scholarly journals Energy Utilization of Torrefied Residue from Wine Production

Materials ◽  
2021 ◽  
Vol 14 (7) ◽  
pp. 1610
Author(s):  
Barbora Tamelová ◽  
Jan Malaťák ◽  
Jan Velebil ◽  
Arkadiusz Gendek ◽  
Monika Aniszewska
Keyword(s):  
Vitis Vinifera ◽  
Calorific Value ◽  
Nitrogen Atmosphere ◽  
Economic Problem ◽  
Grape Pomace ◽  
Energy Utilization ◽  
Cabernet Sauvignon ◽  
Wine Production ◽  
Before And After ◽  
South Moravia

A significant amount of waste is generated in the food industry, which is both an environmental and an economic problem. The recycling of this waste has become an important area of research. The processing of grapes produces 20–30% of the waste in the form of grape pomace and stalks. This article assesses the fuel values of these materials before and after torrefaction. The input materials were grape pomace samples from the varieties Riesling (Vitis vinifera “Welschriesling”) and Cabernet Sauvignon (Vitis vinifera “Cabernet Sauvignon”) from the South Moravia region and stalks from the variety Welschriesling. The torrefaction process was performed using a LECO TGA 701 thermogravimetric analyzer under nitrogen atmosphere at set temperatures of 225 °C, 250 °C, and 275 °C. The residence time was 30 min. Elemental analysis, calorific value, and gross calorific value were determined for all samples. The analyses show a positive effect of torrefaction on fuel properties in the samples. Between temperatures 250 °C and 275 °C, the carbon content increased by 4.29 wt.%, and the calorific value increased with the increase in temperature reaching a value of 25.84 MJ·kg−1 at a peak temperature of 275 °C in the sample grape pomace from blue grapevine.

Sistemas atmosféricos em Santa Catarina no período da maturação à colheita de videira Cabernet Sauvignon

Agrometeoros ◽  
2018 ◽  
Vol 25 (2) ◽  
Author(s):  
Cristina Pandolfo ◽  
Marilene De Lima ◽  
Angelo Mendes Massignam ◽  
Aparecido Lima da Silva ◽  
Luiz Albano Hammes
Keyword(s):  
Vitis Vinifera ◽  
Vitis Vinifera L ◽  
Cabernet Sauvignon ◽  
Santa Catarina

Os sistemas atmosféricos exercem um papel significativo no clima de uma região e poucos trabalhos determinaram os impactos dos sistemas atmosféricos no de­senvolvimento e na produção de videira. Os objetivos deste trabalho foram deter­minar a frequência de ocorrência dos sistemas atmosféricos durante o período da maturação à colheita da videira (Vitis vinifera L.) var. Cabernet Sauvignon para as duas regiões produtoras de Santa Catarina em diferentes safras e determinar a as­sociação entre a ocorrência dos sistemas atmosféricos e as regiões produtoras e as safras. Os sistemas atmosféricos foram identificados durante as safras de 2005/2006 à 2008/2009. Os municípios de Água Doce e Campos Novos foram escolhidos para re­presentar a região produtora 1 e os municípios de Bom Retiro e São Joaquim para re­presentar a região produtora 2. As frequências de ocorrências dos sistemas atmosfé­ricos durante o período da maturação à colheita de videira são muito semelhantes entre as regiões, somente houve diferença na frequência de ocorrência do sistema jato subtropical entre regiões. Houve uma diferença significativa da ocorrência da frequência dos sistemas atmosféricos entre safras.

scholarly journals Quality assessment of gas produced from different types of biomass pellets in gasification process

2019 ◽  
Vol 38 (2) ◽  
pp. 406-416 ◽  
Author(s):  
Marcel Mikeska ◽  
Jan Najser ◽  
Václav Peer ◽  
Jaroslav Frantík ◽  
Jan Kielar
Keyword(s):  
Gas Turbines ◽  
Combustion Engine ◽  
Calorific Value ◽  
Internal Combustion ◽  
Combustion Gas ◽  
Gas Cleaning ◽  
Gasification Process ◽  
Different Types ◽  
Before And After ◽  
Cleaning Technology

Gas from the gasification of pellets made from renewable sources of energy or from lower-quality fuels often contains a number of pollutants. This may cause technical difficulties during the gas use in internal combustion gas engines used for energy and heat cogeneration. Therefore, an adequate system of gas cleaning must be selected. In line with such requirements, this paper focuses on the characterization and comparison of gases produced from different types of biomass during gasification. The biomass tested was wood, straw, and hay pellets. The paper gives a detailed description and evaluation of the measurements from a fix-bed gasifier for the properties of the produced gases, raw fuels, tar composition, and its particle content before and after the cleaning process. The results of elemental composition, net calorific value, moisture, and ash content show that the cleaned gases are suitable for internal combustion engine-based cogeneration systems, but unsuitable for gas turbines, where a different cleaning technology would be needed.

scholarly journals Impact of in vitro gastrointestinal digestion on the chemical composition, bioactive properties, and cytotoxicity of Vitis vinifera L. cv. Syrah grape pomace extract

