scholarly journals The influence of chemical characteristics of precipitation on tree health in Banjica Forest (Belgrade, Serbia)

2012 ◽  
Vol 64 (3) ◽  
pp. 1217-1225 ◽  
Author(s):  
Dobrila Lukic ◽  
D. Karadzic ◽  
M. Radovanovic ◽  
M. Milenkovic ◽  
Mirjana Gajic ◽  
...  
Keyword(s):  
Quercus Robur ◽  
Robinia Pseudoacacia ◽  
Populus Nigra ◽  
Chemical Characteristics ◽  
Acer Pseudoplatanus ◽  
Fraxinus Pennsylvanica ◽  
Tree Health ◽  
Acer Negundo ◽  
Ph Values ◽  
Icp Forests

The most represented tree species in the Banjica Forest are Acer negundo, Quercus robur, Acer pseudoplatanus, Populus nigra, Fraxinus pennsylvanica, Fraxinus ornus and Robinia pseudoacacia. According to the ICP Forests combined assessment (degree of defoliation and decolorization), endangered species are Populus nigra (64.3% of heavily damaged trees), Quercus robur (45.5%), Fraxinus pennsylvanica (37.0%) and Acer negundo (26.6%), while the situation is much better for Acer pseudoplatanus and Fraxinus ornus. For Robinia pseudoacacia, 83% of trees are without decolorization, however, defoliation is established. In the period from April to October 2009, the average pH of rainwater was 5.46, and 5.18 in the period from November 2009 to March 2010. The concentration of SO42- in the period from April to October 2009 amounted to an average of 24.21 mg/l, and 28.87 mg/l in the period from November 2009 to March 2010. The concentration of SO42- and pH values is a possible explanation for the condition of the trees.

scholarly journals Природні процеси розвитку та взаємовідносини компонентів садово-паркових екосистем в урбанізованому середовищі

2020 ◽  
Vol 30 (1) ◽  
pp. 60-65 ◽  
Author(s):  
Н. Я. Мельничук ◽  
Я. В. Геник ◽  
С. П. Мельничук ◽  
М. М. Паславський
Keyword(s):  
Pinus Sylvestris ◽  
Quercus Robur ◽  
Quercus Rubra ◽  
Robinia Pseudoacacia ◽  
Larix Decidua ◽  
Acer Pseudoplatanus ◽  
Carpinus Betulus ◽  
Robinia Pseudoacacia L

Розкрито особливості формування зелених насаджень урбанізованих екосистем. Визначено видовий склад лісопаркових і паркових насаджень міста Львова та їх просторовий розподіл. Досліджено та узагальнено фітоценотичні особливості міських насаджень, зокрема, їх флористичну, вікову та екологічну структури, а також візуально-естетичні якості. Встановлено, що процеси урбанізації спричинили формування в лісопаркових і паркових насадженнях Львова нових рослинних асоціацій та появу у фітоценозах інтродукованих деревних видів. Встановлено, що видова різноманітність трав'яного вкриття лісопаркових і паркових зон безпосередньо залежить від топографічних, мікрокліматичних і ґрунтових умов місцевості, а також від видового складу деревного намету та його зімкнутості. Проаналізовано мікрокліматичні характеристики різних за видовим складом фітоценозів лісопаркових і паркових насаджень. З'ясовано, що найбільш контрастними показниками мікрокліматичних особливостей лісопаркових і паркових фітоценозів, порівняно із показниками відкритого простору, характеризуються насадження із щільним наметом з перевагою у складі Carpinus betulus L., Quercus rubra Du Roi, Аcer platanoides L., Acer pseudoplatanus L. та Quercus robur L. За особливостями мікрокліматичних показників у лісопаркових і паркових фітоценозах та відкритого простору виділено три групи рослинних асоціацій: за різницею температур і вологістю повітря – "холодні-вологі", "помірні" та "теплі-сухі"; за вітровим режимом – "комфортні", "середнього комфорту" та "некомфортні"; за освітленістю надґрунтової поверхні: "темні", "середньої освітленості" та "світлі". Встановлено, що більш прогрітим є верхній шар ґрунтового покриву у фітоценозах "теплого-сухого" угруповання з перевагою у складі Pinus sylvestris L., Robinia pseudoacacia L., Betulla pendula Roth., Larix decidua Mill. та Аcer negundo L. Визначено, що проективне трав'яне вкриття у рослинних асоціаціях, віднесених до груп "темних", або зовсім відсутнє, або не перевищує 5 %, а у "світлих" фітоценозах становить 95-100 %. Видове фіторізноманіття у "світлих" і "теплих-сухих" фітоценозах є вищим порівно із фітоценозами "середньої освітленості" і "помірних", а природне поновлення деревних видів у "темних" і "холодних-вологих" рослинних угрупованнях зазвичай відсутнє. Охарактеризовано групи рослинних асоціацій за шкалою естетичної цінності та санітарно-гігієнічними умовами згідно з виділеними кліматопами. Висвітлено значення відновлення фітоценотичної структури лісопаркових і паркових насаджень в оптимізації зелених зон урбанізованих екосистем.

