Validation of Health Claims for Fermented Milks

Towards a European Food Composition Data Interchange Platform

International Journal for Vitamin and Nutrition Research ◽

10.1024/0300-9831/a000113 ◽

2012 ◽

Vol 82 (3) ◽

pp. 209-215 ◽

Cited By ~ 9

Author(s):

Simone Bell ◽

Heikki Pakkala ◽

Michael P. Finglas

Keyword(s):

Nutrient Content ◽

Food Composition ◽

Consumer Information ◽

Health Claims ◽

Composition Data ◽

European Committee ◽

Food Properties ◽

Data Interchange ◽

Food Composition Data ◽

Definition Of

Food composition data (FCD) comprises the description and identification of foods, as well as their nutrient content, other constituents, and food properties. FCD are required for a range of purposes including food labeling, supporting health claims, nutritional and clinical management, consumer information, and research. There have been differences within and beyond Europe in the way FCD are expressed with respect to food description, definition of nutrients and other food properties, and the methods used to generate data. One of the major goals of the EuroFIR NoE project (2005 - 10) was to provide tools to overcome existing differences among member states and parties with respect to documentation and interchange of FCD. The establishment of the CENs (European Committee for Standardisation) TC 387 project committee on Food Composition Data, led by the Swedish Standards Institute, and the preparation of the draft Food Data Standard, has addressed these deficiencies by enabling unambiguous identification and description of FCD and their quality, for dissemination and data interchange. Another major achievement of the EuroFIR NoE project was the development and dissemination of a single, authoritative source of FCD in Europe enabling the interchange and update of data between countries, and also giving access to users of FCD.

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Internethandel und Werbung mit alkoholhaltigen Getränken: Versagen der industriellen Selbstkontrolle?

SUCHT - Zeitschrift für Wissenschaft und Praxis / Journal of Addiction Research and Practice ◽

10.1024/2008.06.04 ◽

2008 ◽

Vol 54 (6) ◽

pp. 346-353 ◽

Cited By ~ 3

Author(s):

Sigrid Löbell-Behrends ◽

Thomas Kuballa ◽

Oliver el-Atma ◽

Gerhard Marx ◽

Dirk W. Lachenmeier

Keyword(s):

Health Claims

Fragestellung: Der Internethandel und Internetwerbung bei alkoholhaltigen Getränken werfen neue Probleme für die Kontrolle dieser Produkte auf. Ein erster Überblick über das Angebot von alkoholhaltigen Getränken und deren Bewerbung im Internet soll gewonnen werden. Methodik: Eine Recherche nach typischen Suchbegriffen erfolgte in Internetsuchmaschinen. Die ermittelten Produkte, Inhaltsstoffe und Werbeclaims wurden rechtlich bewertet. Einzelne Produkte wurden angefordert und chemisch-toxikologisch untersucht. Ergebnisse: Allein im Bereich der Kräuterliköre wurden 64 auffällige Produkte festgestellt. Alkoholhaltige Getränke wurden mit irreführenden Werbeaussagen oder mit unzulässigen Health-Claims beworben. Deutliche Höchstmengenüberschreitungen des Aromastoffs Thujon in Absinth wurden ermittelt. Eine Reihe von offensichtlichen Nichtübereinstimmungen mit jugendschutzrechtlichen Regelungen oder Abweichungen von der Selbstverpflichtung der Industrie wurden festgestellt. Schlussfolgerungen: Das Internetangebot von alkoholhaltigen Getränken muß einer wirksamen Kontrolle unterzogen werden. Eine Prüfung, ob die bislang freiwilligen Werbegrundsätze ausreichen, erscheint erforderlich.

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