Huiles et corps gras végétaux : ressources fonctionnelles et intérêt nutritionnel

Oléagineux Corps gras Lipides ◽

10.1051/ocl.2012.0446 ◽

2012 ◽

Vol 19 (2) ◽

pp. 63-75 ◽

Cited By ~ 6

Author(s):

Odile Morin ◽

Xavier Pagès-Xatart-Parès

Keyword(s):

Corps Gras

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Contribution à l'étude de la relation entre les propriétés réfractives des corps gras et leur constitution chimique

Journal de Physique Théorique et Appliquée ◽

10.1051/jphystap:01917007005300 ◽

1917 ◽

Vol 7 (1) ◽

pp. 53-68

Author(s):

C. Chéneveau

Keyword(s):

Corps Gras

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L'économie des corps gras — Problèmes et perspectives

Etudes et conjoncture - Economie mondiale ◽

10.3406/estat.1949.9438 ◽

1949 ◽

Vol 4 (2) ◽

pp. 63-84

Keyword(s):

Corps Gras

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Évolution de la normalisation dans le domaine des oléagineux et des corps gras

Oléagineux Corps gras Lipides ◽

10.1051/ocl.2003.0256 ◽

2003 ◽

Vol 10 (4) ◽

pp. 256-259

Author(s):

Alain Quinsac

Keyword(s):

Corps Gras

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Soixante ans de recherche sur la lipolyse enzymatique des corps gras à Marseille

Oléagineux Corps gras Lipides ◽

10.1051/ocl.2008.0189 ◽

2008 ◽

Vol 15 (3) ◽

pp. 196-207 ◽

Cited By ~ 3

Author(s):

Frédéric Carrière

Keyword(s):

Corps Gras

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Industrie des corps gras et changement climatique

Oléagineux Corps gras Lipides ◽

10.1051/ocl.2007.0142 ◽

2007 ◽

Vol 14 (6) ◽

pp. 317-325

Author(s):

Fabrice Bosque ◽

Claire Verniole ◽

Xavier Pages

Keyword(s):

Changement Climatique ◽

Corps Gras

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INDUSTRIE ET ENVIRONNEMENT Les préoccupations environnementales de l’industrie des corps gras

Oléagineux Corps gras Lipides ◽

10.1051/ocl.2002.0308 ◽

2002 ◽

Vol 9 (5) ◽

pp. 308-315

Author(s):

Xavier Pages ◽

Fabrice Bosque

Keyword(s):

Corps Gras

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Contaminations et reactions secondaires dans la fabrication des corps gras

Annals of Nutrition and Metabolism ◽

10.1159/000176382 ◽

1980 ◽

Vol 24 (1) ◽

pp. 187-199 ◽

Cited By ~ 2

Author(s):

J.P. Wolff

Keyword(s):

Corps Gras

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LES SPECIFICITES DU SECTEUR OLEAGINEUX Regards sur l’évolution à long terme de la consommation mondiale de corps gras et le rôle des oléagineux pérennes

Oléagineux Corps gras Lipides ◽

10.1051/ocl.2001.0626 ◽

2001 ◽

Vol 8 (6) ◽

pp. 626-635

Author(s):

Robert Hirsch

Keyword(s):

Corps Gras

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Etude far chromatographie sur couche mince des produits du rancissement der corps gras

Plant Foods for Human Nutrition ◽

10.1007/bf01103873 ◽

1968 ◽

Vol 16 (1-4) ◽

pp. 162-175

Author(s):

M. Loury ◽

R. Fran�ois

Keyword(s):

Couche Mince ◽

Corps Gras

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Contribution des corps gras au développement durable : solutions énergétiques et chimiques

Oléagineux Corps gras Lipides ◽

10.1051/ocl.2006.0020 ◽

2006 ◽

Vol 13 (2-3) ◽

pp. 187-189 ◽

Cited By ~ 1

Author(s):

René Armangaud-Batut

Keyword(s):

Développement Durable ◽

Durable Solutions ◽

Corps Gras

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