scholarly journals New Diet Quality Index for children and adolescents in Costa Rica

2019 ◽  
Author(s):  
Ileana Holst-Schumacher ◽  
Hilda Patricia Núñez-Rivas ◽  
Natalia Campos-Saborío
Keyword(s):  
Costa Rica ◽  
Children And Adolescents ◽  
Diet Quality ◽  
Quality Index ◽  
Diet Quality Index

scholarly journals Food, youth and the Mediterranean diet in Spain. Development of KIDMED, Mediterranean Diet Quality Index in children and adolescents

2004 ◽  
Vol 7 (7) ◽  
pp. 931-935 ◽  
Author(s):  
Lluís Serra-Majem ◽  
Lourdes Ribas ◽  
Joy Ngo ◽  
Rosa M Ortega ◽  
Alicia García ◽  
...  
Keyword(s):  
Children And Adolescents ◽  
Mediterranean Diet ◽  
Diet Quality ◽  
Dietary Patterns ◽  
Quality Index ◽  
Dietary Habits ◽  
Geographical Differences ◽  
Cross Sectional ◽  
Diet Quality Index ◽  
Kidmed Index

AbstractObjective:To evaluate dietary habits in Spanish children and adolescents based on a Mediterranean Diet Quality Index tool, which considers certain principles sustaining and challenging traditional healthy Mediterranean dietary patterns.Design:Observational population-based cross-sectional study. A 16-item Mediterranean Diet Quality Index was included in data gathered for the EnKid study (in which two 24-hour recalls, a quantitative 169-item food-frequency questionnaire and a general questionnaire about socio-economic, demographic and lifestyle items were administered).Setting:Spain.Subjects:In total, 3850 children and youths aged 2–24 years residing in Spain.Results:Of the sample, 4.2% showed very low KIDMED index results, 49.4% had intermediate values and 46.4% had high index results. Important geographical differences were seen, with subjects from the Northeast showing the most favourable outcomes (52% with elevated scores vs. 37.5% of those from the North). Lower percentages of high diet quality were observed in low socio-economic groups, compared with middle and upper income cohorts (42.8%, 47.6% and 54.9%, respectively). Large cities had more positive results and only slight variations were seen for gender and age.Conclusions:The KIDMED index, the first to evaluate the adequacy of Mediterranean dietary patterns in children and youth, confirms that this collective is undergoing important changes, which makes them a priority target for nutrition interventions. Results challenge certain commonly perceived notions tied to income level, population size and diet quality.

scholarly journals Μελέτη της επίδρασης της μεσογειακής διατροφής στη φλεγμονώδη διεργασία και στον έλεγχο του βρογχικού άσθματος σε ασθματικά παιδιά ηλικίας 6-10 ετών

2018 ◽  
Author(s):  
Μαρία-Ιωάννα Θανοπούλου
Keyword(s):  
Children And Adolescents ◽  
Mediterranean Diet ◽  
Diet Quality ◽  
Quality Index ◽  
T Test ◽  
Z Score ◽  
Diet Quality Index ◽  
Biological Technology ◽  
Ig G