2019 ◽  
Vol 10 (4) ◽  
pp. 1856-1869 ◽  
Author(s):  
Joana R. Costa ◽  
Manuela Amorim ◽  
Ana Vilas-Boas ◽  
Renata V. Tonon ◽  
Lourdes M. C. Cabral ◽  
...  
Keyword(s):  
Chemical Composition ◽  
Phenolic Compounds ◽  
Vitis Vinifera ◽  
Human Health ◽  
Grape Pomace ◽  
Vitis Vinifera L ◽  
Gastrointestinal Digestion ◽  
Gastrointestinal Health ◽  
Bioactive Properties

Grape pomace (GP) is a major byproduct worldwide, and it is well known for its bioactive compounds, such as fibers and phenolic compounds, that are popular for their impact upon human health, including in gastrointestinal health.

Long-term effects of different irrigation strategies on yield components, vine vigour, and grape composition in cv. Cabernet-Sauvignon (Vitis vinifera L.)

2012 ◽  
Vol 30 (5) ◽  
pp. 351-361 ◽  
Author(s):  
Pedro Junquera ◽  
José Ramón Lissarrague ◽  
Laura Jiménez ◽  
Rubén Linares ◽  
Pilar Baeza
Keyword(s):  
Vitis Vinifera ◽  
Yield Components ◽  
Vitis Vinifera L ◽  
Cabernet Sauvignon ◽  
Long Term Effects

scholarly journals Spectrophotometric determination of ascorbic acid in grapes with the Prussian Blue reaction

2012 ◽  
Vol 23 (2) ◽  
pp. 174-179 ◽  
Author(s):  
Nicoleta Matei ◽  
Simona Dobrinas ◽  
Gabriel Lucian Radu
Keyword(s):  
Ascorbic Acid ◽  
Vitamin C ◽  
Vitis Vinifera ◽  
Prussian Blue ◽  
Spectrophotometric Determination ◽  
Pinot Noir ◽  
Cabernet Sauvignon ◽  
Red Grapes ◽  
Blue Reaction

AbstractThe objective of the present work was to adapt the Prussian Blue reaction for the determination of ascorbic acid. The procedure was successfully applied for the determination of ascorbic acid in red and white grapes (Vitis vinifera L.) just previous ingathering. In the present work was used the red and white grapes from Murfatlar vineyard: Mamaia, Cabernet Sauvignon, Merlot, Pinot Noir, Chardonnay, Sauvignon, Muscat Ottonel and Riesling Italian. The results were situated in the range of 0.67 - 1.79 mg vitamin C/100g product for red grapes and respectively 0.50 - 1.49 mg vitamin C/100g for white grapes.

scholarly journals Caracterização fenológica e produtiva das videiras 'Cabernet Sauvignon' e 'Alicante' (Vitis vinifera L.) produzidas fora de época, no norte do Paraná

2010 ◽  
Vol 32 (2) ◽  
pp. 451-462 ◽  
Author(s):  
Bruno da Silva Jubileu ◽  
Alessandro Jefferson Sato ◽  
Sérgio Ruffo Roberto
Keyword(s):  
Vitis Vinifera ◽  
Vitis Vinifera L ◽  
Cabernet Sauvignon

Este trabalho objetivou caracterizar a fenologia e a produção das videiras 'Cabernet Sauvignon' e 'Alicante' (Vitis vinifera L.) produzidas fora de época, no norte do Paraná, para a elaboração de vinho tinto. A área experimental foi instalada em uma propriedade comercial pertencente à Vinícola Intervin®, em Maringá-PR. As videiras foram conduzidas em latada sobre o 'IAC 766 Campinas'. As avaliações tiveram início a partir das podas de frutificação para a produção fora de época, durante dois anos consecutivos, realizadas no fim de janeiro de 2007 e 2008, onde foram utilizadas 20 plantas representativas de cada variedade. Avaliou-se a duração, em dias, das principais fases fenológicas das videiras, bem como estimadas a produção por planta e a produtividade de cada variedade. A evolução de maturação das uvas foi determinada pela análise semanal do teor de sólidos solúveis totais (SST), acidez titulável (AT) e índice de maturação (SST/AT). A duração média do ciclo da videira 'Cabernet Sauvignon' foi de 128 dias, enquanto da 'Alicante' foi de 131 dias, sendo consideradas tardias ambas as variedades para a região norte do Paraná. As estimativas da produção por planta e produtividade foram de 12,4 kg e 22,3 t.ha-1 para a uva 'Cabernet Sauvignon' e 11,9 kg e 19,8 t.ha-1 para a 'Alicante'. Os teores médios de SST, AT e SST/AT foram de 19,2 °Brix, 1,8% de ácido tartárico e 11,6 para a uva 'Cabernet Sauvignon', e 19,1 °Brix, 1,3% de ácido tartárico e 14,1, para a 'Alicante'. Ambas as variedades apresentam elevadas produtividades e matéria-prima adequada para processamento quando produzidas fora de época no norte do Paraná.

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