scholarly journals Urban Rivers as Dispersal Corridors: Which Factors Are Important for the Spread of Alien Woody Species along the Danube?

2020 ◽  
Vol 12 (6) ◽  
pp. 2185
Author(s):  
Sabrina Wagner ◽  
Dietmar Moser ◽  
Franz Essl
Keyword(s):  
Population Density ◽  
Robinia Pseudoacacia ◽  
Woody Species ◽  
Ailanthus Altissima ◽  
Fraxinus Pennsylvanica ◽  
Floodplain Forests ◽  
Urban Rivers ◽  
Urban Habitats ◽  
Acer Negundo ◽  
Gallery Forests

Cities are hotspots of invasions, and this is particularly the case for urban rivers, which are known to serve as corridors for the spread of alien plant species to floodplain forests. Here, we present a case study on woody (shrubs, trees) species invasions across a gradient from a metropolis (Vienna) to rural regions along the Danube River in eastern Austria. In total, we identified 44 native and 25 alien woody species in 75 plots. Five alien woody species occur in at least 10 plots. The most wide-spread ones were species of floodplain forests (Acer negundo, Fraxinus pennsylvanica, and Populus x canadensis), while Ailanthus altissima and Robinia pseudoacacia—which prefer dry sites—were recorded substantially less often. The average level of invasion—i.e., the relative proportion of alien to native woody species in plots—was high across all three study regions. Still, there was a moderate decline of alien woody species richness along the urban—peri-urban—rural gradient. Generalized Linear Mixed Models showed that population density and the proportion of urban habitats in the environs of the plots is significantly positively correlated with the presence of Acer negundo and Ailanthus altissima. Conversely, the occurrence of Robinia pseudoacacia is negatively correlated with surrounding population density and urban habitats. Occurrence of Acer negundo is positively correlated with urban habitats. For Fraxinus pennsylvanica, we found no significant relationships. Our results confirm that gallery forests at river banks are highly susceptible to invasions. We argue that managing alien woody species in urban and peri-urban sites is not appropriate and useful, given that re-invasion is likely in most cases (from adjacent urban green spaces). We acknowledge that this recommendation entails the implicit recognition that gallery forests along urban sections of the Danube will contain a substantial—and likely further increasing—proportion of alien woody species.

scholarly journals ДЕНДРОФЛОРА БАЛКИ ШИРОКА (ОСТРІВ ХОРТИЦЯ)

2018 ◽  
Vol 28 (2) ◽  
pp. 26-30
Author(s):  
S. O. Yakovlieva-Nosar' ◽  
V. P. Bessonova
Keyword(s):  
Quercus Robur ◽  
Robinia Pseudoacacia ◽  
Morus Alba ◽  
Acer Platanoides ◽  
Amorpha Fruticosa ◽  
Acer Negundo ◽  
Celtis Occidentalis