Εισαγωγή: Τα δεδομένα της σύγχρονης βιβλιογραφίας συνηγορούν υπέρ της ευεργετικής επίδρασης του Μεσογειακού τρόπου Διατροφής στον έλεγχο των συμπτωμάτων του άσθματος. Σκοπός της παρούσας διδακτορικής διατριβής είναι να αποσαφηνίσει τον μηχανισμό με τον οποίο η μεσογειακή διατροφή ασκεί την προστατευτική δράση της στο άσθμα. Για να επιτευχθεί αυτό, εξετάσθηκε η σχέση ανάμεσα στον βαθμό συμμόρφωσης στο μοντέλο της Μεσογειακής Διατροφής με τα επίπεδα στον ορό συγκεκριμένων κυτταροκίνων, των ιντερλευκινών (IL)-4, IL-33 και IL-17,που διαδραματίζουν κεντρικό ρόλο στις μεταβολές στους αεραγωγούς που επισυμβαίνουν στο άσθμα. Υλικό και μέθοδος: Στη μελέτη μετείχαν 2 ομάδες παιδιών, ηλικίας 5 με 15 ετών. Η πρώτη ομάδα (ασθενείς) αποτελούνταν από 44 παιδιά διαγνωσμένα με διαλείπον ή ήπιο άσθμα και τα οποία δεν λάμβαναν καμία αγωγή τον τελευταίο 1 μήνα πριν την ένταξή τους στην μελέτη. Η δεύτερη ομάδα αποτελούνταν από 26 υγιή παιδιά. Παιδιά με οποιαδήποτε χρόνια φλεγμονώδη νόσο αποκλείστηκαν από την μελέτη, ώστε να αποφευχθούν καταστάσεις που μπορεί να επηρεάσουν τα επίπεδα των ιντερλευκινών. Όλα τα παιδιά ήταν κλινικά σταθερά 4 εβδομάδες προ της αιμοληψίας. Όλα τα παιδιά υποβλήθηκαν σε πλήρη φυσική εξέταση και σε μέτρηση του σωματικού βάρους και του ύψους τους. Την ίδια μέρα με την αιμοληψία, διενεργήθηκε στο σύνολο των παιδιών, σπειρομέτρηση και δερματικές δοκιμασίες νυγμού σε 14 κοινά αεροαλλεργιογόνα που απαντώνται στην Ελλάδα. Προσδιορίστηκαν η γενική αίματος, ο αριθμός των ουδετεροφίλων και των ηωσινοφίλων, η ηπατική και νεφρική λειτουργία, το λιπιδαιμικό προφίλ, η ινσουλίνη, η κορτιζόλη, οι ανοσοσφαιρίνες IgA, Ig G, IgM, Ig E, το συμπλήρωμα C3, C4. Η IL-17 ορού μετρήθηκε σε όλα τα παιδιά με την μέθοδο ELISA, Quantikine ELISA Kits (R&D Systems, Minneapolis, MN, USA; Catalog Number:D1700) και οι IL-4 και IL-33 μετρήθηκαν σε όλα τα παιδιά με την μέθοδο ELISA, Human IL-4 and IL-33 PicoKine ELISA Kits (Boster Biological Technology, Pleasanton CA, USA, Catalog Numbers: EK0404 and EK0929, αντίστοιχα). Διενεργήθηκαν με βάση τις υποδείξεις του κατασκευαστη. Η συμμόρφωση στον μεσογειακό τρόπο διατροφής αποτιμήθηκε με το Mediterranean Diet Quality Index for children and adolescents (KIDMED). Οι γονείς κλήθηκαν να συμπληρώσουν ένα ερωτηματολόγιο που αφορούσε το κοινωνικοοικονομικό επίπεδο, το μορφωτικό επίπεδο, τα χαρακτηριστικά του τρόπου ζωής, το επίπεδο φυσικής δραστηριότητας, ένα ερωτηματολόγιο καταγραφής συχνότητας τροφίμων (ΕΚΣΤ- FFQ) και ένα ερωτηματολόγιο με ερωτήσεις για το αναπνευστικό και αλλεργικό ιστορικό των παιδιών (ερωτηματολόγιο ISAAC, μεταφρασμένο στα ελληνικά). Στα παιδιά με άσθμα συμπληρώθηκε και το Ερωτηματολόγιο Ελέγχου του Άσθματος (ACT). Οι συνεχείς μεταβλητές εκφράζονται ως μέση τιμή ± τυπική απόκλιση (ΤΑ). Ο συντελεστής μεταβλητότητας χρησιμοποιήθηκε για την έκφραση της διασποράς των τιμών. Στην μονοπαραγοντική ανάλυση έγινε χρήση των δοκιμασιών χ2 , t-test και του συντελεστή συσχέτισης Pearson (r). Για την πολυπαραγοντική ανάλυση δημιουργήθηκαν 3 διαδοχικά μοντέλα