using parameters of physical properties, physical stability, and sterility. Kaliandra leaf (Calliandra surinamensis) contains compounds such as flavonoid, saponins and tannins that can inhibit the growth of bacteria. This research uses laboratory experimental methods. Cream preparation formula is made with variations in the concentration of ethanol extract of Kaliandra leaves 2%, 3%, 4%, 5%, 6%. Kaliandra leaf extract was obtained by maceration using 96% ethanol solvent. The study of antibacterial test of ethanol extract of Kaliandra leaf extract using the method of Staphylococcus aures produced inhibitory power of 5.09 ± 0.88 mm at a concentration of 6%. The physical evaluation of the cream preparation includes organoleptic examination (odor, color, shape), homogeneity, pH testing, adhesion, dispersion, cycling test. All tests are carried out before and after the cycling test. The results obtained before and after the cycling test showed that the cream preparations met organoleptic requirements, homogeneity, cream pH 6.07 (4.5-6.5), cream adhesion 4.59 seconds (<4 seconds), cream dispersion  6.19 cm (5-7 cm). Cream sterility testing shows that the cream is sterile. It can be concluded that the ethanol extract of Kaliandra leaves cream meets the physical test parameters, is stable and has moderate antibacterial activity. Keywords : Kaliandra Leaf (Calliandra surinamensis), Cream, Antibacterial, Staphylococcous aureus.  ABSTRAK Penelitian ini bertujuan untuk menguji efektivitas antibakteri sediaan krim ekstrak etanol daun Kaliandra dan mengevaluasi sediaan dengan menggunakan parameter uji sifat fisik, stabilitas fisik, dan sterilitas. Daun Kaliandra (Calliandra surinamensis) merupakan tanaman yang mengandung senyawa flavonoid, saponin dan tannin yang mampu menghambat pertumbuhan bakteri. Penelitian ini menggunakan metode eksperimental laboratorium, Formula sediaan krim dibuat dengan variasi konsentrasi ekstrak etanol daun Kaliandra 2%, 3%, 4%, 5%, 6%. Ekstrak daun Kaliandra diperoleh dengan cara maserasi menggunakan pelarut etanol 96%. Penelitian uji antibakteri sediaan krim esktrak etanol daun Kaliandra menggunakan metode sumuran pada bakteri Staphylococcus aures menghasilkan daya hambat 5,09±0,88 mm pada konsentrasi 6%. Evaluasi fisik sediaan krim meliputi pemeriksaan organoleptis (bau, warna,  bentuk), homogenitas, pengujian pH, daya  lekat,  daya  sebar, uji cycling test. Semua pengujian dilakukan sebelum dan sesudah cycling test. Hasil penelitian yang didapat sebelum dan sesudah cycling test menunjukkan bahwa sediaan krim memenuhi persyaratan organoleptis, homogenitas, pH krim 6,07 (4,5-6,5), daya lekat krim 4,59 detik (<4 detik), daya sebar krim 6,19 cm (5-7 cm). Pengujian sterilitas krim menunjukan bahwa krim steril. Dapat disimpulkan bahwa sediaan krim ekstrak etanol daun Kaliandra memenuhi parameter uji fisik, stabil dan memiliki aktivitas  antibakteri yang sedang. Kata kunci : Daun Kaliandra (Calliandra surinamensis), Krim, Antibakteri, Staphlococcous aureus.


Author(s):  
Dwi Lestari Handayani ◽  
Yusriadi Yusriadi ◽  
Ririen Hardani

A research has conducted about the microemulsion formulation of purified extract of red spinach leaves (Amaranthus tricolor L.) as an antioxidant supplement with the aim to be able to know the formula to form a microemulsion which meet the physical quality stability and determine antioxidant activity (IC50) of the preparation. Extracts prepared by maceration method using ethanol 96% and then later do the purification using solvent n-hexane and ethyl acetate, after it tested its antioxidant activity. Formula to form a microemulsion purified extract of red spinach leaves clear is to use virgin coconut oil (VCO) by 15%, tween 80 for 40%, 35% glycerin and 10% distilled water. Physical stability test was conducted on the organoleptic test, measuring the diameter of globules, pH test, test and test viscosity centrifugation. Test of antioxidant activity in vitro using DPPH method and using Vitamin C as a positive control. Measurement data were statistically analyzed using paired samples T test. The test results of antioxidant activity microemulsion purified extracts of spinach leaves, red show IC50 values on day 1 was 1.83 ppm and the 28th day amounted to 3.71 ppm. While vitamin C microemulsion shows IC50 values on day 1 of 0.24 ppm and the 28th day of 2.51 ppm. Despite the decreased antioxidant activity, but each of the stocks included in the category of very powerful antioxidants.