Байрачні ліси Запорізької обл. відносять до байраків порожистої частини Дніпра. Вони мають важливе кліматичне та ґрунтозахисне значення, у них трапляються представники лісових, степових, лугових фітоценозів, часто – рідкісні й ендемічні види, а також місцева фауна. Такі заліснені балки характеризуються високою атракторною здатністю для рекреантів, діяльність яких призводить до трансформації рослинності байрачно-лісових фітоценозів. З огляду на це актуальною є інформація про стан їх дендрофлори для створення банку даних та оперативного моніторингу. Наведено дані про видовий склад дендрофлори балки Широка, розташованої на о. Хортиця (зона рекреаційної діяльності туристів та мешканців м. Запоріжжя), де зареєстровано 54 види деревних рослин, що належать до 43 родів і 26 родин. Встановлено, що найбільшим видовим насиченням характеризується родина Rosaceae Adans. У складі дендрофлори байрачного лісу аборигенні види становлять 48,1 %, інтродуковані – 51,9 %. Найбільша частка участі серед інтродукованих видів належить породам північноамериканського походження (11 видів, або 39,3 % від усієї кількості інтродуцентів). Інтродуценти представлені здебільшого Amorpha fruticosa, Robinia pseudoacacia, Morus alba та Celtis occidentalis. Основними лісотвірними аборигенними породами насадження є Acer platanoides, Quercus robur, Ulmus scabra, A. tataricum. З'ясовано породний склад верхніх ярусів деревостану та підліску, що зростають на території різних морфологічних частин балки. Байрачний ліс має значний ресурсний потенціал, включаючи медоносні та вітамінні рослини. У складі насадження виявлено види з високою інвазійною здатністю (Acer negundo, Amorpha fruticosa, Robinia pseudoacacia) та той, що визнано інвазійним у списках близьких до України територій (Parthenocіssus quinquifolia).

Биогеохимическая активность парковых насаждений как индикатор устойчивости древесных растений

2019 ◽  
pp. 40-54
Author(s):  
N.V. Ivanisova ◽  
L.V. Kurinskaya
Keyword(s):  
Woody Plants ◽  
Quercus Robur ◽  
Robinia Pseudoacacia ◽  
Fraxinus Excelsior ◽  
Aesculus Hippocastanum ◽  
Acer Platanoides ◽  
Populus Alba ◽  
Acer Negundo ◽  
Tilia Platyphyllos ◽  
Ulmus Laevis