γραμμικής παλινδρόμησης. Τα τρία μοντέλα αρχικά εφαρμόστηκαν στον συνολικό πληθυσμό της μελέτης και στη συνέχεια στην ομάδα μόνο των ασθματικών παιδιών. Επιλέχθηκε η έκφραση των αποτελεσμάτων με τη χρήση των τυποποιημένων συντελεστών παλινδρόμησης (Beta). Αποτελέσματα: Η τιμή του KIDMED στον συνολικό πληθυσμό της μελέτης ήταν 5.70 ± 1.94 (ΜΤ± ΤΑ) και ο συντελεστής μεταβλητότητας ήταν 34.0%. Και οι δύο ομάδες εμφάνιζαν μέτριο βαθμό συμμόρφωσης με το πρότυπο της μεσογειακής διατροφής και η τιμή του KIDMED ήταν παρόμοια στις 2 ομάδες. Δεν βρέθηκε συσχέτιση ανάμεσα στο KIDMED και στο BMI z-score (p 0.20). Τα ασθματικά παιδιά με καλύτερο έλεγχο του άσθματος (ACT>19) εμφάνιζαν υψηλότερη τιμή στο KIDMED (6.2±1.81) σε σχέση με τα ασθματικά παιδιά με μη ικανοποιητικό έλεγχο του (ACT<19) (4.96±1.68), δείχνοντας ότι είχαν σημαντικά καλύτερη συμμόρφωση με το μοντέλο της μεσογειακής διατροφής (p 0.0014). Η IL-4 σχετίστηκε σε βαθμό στατιστικά σημαντικό με την IL-33, τόσο στον συνολικό πληθυσμό, όσο και στην ομάδα των ασθματικών και των υγιών παιδιών (r=0.51, p<0.001; r=0.53, p 0.003) αντίστοιχα. Δεν βρέθηκε σχέση ανάμεσα στην IL-17 και στις άλλες 2 κυτταροκίνες. Όταν εφαρμόστηκαν τα πολυπαραγοντικά μοντέλα στο σύνολο του πληθυσμού, η μόνη στατιστικά σημαντική θετική συσχέτιση που αναδείχθηκε ήταν ανάμεσα στην IL-17 και την παρουσία άσθματος (Beta:0.52, p 0.010). Όταν όμως η ανάλυση περιορίστηκε στον ασθματικό πληθυσμό, η βαθμολογία στο KIDMED βρέθηκε να σχετίζεται σε βαθμό στατιστικά σημαντικό και με τις τρείς ιντερλευκίνες, IL-4, IL-33 και IL-17 (Beta: -0.56, p 0.007; Beta: 0.57, p 0.010; Beta: -0.62, p 0.017) αντίστοιχα. Συμπεράσματα: Τα ευρήματά μας ενισχύουν σημαντικά την υπόθεσή μας, καταδεικνύοντας μια σαφή σχέση ανάμεσα στη μεσογειακή διατροφή και τις ιντερλευκίνες IL-4, IL-33 και IL-17. Η αρνητική συσχέτιση της IL-4 με το KIDMED στα ασθματικά παιδιά υποδηλώνει έναν ανασταλτικό ρόλο της μεσογειακής διατροφής στην παραγωγή της IL-4. Στη μελέτη μας, η IL-17 εμφανίζει αρνητική συσχέτιση με το KIDMED φανερώνοντας ότι η αντιφλεγμονώδης δράση της μεσογειακής διατροφής ασκείται και μέσω της μείωσης των επιπέδων της IL-17 στους ασθματικούς ασθενείς. Το KIDMED βρέθηκε να σχετίζεται θετικά με τα επίπεδα της IL-33 στα ασθματικά παιδιά, όπου η καλύτερη συμμόρφωση με τη μεσογειακή διατροφή επάγει την παραγωγή της IL-33. Ο ρόλος της IL-33 στη φλεγμονή των αεραγωγών δεν είναι ενιαίος και διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στην καταστολή της φλεγμονής και στην ιστική επανόρθωση. Οι περιπτώσεις όπου η δράση της IL-33 στο άσθμα είναι καταστροφική, αντιστοιχούν στην αποτυχία των ρυθμιστικών και επανορθωτικών μηχανισμών που ελέγχονται από αυτή (Treg κύτταρα, ILC2s και M2 μακροφάγα), να υπερνικήσουν την συνεχιζόμενη ιστική καταστροφή. Συμπερασματικά, τα αποτελέσματα μας υποδηλώνουν ότι η μεσογειακή διατροφή ρυθμίζει την παραγωγή κύριων φλεγμονωδών διαμεσολαβητών του άσθματος, ασκώντας προστατευτική δράση, και πιθανότατα είναι το ιδανικό μοντέλο διατροφής των ασθματικών ασθενών.