PHARMACON ◽  
2020 ◽  
Vol 9 (3) ◽  
pp. 451
Author(s):  
Rizkah V. Mokoginta ◽  
Herny E. I. Simbala ◽  
Karlah L.R Mansauda

ABSTRACTDayak onion plant (Eleutherine americana Merr.) or commonly called forest onion is a typical plant of Central Kalimantan that has been used by local peoples for cure a various types of diseases. This study aims to determine the activity of antioxidant compounds from Dayak bulb ethanol extracts from Kotamobagu City. This research method is an experimental laboratory. Initially the Dayak bulb sample was extracted maceration with 96% ethanol solvent then evaporated until a thick extract was obtained. As a parameter, the DPPH method (1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl) was used to test the antioxidant activity of the samples at concentrations of 50, 60, 70, 80 and 90 mg / L and as a comparison standard used Vitamin C with concentrations of 2, 4, 6, 8 and 10 mg / L. The results obtained showed antioxidant activity in Dayak bulb ethanol extracts with IC50 values of 41.46 mg / L and on vitamin C IC50 values of 1.04 mg / L. Based on these results it can be concluded that the onion bulb ethanol extract has very strong antioxidant activity. Keywords: Dayak Onion bulbs, Activity, Antioxidant, DPPH  ABSTRAK Tanaman bawang Dayak (Eleutherine americana Merr.) atau biasa disebut bawang hutan merupakan tanaman khas Kalimantan Tengah yang sudah dipergunakan masyarakat lokal sebagai obat berbagai jenis penyakit. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas senyawa antioksidan dari ekstrak etanol bulbus bawang Dayak yang berasal dari Kota Kotamobagu. Metode penelitian ini adalah eksperimental laboratorium. Awalnya sampel bulbus bawang Dayak diekstraksi maserasi dengan pelarut etanol 96% kemudian dievaporasi hingga didapatkan ekstrak kental. Sebagai parameter, digunakan metode DPPH (1,1-diphenyl-2-picrylhydrazyl) untuk pengujian aktivitas antioksidan sampel pada konsentrasi 50, 60, 70, 80 dan 90 mg/L dan sebagai standar pembanding digunakan Vitamin C dengan konsentrasi 2, 4, 6, 8 dan 10 mg/L. Hasil penelitian yang didapat menunjukkan aktivitas antioksidan pada ekstrak etanol bulbus bawang Dayak dengan nilai IC50 sebesar 41,46 mg/L dan pada vitamin C nilai IC50 sebesar 1,04 mg/L. Berdasarkan hasil tersebut dapat disimpulkan bahwa ekstrak etanol bulbus bawang Dayak memiliki aktivitas antioksidan yang sangat kuat. Kata kunci: Bulbus Bawang Dayak, Aktivitas, Antioksidan, DPPH


PHARMACON ◽  
2021 ◽  
Vol 10 (1) ◽  
pp. 713
Author(s):  
Nurhati Anton ◽  
Adithya Yudistira ◽  
Jainer Pasca Siampa

ABSTRACT Sponges are a component of coral reef biota that has bioactive compounds with a greater percentage of activity compared to compounds produced by terrestrial plants. This study aims to determine the presence of antioxidant activity in the ethanol extracts of sponge Ianthella basta from the waters of Tumbak Village. Ianthella basta sponge was extracted using maceration method with 96% ethanol solvent. Antioxidant activity testing was carried out using the DPPH method with a concentration of 100 µg / mL, 75 μg / mL, 50 μg / mL, and 25 μg / mL and Vitamin C p.a as positive control. Each sample was made three repetitions of the test. Testing using a UV-Vis spectrophotometer. The results showed that the ethanol extract of the Ianthella basta sponge had antioxidant activity with a percentage of 48.73% at a concentration of 100 µg / mL. Keywords: Ianthella basta sponge, Antioxidants, Extraction, DPPH  ABSTRAK Spons merupakan salah satu komponen biota penyusun terumbu karang yang mempunyai senyawa bioaktif dengan persentase keaktifan lebih besar dibandingkan dengan senyawa-senyawa yang dihasilkan oleh tumbuhan darat. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui adanya aktivitas antioksidan di dalam ekstrak etanol Spons Ianthella basta dari perairan Desa Tumbak. Spons Ianthella basta diekstraksi menggunakan metode maserasi dengan pelarut etanol 96%. Pengujian aktivitas antioksidan dilakukan dengan menggunakan metode DPPH dengan konsentrasi 100 µg/mL, 75 µg/mL, 50 µg/mL, dan 25 µg/mL dan Vitamin C p.a sebagai kontrol positif. Masing-masing sampel dibuat tiga kali pengulangan uji. Pengujian menggunakan alat spektrofotometer UV-Vis. Hasil penelitian menunjukkan bahwa ektrak etanol Spons Ianthella basta memiliki aktivitas antioksidan dengan persentase sebesar 48,73% pada konsentrasi 100 µg/mL. Kata Kunci: Spons Ianthella basta, Antioksidan, Ekstraksi, DPPH


