Rigor Mortis

2015 ◽  
pp. 41-57
Author(s):  
Thomas Krompecher
Keyword(s):  
Rigor Mortis

RIGOR MORTIS: PHYSIOLOGY

2021 ◽  
Vol 6 ◽  
Author(s):  
Heron Teixeira
Keyword(s):  
Body Weight ◽  
Causes Of Death ◽  
Natural Course ◽  
Important Task ◽  
Time Of Death ◽  
Post Mortem ◽  
Rigor Mortis ◽  
Intrinsic Factors ◽  
The Subject ◽  
Extrinsic And Intrinsic Factors

Introduction: Estimating the time of death is an important task in day-to-day forensic work and many factors for its designation are understood, one of which is rigor mortis. They can be altered by extrinsic and intrinsic factors, such as temperature location, humidity, heat, age, sex, length and body weight, and can be used as a parameter for approximate identification of the time of death. Objective: To carry out a brief review on the topic in order to promote a better understanding of the subject addressed and fully understand its physiology. Materials and Methods: Pubmed, Scielo and Medline databases were searched without date restrictions for articles published in English and Portuguese using the descriptors rigor mortis, autolysis and changes after death. Results: The theme presents consolidated researches regarding its natural course, being an important tool to estimate the time of death along other signs that appear after death, as well as to estimate some causes of death. Conclusion: Understanding the development of rigor mortis, helps to identify and distinguish processes that may have led to death and the post-mortem time.

scholarly journals Determinação do índice de rigor-mortis e sua relação com a degradação dos nucleotídeos em tambaqui (Colossoma macropomum), de piscicultura e conservados em gelo

2005 ◽  
Vol 35 (3) ◽  
pp. 698-704 ◽  
Author(s):  
Neiva Maria de Almeida ◽  
Gilvan Machado Batista ◽  
Makie Kodaira ◽  
Luís Adalberto Val ◽  
Edson Lessi
Keyword(s):  
Cold Shock ◽  
Rigor Mortis ◽  
Colossoma Macropomum

Este trabalho teve a finalidade de determinar o índice de rigor-mortis e sua relação com a taxa de degradação dos nucleotídeos do tambaqui (Colossoma macropomum) cultivado e conservado em gelo. O início da rigidez (IR) muscular para o pescado ocorreu 20 minutos (IR=80,1%) após a morte por asfixia entre camadas de gelo. A contração total ocorreu aos 30 minutos (IR=99,4%) e a resolução total do rigor cerca de 360 horas (15 dias). A concentração de ATP diminuiu cerca de 50% aos 20 minutos. Aos 30 minutos após a morte, ainda restavam aproximadamente 30% da quantidade inicial de ATP. Somente após duas horas, o teor de ATP se aproximou de zero, indicando que os exemplares submetidos ao resfriamento com gelo apresentaram o fenômeno de "cold shock " e não rigor-mortis. O valor k mostrou pequenas variações até cerca de 2 horas após a morte e, em seguida, um aumento progressivo, variando de 0,7%, a 11,5% no 9º dia de estocagem.

scholarly journals Métodos de abate e qualidade da carne de peixe

2011 ◽  
Vol 61 (237) ◽  
pp. 41-50 ◽  
Author(s):  
E. M. M Viegas ◽  
F. A. Pimenta ◽  
T. C. Previero ◽  
L. U. Gonçalves ◽  
J. P. Durães ◽  
...  
Keyword(s):  
Post Mortem ◽  
Rigor Mortis

Apesar do abate ser um dos maiores fatores de estresse na produção de animais, não existe neste âmbito, legislação específica para os peixes no Brasil. Os métodos de abate ou atordoamento mais utilizados são a imersão em água e gelo, asfixia no ar, eletricidade, narcose por gases e atordoamento percussivo. No entanto, o abate ideal é aquele procedimento que considera o bem estar animal e a qualidade da carne. O estresse perimortem pode levar a uma situação de pânico, medo e fuga fazendo com que os peixes utilizem suas reservas energéticas, diminuindo os teores de glicose e ATP post mortem e conseqüentemente o encurtamento do tempo de rigor mortis, e reduzindo o pH muscular. Essas reações também promovem mudanças indesejáveis nas características sensoriais como cor e textura do pescado, além de facilitar o desenvolvimento de micro- organismos deteriorantes, diminuindo a vida de prateleira. De maneira geral, observa-se que os métodos de atordoamento/abate por choque elétrico, percussão craniana e super dosagem de anestésico, quando aplicados de maneira correta, causam pouco sofrimento e melhor qualidade da carne. Os abates de peixes por asfixia no ar ou com gelo, choque térmico, narcose com gases e banho de sal, com exceção de alguns casos, causam muito estresse e piora na qualidade da carne. De acordo com a revisão bibliográfica observa-se que não é possível fazer reco-mendação de uma única metodologia de abate a ser empregada nas varias espécies de peixes, sendo assim necessário ampliar as pesquisas nesta área de maneira a determinar melhores técnicas de abate, visando à diminuição do sofrimento e obtendo desta maneira um produto ético de qualidade superior. Este trabalho foi elaborado com o objetivo de revisar os trabalhos mais recentemente publicados sobre o efeito dos diferentes métodos do abate sobre o estresse e a qualidade do pescado.

scholarly journals PPA-13 RIGOR MORTIS

1953 ◽  
Author(s):  
I Bornstein
Keyword(s):  
Rigor Mortis

scholarly journals A mosca e a panela: as formas da morte em A Montanha mágica

2014 ◽  
Vol 8 (15) ◽  
pp. 100-111
Author(s):  
Pedro Caldas
Keyword(s):  
Thomas Mann ◽  
Rigor Mortis

O objetivo deste artigo consiste em compreender o projeto de Thomas Mann em fazer de A montanha mágica um romance de formação. Para além da já consolidada interpretação de que esta obra é uma paródia do gênero Bildungsroman, gostaria de compreender em que sentido o livro é um aprendizado da vida através da experiência da morte. Com o propósito de elaborar esta questão, este artigo está baseado em quatro passagens de A montanha mágica em que a morte é um motivo destacado A partir da interpretação destas passagens, proponho a seguinte análise: ao menos nestas passagens escolhidas, é possível identificar três distintas formas para a morte: o rigor mortis, a bela morte e a morte do reino das sombras, uma alusão ao Canto XI da Odisseia, de Homero. É a partir do espelhamento entre estas passagens que se torna possível ver como há uma dimensão para além da paródia neste romance de formação, a saber: a plasticidade de toda forma.

scholarly journals Determinação do índice de rigor mortis do juvenil de beijupirá (Rachycentron canadum) utilizando eugenol

2020 ◽  
Vol 6 (1) ◽  
pp. 5140-5148
Author(s):  
Leandro da Silva Presenza ◽  
Amanda Soares Santos ◽  
Caroline Vettorazzi Bernabé ◽  
Ana Cláudia França Silva ◽  
João Vitor Fonseca Ferreira ◽  
...  
Keyword(s):  
Rigor Mortis ◽  
Rachycentron Canadum

scholarly journals Delay in Rigor Mortis of Red Sea-bream by Spinal Cord Destruction

1996 ◽  
Vol 62 (3) ◽  
pp. 478-482 ◽  
Author(s):  
Teruo Nakayama ◽  
Takuya Toyoda ◽  
Atsushi Ooi
Keyword(s):  
Spinal Cord ◽  
Red Sea ◽  
Sea Bream ◽  
Red Sea Bream ◽  
Rigor Mortis
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