scholarly journals Evaluation of the Mediterranean Diet Quality Index (KIDMED) in children and adolescents in Southern Spain

2009 ◽  
Vol 12 (9) ◽  
pp. 1408-1412 ◽  
Author(s):  
Miguel Mariscal-Arcas ◽  
Ana Rivas ◽  
Javier Velasco ◽  
Maria Ortega ◽  
Ascension Maria Caballero ◽  
...  
Keyword(s):  
Children And Adolescents ◽  
Mediterranean Diet ◽  
Diet Quality ◽  
Quality Index ◽  
Southern Spain ◽  
Diet Quality Index ◽  
Nutrient Density ◽  
Population Average ◽  
The Mediterranean ◽  
Kidmed Index

AbstractObjectiveThe Mediterranean diet is considered one of the healthiest dietary models. Recent changes in the actual Mediterranean diet include a reduction in energy intake and a higher consumption of foods with low nutrient density (e.g. soft drinks, candy, sweets, etc.). In Spain, in association with cultural and lifestyle changes, there has been a reduction in the intake of antioxidants and vitamins, an increase in the proportion of SFA and a decrease in the consumption of fibre, among other changes. Children and adolescents may be the age groups with the most deteriorated Mediterranean diet. The current paper presents the results of applying the Mediterranean Diet Quality Index for children and adolescents (KIDMED) to a large sample of Spanish schoolchildren.DesignData from questionnaires were used to calculate the KIDMED index.SettingGranada, Southern Spain.SubjectsSchoolchildren (n3190) aged 8–16 years.ResultsAmong the 8–10-year-olds, the KIDMED index classification was ‘good’ in 48·6% of the population, ‘average’ in 49·5% and ‘poor’ in 1·6%. Among the 10–16-year-olds, the KIDMED index classification was good in 46·9% of the population, average in 51·1% and poor in 2·0%.ConclusionsThe nutritional behaviour of the present population of schoolchildren is similar to that found in the earlier KIDMED study.

Association between Mean Adequacy Ratio as diet quality index and anthropometric indices in children and adolescents

2019 ◽  
Vol 12 (4) ◽  
pp. 377-387
Author(s):  
Roya Kelishadi ◽  
Zeinab Hemati ◽  
Mehri Khoshhali ◽  
Fatemeh Mohebpour ◽  
Motahar Heidari-Beni
Keyword(s):  
Children And Adolescents ◽  
Diet Quality ◽  
Quality Index ◽  
Anthropometric Indices ◽  
Diet Quality Index ◽  
Mean Adequacy Ratio

scholarly journals Development and Application of a Total Diet Quality Index for Toddlers

Nutrients ◽  
2021 ◽  
Vol 13 (6) ◽  
pp. 1943
Author(s):  
Melissa C. Kay ◽  
Emily W. Duffy ◽  
Lisa J. Harnack ◽  
Andrea S. Anater ◽  
Joel C. Hampton ◽  
...  
Keyword(s):  
Young Children ◽  
Diet Quality ◽  
Quality Index ◽  
National Sample ◽  
Dietary Guidelines ◽  
Dietary Quality ◽  
Measurement Tool ◽  
Infants And Toddlers ◽  
Dietary Recall ◽  
Diet Quality Index