2021 ◽  
Vol 16 (1) ◽  
pp. 1
Author(s):  
Rugayyah Alyidrus ◽  
A. Suparlan Isya Syamsu ◽  
Nurjannah Nurjannah

ABSTRACT Extract Ethanol of Manila Sapodilla (Acrhras zapota L.)  contain flavonoid compound with antioxidant activity. Aim of this research is to find out ethanol  extract of manila sapodilla (Acrhras zapota L.) has antioxidant activity with DPPH method (1,1-diphenyl-2-picrylhydrazil). Extract was made by using maceration  method by using ethanol liquid 70%. Ethanol extract of manila sapodilla (Acrhras zapota L.) was made main liquid 1000 ppm after that therewere dilution of 20, 40, 60, and 80 ppm. Positive control (Vitamin C) with concentration 2, 4, 6, and 8 ppm. Each of concentration was taken 1 ml then added 2 ml of DPPH (1,1-diphenyl-2-picrylhydrazil) liquid, and then it is  homogent and incubated during 30 minutes. After that, measurement of spectrophotometer UV-Vis was conducted in wave length of 517 nm. Result of data was analyzed by using absorbansi with grapic of concentration relationship with percentage of DPPH (1,1-diphenyl-2-picrylhydrazil) inhibition. Result of research shows that ethanol  extract of manila sapodilla (Acrhras zapota L.) was proven has the antioxidant activity very strong with IC50  8,2786 µg/mL. Keywords : Manila Sapodilla, DPPH, Antioxidant, Spectrophotometer. ABSTRAK Ekstrak etanol daun sawo manila (Acrhras zapota L.)  mengandung senyawa flavonoid yang memiliki aktivitas sebagai antioksidan. Tujuan penelitian ini untuk mengetahui apakah ekstrak etanol daun sawo manila (Acrhras zapota L.) memiliki aktivitas antioksidan dengan metode DPPH (1,1-diphenyl-2-picrylhydrazil). Ekstrak dibuat dengan metode maserasi menggunakan pelarut etanol 70%. Ekstrak etanol daun sawo manila (Acrhras zapota L.) dibuat larutan induk 1000 ppm setelah  itu dilakukan pengenceran 20, 40, 60, dan 80 ppm. Kontrol positif (Vitamin C) dengan konsentrasi 2, 4, 6, dan 8 ppm. Dari masing-masing konsentrasi diambil 1 ml lalu di tambahkan 2 ml larutan DPPH (1,1-diphenyl-2-picrylhydrazil), kemudian dihomogenkan dan diinkubasi selama 30 menit. Setelah itu,dilakukan pengukuran spektrofotometer UV-Vis pada panjang gelombang 517 nm. Data hasil dianalisis pengukuran absorbansi menggunakan grafik hubungan konsentrasi dengan persen inhibisi DPPH (1,1-diphenyl-2-picrylhydrazil). Hasil penelitian menunjukkan bahwa ekstrak etanol daun sawo manila (Acrhras zapota L.) terbukti memiliki aktivitas antioksidan yang sangat kuat dengan nilai IC50  8,2786 µg/mL. Kata kunci : Sawo Manila, DPPH, Antioksidan, Spektrofotometer. 