The relevance of the research is related to the improvement of the sustainability of park stands of the Rostov region, which have historical significance and conservation status. The longterm monitoring of the accumulation of heavy metals contributes to the establishment of the biogeochemical role of woody plants. The purpose of the research is to identify the biogeochemical activity of parkland stands of the steppe zone based on the study of the species and age composition of woody plants and the biological absorption coefficients of heavy metals. The coefficient of biological absorption (CBP) reflects the degree of concentration of the element in plants compared with adjacent media. KBP the ratio of the content of the element in the dry matter to the content in the soil on which they grow. This coefficient characterizes the intensity of extraction of chemical elements from the soil. In this case, the PCU for each element is largely determined by both chemical properties and the need of plants. The objects of research are parklands of RostovonDon, Taganrog, Novocherkassk, Azov and Bataysk. They are represented by trees aged 4050 years (7580). Trees over the age of 50 years (25) are found in the city of Taganrog. On the territory of the parks of Bataysk, a fairly large percentage of plantations (37) are represented by trees up to 20 years. It has been established that the species composition of park stands is represented by 11 species (Quercus robur L., Aesculus hippocastanum L., Ulmus laevis Pall, Fraxinus excelsior L., Fraxinus lanceolata Borkh, Robinia pseudoacacia L., Tilia platyphyllos Scop, Acer platanoides L., Acer negundo L., Populus alba L., Populus sowietica pyramidalis Jabl.) from 8 families (Fagaceae, Hippocastanaceae, Ulmaceae, Oleaceae, Fabaceae, Tiliaceae, Aceraceae, Salicaceae). Revealed dominant species in the park landscapes of the studied cities. Based on the monitoring of the park landscapes of the city of RostovonDon, it was revealed that during the growing season, the largest amount of metals deposited on the leaf surfaces of maple and linden. The selectivity of metal deposition by individual species is manifested in the accumulation of certain metals by them. On all studied objects (20022018), total accumulation of heavy metals by leaves of woody plants was calculated. The maximum coefficients of biological absorption were established: according to Zn(Populus sowietica pyramidalis, Populus alba, Ulmus laevis) Cu (Fraxinus excelsior, Aesculus hippocastanum, Quercus robur) Ni (Acer platanoides, Populus alba, Ulmus laevis). The minimum coefficient of biological absorption is set for Zn and Cu for Acer negundo, for Ni Tilia platyphyllos. A register of woody plants has been compiled to reduce the biogeochemical activity coefficient: Fraxinus excelsior Populus sowietica pyramidalis Populus alba (0,4) Aesculus hippocastanum Quercus robur (0,3) Acer platanoides Tilia platyphyllos Ulmus laevis Robinia pseudoacaciaia (0,2) Acer negundo Fraxinus lanceolata (0,1). Thus, the content of macroelements in plants has been established, which is determined by the systematic position family, genus and species. The parameters of the coefficients of biological absorption, and their dynamics depending on time (for example, the vegetation phase), the age of the organism, the soil, are recommended to be used as indicators of sustainability and selection of the assortment when renovating historical park landscapes. Актуальность исследований связана с повышением устойчивости парковых насаждений Ростовской области, которые имеют историческое значение и природоохранный статус. Проведение многолетнего мониторинга по накоплению тяжелых металлов вносит вклад в установлении биогеохимической роли древесных растений. Цель исследований выявление биогеохимической активности парковых насаждений степной зоны на основе изучения видового, возрастного состава древесных растений и коэффициентов биологического поглощения тяжелых металлов. Коэффициент биологического поглощения (КБП) отражает степень концентрации элемента в растениях по сравнению с сопредельными средами. КБП отношение содержания элемента в сухом веществе к содержанию в почве, на которой они произрастают. Этот коэффициент характеризует интенсивность извлечения химических элементов из почвы. При этом КБП для каждого элемента во многом определяется как химическими свойствами, так и потребностью растений. Объекты исследований парковые насаждения РостованаДону, Таганрога, Новочеркасска, Азова и Батайска. Они представлены деревьями в возрасте от 4050 лет (7580). Деревья в возрасте более 50 лет (25) встречаются на территории города Таганрога. На территории парков г. Батайска довольно большой процент насаждений (37) представлен деревьями до 20 лет. Установлено, что видовой состав парковых насаждений представлен 11 видами (Quercus robur L., Aesculus hippocastanum L., Ulmus laevis Pall, Fraxinus excelsior L., Fraxinus lanceolata Borkh, Robinia pseudoacacia L., Tilia platyphyllos Scop, Acer platanoides L., Acer negundo L., Populus alba L., Populus sowietica pyramidalis Jabl.) из 8 семейств (Fagaceae, Hippocastanaceae, Ulmaceae, Oleaceae, Fabaceae, Tiliaceae, Aceraceae, Salicaceae). Выявлены доминирующие виды в парковых ландшафтах изучаемых городов. На основе мониторинга парковых ландшафтах города РостованаДону выявлено, что за вегетационный период в наибольшее количество металлов осаждалось на листовых поверхностях клёна и липы. Избирательность осаждений металлов отдельными видами проявляется в накоплении ими определённых металлов. На всех изученных объектах (20022018 гг.) были рассчитаны суммарные показатели накопления тяжёлых металлов листьями древесных растений. Установлены максимальные коэффициенты биологического поглощения: по Zn (Populus sowietica pyramidalis, Populus alba, Ulmus laevis) по Cu (Fraxinus excelsior, Aesculus hippocastanum, Quercus robur) по Ni (Acer platanoides, Populus alba, Ulmus laevis). Минимальный коэффициент биологического поглощения установлен по Zn и Cu для Acer negundo, по Ni Tilia platyphyllos. Составлен реестр древесных растений по снижению коэффициента биогеохимической активности: Fraxinus excelsior Populus sowietica pyramidalis Populus alba (0,4) Aesculus hippocastanum Quercus robur (0,3) Acer platanoides Tilia platyphyllos Ulmus laevis Robinia pseudoacacia (0,2) Acer negundo Fraxinus lanceolata (0,1). Таким образом, установлено содержание макроэлементов в растениях, которое определяется систематическим положением семейством, родом и видом. Параметры коэффициентов биологического поглощения, и их динамика в зависимости от времени (например, фазы вегетации), возраста организма, почв рекомендуется использовать в качестве индикаторов устойчивости и подбора ассортимента при реновации исторических парковых ландшафтов.