For the first time, the 2020–2025 Dietary Guidelines for Americans include recommendations for infants and toddlers under 2 years old. We aimed to create a diet quality index based on a scoring system for ages 12 to 23.9 months, the Toddler Diet Quality Index (DQI), and evaluate its construct validity using 24 h dietary recall data collected from a national sample of children from the Feeding Infants and Toddlers Study (FITS) 2016. The mean (standard error) Toddler DQI was 49 (0.6) out of 100 possible points, indicating room for improvement. Toddlers under-consumed seafood, greens and beans, and plant proteins and over-consumed refined grains and added sugars. Toddler DQI scores were higher among children who were ever breastfed, lived in households with higher incomes, and who were Hispanic. The Toddler DQI performed as expected and offers a measurement tool to assess the dietary quality of young children in accordance with federal nutrition guidelines. This is important for providing guidance that can be used to inform public health nutrition policies, programs, and practices to improve diets of young children.

scholarly journals Scoring models of a diet quality index and the predictive capability of mortality in a population-based cohort of Swedish men and women

2012 ◽  
Vol 16 (3) ◽  
pp. 468-478 ◽  
Author(s):  
Isabel Drake ◽  
Bo Gullberg ◽  
Emily Sonestedt ◽  
Peter Wallström ◽  
Margaretha Persson ◽  
...  
Keyword(s):  
Diet Quality ◽  
Quality Index ◽  
Population Based ◽  
Dietary Recommendations ◽  
Predictive Capability ◽  
Men And Women ◽  
Scoring Model ◽  
Diet Quality Index ◽  
Specific Mortality ◽  
Dietary Indices

AbstractObjectiveTo examine how different scoring models for a diet quality index influence associations with mortality outcomes.DesignA study within the Malmö Diet and Cancer cohort. Food and nutrient intakes were estimated using a diet history method. The index included six components: SFA, PUFA, fish and shellfish, fibre, fruit and vegetables, and sucrose. Component scores were assigned using predefined (based on dietary recommendations) and population-based cut-offs (based on median or quintile intakes). Multivariate Cox regression was used to model associations between index scores (low, medium, high) and all-cause and cause-specific mortality by sex.SettingMalmö, the third largest city in Sweden.SubjectsMen (n 6940) and women (n 10 186) aged 44–73 years. During a mean follow-up of 14·2 years, 2450 deaths occurred, 1221 from cancer and 709 from CVD.ResultsThe predictive capability of the index for mortality outcomes varied with type of scoring model and by sex. Stronger associations were seen among men using predefined cut-offs. In contrast, the quintile-based scoring model showed greater predictability for mortality outcomes among women. The scoring model using median-based cut-offs showed low predictability for mortality among both men and women.ConclusionsThe scoring model used for dietary indices may have a significant impact on observed associations with disease outcomes. The rationale for selection of scoring model should be included in studies investigating the association between dietary indices and disease. Adherence to the current dietary recommendations was in the present study associated with decreased risk of all-cause and cause-specific mortality, particularly among men.

MO598COMPARISON OF GUT MICROBIOTA COMPOSITION BETWEEN PERITONEAL DIALYSIS PATIENTS AND HEALTHY HOUSEHOLD CONTACTS

2021 ◽  
Vol 36 (Supplement_1) ◽  
Author(s):  
Renata Rodrigues Teixeira ◽  
Laila S. Andrade ◽  
Natalia Barros Ferreira Pereira ◽  
Christian Hoffmann ◽  
Lilian Cuppari
Keyword(s):  
Peritoneal Dialysis ◽  
Gut Microbiota ◽  
Diet Quality ◽  
Quality Index ◽  
Control Group ◽  
Microbiota Composition ◽  
Household Contacts ◽  
Diet Quality Index ◽  
Feces Sample ◽  
Gut Microbiota Composition