2021 ◽  
Vol 11 (2) ◽  
pp. 79
Author(s):  
Bhayu Gita Bhernama ◽  
Witri Maulidy Ayu ◽  
Cut Nuzlia

Antioxidants are compounds that can delay, reduce, slow down or inhibit oxidation reactions from free radical reactions. Antioxidants donate electrons to unstable free radicals so that these free radicals can be neutralized to not interfere with the body's metabolic processes. Red seaweed Galaxaura rugosa has potential as an antioxidant. The study aimed to determine the antioxidant activity of the ethanol extract of red seaweed Galaxaura rugosa against DPPH free radicals based on the IC50 value. Phytochemical testing and determination of antioxidant activity were carried out using the DPPH method (2,2-diphenyl-1-picrylhydrazyl), which was carried out quantitatively using a UV-Vis spectrophotometer. The results of the phytochemical screening of red seaweed ethanol extract contained alkaloids, flavonoids, saponins, steroids, and polyphenols and the IC50 value of red seaweed ethanol extract was 4.59 ppm, while the positive control for Vitamin C was 6.64 ppm. It was concluded that the ethanolic extract of red seaweed Galaxaura rugosa in the South Aceh District had high antioxidant potential, as evidenced by the small IC50 value of <50 µg/mL.Keywords: Antioxidants, Galauxara rugosa, phytochemicals, DPPH  ABSTRAKAktivitas antioksidan dari ekstrak etanol rumput laut merah Galaxaura rugosa Antioksidan merupakan senyawa yang mampu menunda, memperkecil, memperlambat atau menghambat reaksi oksidasi dari reaksi radikal bebas. Antioksidan menyumbangkan elektron kepada radikal bebas yang tidak stabil sehingga radikal bebas ini dapat dinetralkan agar tidak mengganggu jalannya proses metabolisme tubuh. Rumput laut merah Galaxaura rugosa berpotensi sebagai antioksidan. Penelitian ini bertujuan untuk menentukan aktivitas antioksidan ekstrak etanol rumput laut merah Galaxaura rugosa terhadap radikal bebas DPPH berdasarkan nilai IC50. Pada penelitian ini dilakukan pengujian fitokimia dan penentuan aktivitas antioksidan menggunakan metode DPPH (2,2-difenil-1-pikrilhidrazil) yang dilakukan secara kuantitatif menggunakan spektrofotometer UV-Vis. Hasil dari skrining fitokimia ekstrak etanol rumput laut merah mengandung senyawa alkaloid, flavonoid, saponin, steroid dan polifenol serta nilai IC50 ekstrak etanol rumput laut merah sebesar 4,59 ppm sedangkan kontrol positif Vitamin C sebesar 6,64 ppm. Ekstrak etanol rumput laut merah Galaxaura rugosa di Kabupaten Aceh Selatan memiliki potensi antioksidan yang tinggi. dibuktikan dengan nilai IC50 yang yang kecil yaitu < 50 µg/mL.Kata kunci: Antioksidan, Galauxara rugosa, Fitokimia, DPPH


PHARMACON ◽  
2020 ◽  
Vol 9 (3) ◽  
pp. 443
Author(s):  
Stephany P. Pangemanan ◽  
Hosea J. Edy ◽  
Erladys M. Rumondor

ABSTRACT Goroho Banana Skin (Musa acuminafe L.) is a plant that contains flavonoid compounds, saponins and tannins that can inhibit bacterial growth. This study aims to test the antibacterial effectiveness of ethanol extract cream of goroho banana peel and evaluate the preparations using parameters of physical properties and physical stability. This research uses laboratory experimental methods. Cream formula is made with a variety of ethanol extract concentrations of Goroho Banana peel 2.5%, 5%, 7.5%, 10%, 12.5%. Goroho Banana peel extract was obtained by maceration using 96% ethanol solvent. The study of antibacterial test of ethanol extract of Goroho Banana peel using wells method on Staphylococcus aureus bacteria resulted in inhibition of 7.03 ± 3.29 mm at a concentration of 12.5%. All tests are carried out before and during the cycling test. The results obtained before and during the cycling testshowed that the cream preparations met organoleptic requirements, homogeneity, cream pH 6.807 (4.5-6.5), cream adhesion 9.63 seconds (<4 seconds), cream spread 4, 53 cm (5-7 cm). It can be concluded that the ethanol extract of Goroho Banana peel cream meets stable physical test parameters and has moderate antibacterial activity. Keywords: Goroho Banana Peel (Musa acuminafe L.), Antibacterial, Cream. ABSTRAK Kulit Buah Pisang Goroho (Musa acuminafe L.) merupakan tanaman yang mengandung senyawa flavonoid, saponin dan tannin yang mampu menghambat pertumbuhan bakteri. Penelitian ini bertujuan untuk menguji efektivitas antibakteri sediaan krim ekstrak etanol kulit buah pisang goroho dan mengevaluasi sediaan dengan menggunakan parameter uji sifat fisik dan stabilitas fisik. Penelitian ini menggunakan metode eksperimental laboratorium, Formula sediaan krim dibuat dengan variasi konsentrasi ekstrak etanol kulit buah Pisang Goroho 2,5%, 5%, 7,5%, 10%, 12,5%. Ekstrak kulit buah Pisang Goroho diperoleh dengan cara maserasi menggunakan pelarut etanol 96%. Penelitian uji antibakteri sediaan krim esktrak etanol kulit buah Pisang Goroho menggunakan metode sumuran pada bakteri Staphylococcus aureus menghasilkan daya hambat 7,03±3,29 mm pada konsentrasi 12,5%. Semua pengujian dilakukan sebelum dan selama cycling test. Hasil penelitian yang didapat sebelum dan selama cycling test menunjukkan bahwa sediaan krim memenuhi persyaratan organoleptis, homogenitas, pH krim 6,807 (4,5-6,5), daya lekat krim 9,63 detik (<4 detik), daya sebar krim 4,53 cm (5-7 cm). Dapat disimpulkan bahwa sediaan krim ekstrak etanol kulit buah Pisang Goroho memenuhi parameter uji fisik stabil dan memiliki aktivitas  antibakteri yang sedang. Kata kunci : Kulit Buah Pisang Goroho (Musa acuminafe L.), Antibakteri, Krim.