Changes in structure and function of epigeous cotyledons of woody angiosperms during early seedling growth

1977 ◽  
Vol 55 (2) ◽  
pp. 208-215 ◽  
Author(s):  
P. E. Marshall ◽  
T. T. Kozlowski
Keyword(s):  
Robinia Pseudoacacia ◽  
Fraxinus Pennsylvanica ◽  
Acer Negundo ◽  
Palisade And Spongy Parenchyma ◽  
Early Seedling ◽  
Robinia Pseudoacacia L ◽  
Mother Cells ◽  
And Function ◽  
Cotyledon Expansion ◽  
Seed Coats

Variations in anatomy and stomatal characteristics of cotyledons were studied with light microscopy and scanning electron microscopy during postgermination development. Species investigated were Acer negundo L., Ailanthus altissima (Mill.) Swingle, Fraxinus pennsylvanica Marsh., and Robinia pseudoacacia L. During their development, cotyledons of all species progressed through storage, transition, photosynthetic, and senescent stages. When germination was initiated, most cells of embryonic cotyledons were filled with reserve materials (lipids, proteins, and carbohydrates). Embryonic cotyledons lacked functional stomata, and those of very few species had developing guard-cell mother cells. In embryonic cotyledons, the mesophyll was differentiated into palisade and spongy parenchyma. Amounts of cotyledon expansion varied greatly among species, and cotyledon expansion was due primarily to increased cell size. Emergence of cotyledons from seed coats occurred over a range of seedling ages, depending on species. After cotyledons emerged, chlorophyll was rapidly synthesized and stomata became functional. Anatomical characteristics of cotyledons were much different from those of foliage leaves. Leaves were much thinner and had smaller parenchyma cells than did cotyledons. Cotyledons of Acer negundo and Robinia pseudoacacia were relatively short-lived (less than 30days), while those of the other species were more persistent.

Compositional changes in cotyledons of woody angiosperms

1976 ◽  
Vol 54 (21) ◽  
pp. 2473-2477 ◽  
Author(s):  
P. E. Marshall ◽  
T. T. Kozlowski
Keyword(s):  
Robinia Pseudoacacia ◽  
Dry Weight ◽  
Ailanthus Altissima ◽  
Fraxinus Pennsylvanica ◽  
Acer Negundo ◽  
Lipid Contents ◽  
Compositional Changes ◽  
Robinia Pseudoacacia L ◽  
Food Reserves ◽  
Carbohydrate Contents

The nature and rate of breakdown of food reserves in cotyledons varied markedly among species. Embryonic cotyledons of Acer negundo L. stored mostly proteins, whereas those of Ailanthus altissima (Mill.) Swingle were fat-storing. Fraxinus pennsylvanica Marsh, cotyledons contained nearly equal quantities of lipids and proteins (45% of dry weight for each) as did those of Robinia pseudoacacia L. (25% dry weight for each). Total nonstructural carbohydrate contents of embryonic cotyledons of Acer and Robinia (exalbuminous species) were considerably higher than those of Ailanthus or Fraxinus (albuminous species). Carbohydrate contents of Acer and Robinia cotyledons initially decreased, but carbohydrate contents of all four species increased rapidly as cotyledons became chlorophyllous and photosynthetic. Synthesis of cotyledonary chlorophyll and emergence of cotyledons occurred faster for seedlings of Acer and Robinia than for those of Ailanthus and Fraxinus. Protein and lipid contents of cotyledons of all four species declined as cotyledons matured after germination.