Abstract Background and Aims According to some studies, it seems that advanced chronic kidney disease (CKD) has the potential to cause alterations in the composition of patients gut microbiota. Most of these data have been provided by comparing the microbiota profile between patients and healthy individuals. However, well-known factors that influence the microbiota composition such as age, environment and diet were not considered in the majority of these comparative studies. In the present study, we aimed to compare the gut microbiota composition between patients on peritoneal dialysis (PD) and age-paired healthy household contacts. Method This is a cross-sectional study. Patients undergoing automated PD for at least 3 months, aged 18 to 75 years and clinically stable were enrolled. Those who were using prebiotics, probiotics, symbiotics and antibiotics within a period of 30 days before the study, were not included. A healthy control group was composed by individuals living in the same home and with similar age of the patients. Participants received sterile materials to collect the feces sample and were instructed to keep it refrigerated and bring to the clinic within a period of 12h. To evaluate the microbial profile, 16S ribosomal DNA was PCR-amplified and sequenced on an IlluminaMiSeq platform. Diet was evaluated using a 3-day food record and the diet quality was analyzed by a Brazilian Diet Quality Index. Rome IV questionnaire was applied to diagnose constipation. Nutritional status was assessed by 7-point subjective global assessment (SGA) and body mass index (BMI). Fasting blood samples were collected and clinical data were obtained from interviewing the participants and from the patient’s charts. Data are presented in percentage, mean ± standard deviation or median (interquartile range). Results Twenty patients (PD group) and 20 healthy household contacts (control group) were studied. In PD group: 70% were men, 53.5 (48.2 - 66) years old, 50% had diabetes, BMI 25.9 ± 4.8 kg/m², 95% well-nourished, 40% constipated, 14 (5.2 – 43.5) months on dialysis and 80% had residual diuresis. In control group: 30% were men, 51.5 (46.2 - 59.7) years old, BMI 28.7 ± 3.5 kg/m² and 20% constipated. Except of sex (p = 0.01) and BMI (p = 0.04), there were no other differences between groups. Comparing dietary intake between groups, no difference was found in daily energy [PD: 20.8 ± 5.4 kcal/kg/d vs. control: 22.0 ± 5.6 kcal/kg/d, p = 0.51], protein (PD: 0.8 ± 0.2 g/kg/d vs. control: 0.9 ± 0.2 g/kg/d, p = 0.23) and fiber [PD: 14.1 (10.7 – 21.1) g/d vs. 13.7 (10.4 – 18.0) g/d, p = 0.85]. In addition, the Diet Quality Index was also not different between groups (PD: 52.3 ± 15.6 vs. control: 54.5 ± 14.8, p = 0.65). Regarding microbiota composition, no difference was found between groups in alfa diversity (Figure 1), beta diversity (p&gt;0.05), and genera differential abundance (Figure 2). Conclusion In the present study, no difference in the gut microbiota composition was found between patients on PD and healthy household contacts sharing a similar environment and diet. This result suggests that CKD and PD seem not to alter significantly gut microbiota composition.

scholarly journals HUBUNGAN GANGGUAN MAKAN DAN KUALITAS DIET DENGAN STATUS ANEMIA PADA REMAJA PUTRI DI MODELLING SCHOOL

2019 ◽  
Vol 8 (3) ◽  
pp. 164-171
Author(s):  
Fransisca Natalia Bintang ◽  
Fillah Fithra Dieny ◽  
Binar Panunggal
Keyword(s):  
Eating Disorder ◽  
Bulimia Nervosa ◽  
Diet Quality ◽  
Food Frequency Questionnaire ◽  
Quality Index ◽  
Chi Square ◽  
Cross Sectional ◽  
Food Frequency ◽  
Consecutive Sampling ◽  
Diet Quality Index