2017 ◽  
Vol 4 (1) ◽  
Author(s):  
Dewi Andini Kunti Mulangsri ◽  
Aqnes Budiarti ◽  
Endah Novia Saputri

ABSTRAK Sistem antioksidan merupakan bagian dari sistem kekebalan tubuh yang mampu menghambat reaktifitas radikal bebas. Sumber alami antioksidan salah satunya adalah buah yaitu buah mangga Arumanis. Proses fraksinasi dengan pelarut dietileter dilakukan untuk menyari senyawa-senyawa yang bersifat semipolar yang diharapkan memiliki potensi sebagai antioksidan. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui aktivitas antioksidan fraksi dietil eter ekstrak etanol buah mangga arumanis (Mangifera indica L.) dengan Metode DPPH. Ekstraksi dilakukan dengan metode maserasi menggunakan pelarut etanol 70%, kemudian dipartisi cair-cair menggunakan pelarut dietil eter. Penentuan aktivitas antioksidan menggunakan metode DPPH dengan membuat seri konsentrasi fraksi dietil eter ekstrak etanol buah mangga Arumanis yaitu 12,5; 25; 50 dan 100ppm. Vitamin C digunakan sebagai larutan pembanding dengan seri konsentrasi 0,625; 1,25; 2,5 dan 5 ppm. Hasil penelitian menunjukkan bahwa fraksi dietil eter ekstrak etanol buah mangga arumanis memiliki aktivitas antioksidan dengan nilai IC50 sebesar 75,22 ppm dan 1,18 ppm untuk Vitamin C. Fraksi dietileter ekstrak etanol buah mangga Arumanis memiliki potensi lemah sebagai antioksidan jika dibandingkan dengan Vitamin C. Kata Kunci: antioksidan, fraksi dietileter, buah mangga arumanis, Mangifera indica, DPPH ABSTRACT Antioxidant systems are part of the immune system which is able to inhibit the reactivity of free radical. Source of natural antioxidants is a fruit that is mango Arumanis. Process of fractionation with solvent diethylether to extraction the compounds semipolar and expected to have potential as antioxidants. This study aims to determine the antioxidant activity of diethyl ether fraction of ethanol extract Arumanis mango (Mangifera indica L.) with DPPH method. Extraction used ethanol 70% by maceration method, then partitioned using a liquid-liquid partition with diethylether as a solvent. Determination of antioxidant activity using DPPH method with a series of concentrations of diethyl ether fraction of ethanol extract Arumanis mango ie 12.5; 25; 50 and 100ppm. Vitamin C used as a reference solution with a concentration series of 0,625; 1.25; 2.5 and 5 ppm. The results showed that the diethyl ether fraction of ethanol extract Arumanis mango have antioxidant activity with IC50 value of 7.22 ppm and 1.18 ppm for Vitamin C. Diethylether fraction of ethanol extract Arumanis mango has weak potential as a antioxidant, if compared with Vitamin C. Keywords: Antioxidants, diethylether fractions, arumanis mango fruit, Mangifera indica, DPPH.


Sign in / Sign up

Export Citation Format

Share Document