Do Partially Wettable Surfaces Influence the Drying Kinetics of Microliter Water Drops Beyond the Evaporation Models?

2011 ◽  
Vol 115 (38) ◽  
pp. 18670-18682 ◽  
Author(s):  
Jiří Škvarla ◽  
Martin Nagy
Keyword(s):  
Drying Kinetics ◽  
Water Drops ◽  
Evaporation Models ◽  
Kinetics Of

Drying kinetics of processed natural coffee with high moisture content

2017 ◽  
Vol 12 (3) ◽  
pp. 400 ◽  
Author(s):  
Valdiney Cambuy Siqueira ◽  
Flávio Meira Borém ◽  
Guilherme Euripedes Alves ◽  
Eder Pedroza Isquierdo ◽  
Afonso Celso Ferreira Pinto ◽  
...  
Keyword(s):  
Moisture Content ◽  
Drying Kinetics ◽  
High Moisture Content ◽  
High Moisture ◽  
Kinetics Of

Objetivou-se, com o presente trabalho, propor um novo método de processamento e secagem, assim como avaliar o comportamento dos grãos submetidos a este processo, por meio da taxa de redução de água e do ajuste de diferentes modelos matemáticos aos dados experimentais da secagem. Os frutos colhidos no estágio maduro foram divididos em três lotes. O primeiro foi seco continuamente à temperatura de 40±1 °C. O segundo consiste na secagem do café natural até os teores de água de 0,56±0,02, 0,41±0,02, 0,28±0,02 e 0,20±0,02 decimal (base seca, b.s.), seguido de beneficiamento e secagem contínua nas temperaturas de 35±1 ºC e 40±1 ºC. O terceiro lote correspondeu à secagem contínua do café descascado e desmucilado na temperatura de 40±1 °C. Em todos os lotes, a secagem foi encerrada quando os grãos atingiram o teor de água de 0,12±0,05 (b.s.). Aos dados experimentais da secagem foram ajustados dez modelos matemáticos utilizados para representação da secagem dos produtos agrícolas. Além da representação da cinética de secagem foi avaliada a taxa de redução de água dos grãos. Conclui-se que a taxa de redução de água é maior para a temperatura de secagem de 40±1 °C, especialmente para maiores teores de água. O tempo total de secagem do café beneficiado com alto teor de água é expressivamente reduzido, quando comparado ao tempo de secagem completa do café natural. O modelo de Midilli descreve satisfatoriamente a cinética de secagem do café beneficiado.

Influence of the spray drying operating conditions on the estimated drying kinetics of emulsion single droplets and the properties of microencapsulated chia oil

2021 ◽  
Vol 383 ◽  
pp. 302-317
Author(s):  
M. Gabriela Bordón ◽  
Noelia P.X. Alasino ◽  
Vanina Martínez ◽  
Regina Gauna Peter ◽  
Ramiro Iturralde ◽  
...  
Keyword(s):  
Spray Drying ◽  
Drying Kinetics ◽  
Operating Conditions ◽  
Single Droplets ◽  
Kinetics Of ◽  
Chia Oil

scholarly journals Simulation of natural drying kinetics of carrot (Daucus carota L) on thickness variation

2021 ◽  
Vol 782 (3) ◽  
pp. 032086
Author(s):  
B Haryanto ◽  
T R F Sinuhaji ◽  
E A Tarigan ◽  
M B Tarigan ◽  
N A Br Sitepu
Keyword(s):  
Daucus Carota ◽  
Drying Kinetics ◽  
Thickness Variation ◽  
Daucus Carota L ◽  
Kinetics Of ◽  
Natural Drying

Empirical correlations for drying kinetics of some fruits and vegetables

Energy ◽  
2002 ◽  
Vol 27 (9) ◽  
pp. 845-859 ◽  
Author(s):  
A.A. El-Sebaii ◽  
S. Aboul-Enein ◽  
M.R.I. Ramadan ◽  
H.G. El-Gohary
Keyword(s):  
Fruits And Vegetables ◽  
Drying Kinetics ◽  
Empirical Correlations ◽  
Kinetics Of

scholarly journals Effect of ultrasound pre-treatment on the drying kinetics of brown seaweed Ascophyllum nodosum

2015 ◽  
Vol 23 ◽  
pp. 302-307 ◽  
Author(s):  
Shekhar U. Kadam ◽  
Brijesh K. Tiwari ◽  
Colm P. O’Donnell
Keyword(s):  
Brown Seaweed ◽  
Ascophyllum Nodosum ◽  
Drying Kinetics ◽  
Pre Treatment ◽  
Kinetics Of

Implementation of an acoustic levitator experimental setup for the investigation into drying kinetics of single droplets

2021 ◽  
pp. 1-15
Author(s):  
Ramona Hülsmann ◽  
Martina Mast ◽  
Christian Schnorr ◽  
Günter J. Esper ◽  
Reinhard Kohlus
Keyword(s):  
Drying Kinetics ◽  
Experimental Setup ◽  
Single Droplets ◽  
Kinetics Of ◽  
Acoustic Levitator
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