Latar belakang: Remaja yang berprofesi sebagai model sering merasa takut jika mengalami kenaikan berat badan memiliki kecenderungan membatasi asupan makan. Hal ini dapat meningkatkan risiko terjadinya gangguan makan dan anemia. Penelitian ini bertujuan menganalisis hubungan antara gangguan makan dan kualitas diet dengan status anemia pada remaja putri di Modelling School.Metode: Penelitian observasional dengan desain cross-sectional melibatkan 55 remaja putri berumur 12-19 tahun yang dipilih secara consecutive sampling dan dilakukan di Sekolah Model Semarang. Kadar hemoglobin (Hb) diukur dengan metode Cyanmethemoglobin, gangguan makan menggunakan kuesioner Eating Disorder Diagnostic Scale (EDDS), dan kualitas diet diukur dengan formulir food frequency questionnaire (FFQ), kemudian dihitung skor kualitas dietnya menggunakan panduan Diet Quality Index International (DQI-I). Analisis data menggunakan uji Chi Square. Hasil: Subjek yang mengalami anemia sebanyak 25 orang (45,5%). Gangguan makan ditemukan pada 29 subjek (52,7%) dengan 11 orang mengalami bulimia nervosa. Persentase remaja putri (63,6%) yang memiliki kualitas diet rendah pada penelitian ini lebih banyak dibandingkan dengan remaja (36,4%) yang memiliki kualitas diet tinggi. Hasil menunjukkan subjek (41,4%) yang anemia juga mengalami gangguan makan (p=0,243), dan subjek (45,7%) yang anemia memiliki kualitas diet yang rendah (p=0,959). Kualitas diet rendah (65,5%) ditemukan lebih banyak pada kelompok yang mengalami gangguan makan (p=0,866). Simpulan: Tidak ada hubungan antara gangguan makan dan kualitas diet dengan status anemia pada remaja putri di modelling school (p > 0,05)

scholarly journals KUALITAS DIET DAN DAYA TAHAN (ENDURANCE) ATLET BULUTANGKIS REMAJA DI KOTA SEMARANG

2019 ◽  
Vol 8 (1) ◽  
pp. 29
Author(s):  
Mailina Prima Sahara ◽  
Nurmasari Widyastuti ◽  
Aryu Candra
Keyword(s):  
Physical Activity ◽  
Diet Quality ◽  
Food Frequency Questionnaire ◽  
Quality Index ◽  
Cross Sectional ◽  
Food Frequency ◽  
Fitness Test ◽  
Diet Quality Index ◽  
Kolmogorov Smirnov

Latar Belakang: Prestasi olahraga bulutangkis cenderung menurun beberapa tahun terakhir. Salah satu faktor yang mempengaruhi prestasi adalah daya tahan (endurance). Kualitas diet akan mempengaruhi daya tahan (endurance) sehingga seseorang dapat melakukan pekerjaan secara efektif dan efisien dalam waktu yang lama tanpa menimbulkan kelelahan yang berlebihan. Tujuan: Mengetahui hubungan antara kualitas diet dan daya tahan atlet bulutangkis remaja di Kota SemarangMetode: Penelitian ini merupakan penelitian cross sectional. Subjek adalah 60 atlet bulutangkis usia 12-18 tahun. Variabel perancu adalah aktivitas fisik dan persen lemak tubuh subjek. Pengukuran daya tahan dengan metode Multistage Fitness Test (MFT). Data yang dikumpulkan yaitu kebiasaan makan yang diambil menggunakan Semi Quantitative Food Frequency Questionnaire (SQFFQ) dan data aktivitas fisik menggunakan Physical Activity Quistionnaires for Adolescent (PAQ-A). Kualitas diet dinilai menggunakan kuisioner Diet Quality Index International (DQI-I). Data antropometri meliputi tinggi badan, berat badan, dan persen lemak tubuh. Uji kenormalan data dengan uji Kolmogorov-Smirnov dan  analisis data dengan uji korelasi Rank Spearman.Hasil: Terdapat 1,7% subjek yang memiliki kualitas diet baik. Sebagian besar atlet memiliki daya tahan yang cukup (35%). Persen lemak tubuh subjek sebagian besar tergolong optimal (61,7%). Tidak terdapat hubungan antara kualitas diet dan daya tahan (endurance) (r = 0,122, p=0,353). Tidak terdapat hubungan antara aktivitas fisik dan daya tahan (endurance) (r = 0,209, p= 0,109). Ada hubungan antara persen lemak tubuh dan daya tahan (endurance) ( r = -0,480, p=0,0001). Simpulan: Kualitas diet yang baik akan meningkatkan daya tahan (endurance), namun bersifat lemah dan secara statistik tidak berhubungan. Persen lemak tubuh yang optimal berkontribusi penting dalam menjaga daya tahan (endurance) atlet. Faktor perancu aktivitas fisik tidak mempengaruhi daya tahan (endurance).

Sign in / Sign up

Export Citation Format

Share Document