Study of mesquite grain flour ( Prosopis juliflora Sw. DC) in hamburger storage

2022 ◽  
Author(s):  
Atacy Maciel de Melo Cavalcante ◽  
Anely Maciel de Melo ◽  
Francisco Lucas Chaves Almeida ◽  
Natasha Carolina Melo Diniz ◽  
Laís Costa Luna ◽  
...  
Keyword(s):  
Prosopis Juliflora

EXTRAÇÃO E FERMENTAÇÃO DO CALDO DE ALGAROBA (Prosopis juliflora (Sw.) DC) PARA OBTENÇÃO DE AGUARDENTE

2003 ◽  
Vol 5 (1) ◽  
pp. 51-56 ◽  
Author(s):  
C.G. Silva ◽  
M.E.R.M.C. Mata ◽  
M.E.D. Braga ◽  
V.S. Queiroz
Keyword(s):  
Prosopis Juliflora

Análisis de la calidad de un producto cárnico escaldado elaborado con harina de Prosopis juliflora

Ingenium ◽  
2015 ◽  
Vol 9 (26) ◽  
pp. 21
Author(s):  
José Jaimes Morales ◽  
José David Torres ◽  
Carlos Alberto Severiche
Keyword(s):  
Prosopis Juliflora

En este trabajo se analizó la calidad de un producto cárnico escaldado utilizando durante la formulación harina de Prosopis juliflora, como alternativa a la harina comercial de soya. Se obtuvo la harina del Prosopis por las operaciones respectivas de adecuación, secado, molturación, tamizado, y se analizaron sus propiedades funcionales; además se evaluaron los parámetros fisicoquímicos, microbiológicos y sensoriales del producto terminado. El contenido de proteína, de acuerdo con el método de Kjeldahl con factor 6.25, fue de 33.7%; el de fibra, 7.71%. La capacidad de retención de agua y el índice de absorción de lípidos para la harina fueron de 3.87 mL de agua y 3.21 mL de aceite por gramo de harina, respectivamente, valores similares a lo reportado por otros autores para diversas harinas de uso comercial. El producto final fue sensorialmente aceptado y los recuentos microbianos estuvieron dentro de lo establecido por las normas técnicas colombianas. Se concluye que la harina de Prosopis es una alternativa, como materia prima no cárnica, que puede ayudar a reducir esfuerzos a la industria cárnica en la elaboración de productos con interesantes valores proteicos, ya que no afectó las características de calidad del alimento donde fue probada.

Corn substitution by mesquite bean flour (Prosopis juliflora) maintains growth and improves protein metabolism of Nile tilapia juveniles (Oreochromis niloticus)

2021 ◽  
Vol 53 (4) ◽  
Author(s):  
Anderson Miranda de Souza ◽  
Altiery Felix e Silva ◽  
Daniela Ferraz Bacconi Campeche ◽  
José Fernando Bibiano Melo ◽  
Adailton Thiago Silva dos Santos ◽  
...  
Keyword(s):  
Oreochromis Niloticus ◽  
Protein Metabolism ◽  
Nile Tilapia ◽  
Prosopis Juliflora ◽  
Bean Flour

Batch and column mode removal of the turquoise blue (TB) over bio-char based adsorbent from Prosopis Juliflora: comparative study

Chemosphere ◽  
2020 ◽  
pp. 129426
Author(s):  
Pamila Ramesh ◽  
Vasanthi Padmanabhan ◽  
R. Arunadevi ◽  
P.N. Sudha ◽  
Abd El-Zaher M.A. Mustafa ◽  
...  
Keyword(s):  
Comparative Study ◽  
Prosopis Juliflora

scholarly journals An Amberlite IRA-400 Cl− ion-exchange resin modified with Prosopis juliflora seeds as an efficient Pb2+ adsorbent: adsorption, kinetics, thermodynamics, and computational modeling studies by density functional theory

RSC Advances ◽  
2021 ◽  
Vol 11 (8) ◽  
pp. 4478-4488
Author(s):  
Sivaprakasam Anbazhagan ◽  
Venugopal Thiruvengadam ◽  
Anandhakumar Sukeri
Keyword(s):  
Density Functional Theory ◽  
Ion Exchange ◽  
Computational Modeling ◽  
Removal Efficiency ◽  
Adsorption Kinetics ◽  
Density Functional ◽  
Exchange Resin ◽  
Ion Exchange Resin ◽  
Prosopis Juliflora ◽  
Functional Theory

We have demonstrated a high Pb2+ removal efficiency (73.45%) from wastewater using a Prosopis juliflora-seed-modified Amberlite IRA-400 Cl− ion-exchange resin (SMA resin).

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