Physical and Chemical Characteristics of Meats of the Indonesian Indigenous Crossbred Chickens Fed Fermented Mixture of Papaya (Carica papaya L.) Leaf and Seed Meal

2020 ◽  
Keyword(s):  
Crude Protein ◽  
Control Diet ◽  
Dietary Treatment ◽  
Seed Meal ◽  
Chemical Characteristics ◽  
Breast Meat ◽  
Ph Values ◽  
Physical And Chemical Characteristics ◽  
Dietary Treatments ◽  
Physical And Chemical

The objective of this present study was to investigate the effect of feeding fermented mixture of papaya leaf and seed meal (FERM) on the physical and chemical characteristics of meats of the Indonesian indigenous crossbred chicken (IICC). The study was carried out with 300 day-old IICC. The chicks were randomly distributed to five treatment groups, i.e., CONT (control diet based on corn-soybean- diet), FERMA (diet containing 1% FERM), FERMB (2.5% FERM), FERMC (5% FERM) and FERMD (7.5% FERM). Each treatment group consisted of 6 replicates with 10 IICC in each. At week 8, one chick from each replicate was randomly taken and slaughtered. After being de-feathered and eviscerated, samples from breast and thigh meats were obtained. Results showed that the increased levels of FERM was followed by the increased (P<0.05) pH values, moisture and crude protein content of breast meats of the IICC. Dietary incorporation of FERM especially at the level of 2.5% increased (P<0.05) the content of fat in the breast meat of IICC, while further increased levels of FERM did not alter (P>0.05) the fat content of the IICC breast meat. Dietary treatment did not have any effect (P>0.05) on the lightness (L*) values of breast meat of the IICC. The redness (a*) values were higher (P<0.05) in FERMD breast meat than other. FERM diet resulted in lower (P<0.05) yellowness (b*) values in the IICC breast meat. The pH values and moisture content of thigh meat increased (P<0.05) with the increased level of FERM. The WHC decreased (P<0.05) with the elevated levels of FERM in the diets. There was an increase (P<0.05) in crude protein concentration in FERMA as compared to the other meats. Crude fat and ash concentrations in thigh meat were affected (P<0.05) by the treatments. Dietary treatments had no impact (P>0.05) on L* values of thigh meats. Feeding FERM at 7.5% from diets increased (P<0.05) and decreased (P<0.05) the redness and yellowness of meats. In conclusion, dietary inclusion of FERM especially at the level of 7.5% from diets improved the physical and chemical characteristics of the IICC meats.

scholarly journals ФІТОТОКСИЧНІ ВЛАСТИВОСТІ ДЕЯКИХ ДЕРЕВНИХ РОСЛИН

World Science ◽  
2019 ◽  
Vol 1 (3(43)) ◽  
pp. 40-45
Author(s):  
Мегалінська Г. П. ◽  
Пакірбаєва Л. В. ◽  
Білик Ж. І. ◽  
Даниленко Є. В. ◽  
Гатальська Є. О.
Keyword(s):  
Picea Abies ◽  
Pinus Sylvestris ◽  
Quercus Robur ◽  
Betula Pendula ◽  
Robinia Pseudoacacia ◽  
Water Extract ◽  
Populus Tremula ◽  
Allelopathic Effect ◽  
Carpinus Betulus ◽  
Phytotoxic Activity

The results of the study of phytotoxic effects of water extracts from Pinus sylvestris L., Betula pendula Roth, Quercus robur L., Picea abies (L.) Karst. P. excelsa Link, Carpinus betulus L., Robinia pseudoacacia L., Populus tremula L., Crataegus submollis L. are presented. For а comparison of the phytotoxic activity of the investigated plants was used to measure the change in the intensity of the mitotic division, depending on the concentration of aqueous extraction of plant material (tangent trend curve of cytostatic activity). According to this parameter, the following row of phytotoxic activity of wood species can be ordered: Populus tremula, Betula pendula, Robinia pseudoacacia, Carpinus betulus, Acer platanoides, Tilia cordata, Pinus sylvestris. Water extract Quercus robur and Picea abies have discovered a phyto-stimulating effect. The results of the study allow us to discuss the possibility of introducing the parameter of the phytotoxicity coefficient to determine the allelopathic effect in the tree-tree system.

Some Chemical and Bacteriological Characteristics of Regional Cheeses from Asturias, Spain

1996 ◽  
Vol 59 (5) ◽  
pp. 509-515 ◽  
Author(s):  
ABELARDO MARGOLLES ◽  
ANA RODRIGUEZ ◽  
CLARA G. de los REYES-GAVILAN
Keyword(s):  
Listeria Monocytogenes ◽  
Listeria Innocua ◽  
Chemical Characteristics ◽  
Salmonella Spp ◽  
Cheese Making ◽  
Ph Values ◽  
Plate Counts ◽  
Coagulase Positive Staphylococci ◽  
Enrichment Methods

One hundred and one samples of six representative short-ripened cheeses (five homemade and one industrially manufactured) were collected over 1 year in several supermarkets in Asturias and analyzed for mesophilic plate counts, coliforms, enterobacteria, coagulase-positive staphylococci, the presence of species of Salmonella and Listeria, pH, moisture, NaCl, and aw. Chemical characteristics varied, largely depending on the type of cheese. The percentages of moisture and NaCl ranged from 36.11 to 48.91 and from 1.16 to 2.08 respectively. The aw values were between 0.95 and 0.99. Acidification was quite efficient, all cheeses having mean pH values between 4.56 and 5.39. None of the samples yielded Salmonella spp. Coagulase-positive staphylococci were detected in two cheeses, in one reaching levels up to 106 CFU/g. Listeria spp. contaminated 11.8% of the cheeses, with Listeria monocytogenes isolated from 8.91 % and Listeria innocua from 4.95% of the samples. The distribution of Listeria spp. varied largely depending on the type of cheese: 41% of the samples contaminated with L. monocytogeneswere obtained from one type of cheese which had the lowest pH and NaCl values and the highest aw and moisture levels of the cheeses analyzed. However, L. monocytogenes was absent from another type of cheese, which showed intermediate chemical characteristics. High levels of coliforms and enterobacteria (4 to 5 log CFU/ml) were detected in the five homemade cheeses and were statistically associated with the presence of Listeria spp. and L. monocytogenes. Cold enrichment was unsuccessful for the recovery of Listeria spp. from the cheeses analyzed, while a combination of different enrichment methods resulted in the best procedure for detecting all positive samples. This study shows that L. monocytogenes and coagulase-positive staphylococci are present in short-ripened cheeses consumed in Asturias. Adequate measures to prevent contamination during cheese making will probably result in safer products.

scholarly journals Chemical characteristics of snow in the region along the Sea of Japan

1993 ◽  
Vol 18 ◽  
pp. 227-233 ◽  
Author(s):  
Kazuhide Satow
Keyword(s):  
Spatial Distribution ◽  
Electric Conductivity ◽  
Sea Of Japan ◽  
Ph Value ◽  
Chemical Components ◽  
Chemical Characteristics ◽  
The Sea Of Japan ◽  
Heavy Snowfall ◽  
Asian Continent ◽  
Ph Values

The amount of acidity in precipitation has been measured in heavy-snowfall regions facing the Sea of Japan. The average pH value of precipitation measured throughout the year at Nagaoka was 4.80 during 4.5 years, 1987–92. During winter the pH value is lower and electric conductivity higher. The spatial distribution of chemical components in new-fallen snow was studied along a 55 km-long sampling route. Results from four surveys showed that acidic snows have average pH values of 4.63–4.90. From the distribution of anion and cation concentration in new-fallen snow, it is concluded that strong northwest monsoons during winter bring an abundance of snow with salt components and many non-salt components from the Sea of Japan and also, possibly, from the Asian continent.

Sign in / Sign up

Export Citation Format

Share Document