scholarly journals Antioxidant phytochemicals of Hovenia dulcis Thunb. peduncles in different maturity stages

2015 ◽  
Vol 18 ◽  
pp. 1117-1124 ◽  
Author(s):  
Helayne Aparecida Maieves ◽  
Rebeca López-Froilán ◽  
Patricia Morales ◽  
María Luisa Pérez-Rodríguez ◽  
Rosemary Hoffmann Ribani ◽  
...  
Keyword(s):  
Maturity Stages ◽  
Hovenia Dulcis

scholarly journals Hovenia dulcis Thunb. pseudofruits as functional foods: Phytochemicals and bioactive properties in different maturity stages

2017 ◽  
Vol 29 ◽  
pp. 37-45 ◽  
Author(s):  
Patricia Morales ◽  
Helayne Aparecida Maieves ◽  
Maria Inês Dias ◽  
Ricardo C. Calhella ◽  
María Cortes Sánchez-Mata ◽  
...  
Keyword(s):  
Functional Foods ◽  
Maturity Stages ◽  
Bioactive Properties ◽  
Hovenia Dulcis

Acquisition of desiccation tolerance in faba bean (Vicia Faba) as affected by maturity stages, harvested organ type, and drying method

2018 ◽  
Vol 51 (1) ◽  
Author(s):  
Abdul Majeed Baloch ◽  
Tongtong Zhai ◽  
Abdul Wahid Baloch ◽  
Zhihua Liu ◽  
Xingtang Yang ◽  
...  
Keyword(s):  
Vicia Faba ◽  
Faba Bean ◽  
Desiccation Tolerance ◽  
Drying Method ◽  
Maturity Stages ◽  
Organ Type

ESTABILIDADE FÍSICO-QUÍMICA DE PSEUDOFRUTOS FRESCOS E CONGELADOS DE UVA-DO-JAPÃO (Hovenia Dulcis Thunberg)

2012 ◽  
Vol 7 (1) ◽  
pp. 20
Author(s):  
Edilmar Piacentini Picolli ◽  
Dinéia Tessaro
Keyword(s):  
Hovenia Dulcis

A <em>Hovenia dulcis </em>é uma planta da família Rhamnaceae, popularmente conhecida como Uva-do-Japão. Seu fruto é apreciado por animais e humanos, além de apresentar potenciais ornamentais, artesanais, ecológicos, farmacológicos e industriais, embora seja ainda pouco explorada, uma vez que é mais conhecida pela população interiorana. O presente trabalho teve como objetivo avaliar as características físico-químicas de amostras frescas e congeladas por diferentes períodos de armazenagem da <em>Hovenia dulcis</em>. Foram avaliados os teores de ácido ascórbico, acidez total com determinação de ácidos orgânicos (málico, cítrico e tartárico), glicídios redutores em glicose, sólidos solúveis e pH da polpa da Uva-do-Japão. Os teores de ácido ascórbico, acidez total, ácidos málico, cítrico e tartárico foram maiores nas amostras frescas, passando por quedas gradativas ao longo das 5 semanas de armazenagem, enquanto que o pH, glicídios redutores em glicose, sólidos totais e solúveis apresentaram comportamento contrário, aumento ao longo do período de armazenagem.

The nootropic components of Hovenia dulcis

2010 ◽  
Vol 29 (11) ◽  
pp. 1281-1287
Author(s):  
Shu-zhen YI ◽  
Qiu-sheng FU
Keyword(s):  
Hovenia Dulcis

Hepatoprotective Effects of Hovenia dulcis Fruit on Ethanol-Induced Liver Damage in vitro and in vivo

2009 ◽  
Vol 38 (2) ◽  
pp. 154-159 ◽  
Author(s):  
Yang-Hee You ◽  
Kuk-Yung Jung ◽  
Yoo-Hyun Lee ◽  
Woo-Jin Jun ◽  
Boo-Yong Lee
Keyword(s):  
Liver Damage ◽  
Hepatoprotective Effects ◽  
Hovenia Dulcis

scholarly journals Five novel triterpenoid saponins from Hovenia dulcis and their Nrf2 inhibitory activities

2021 ◽  
pp. 103292
Author(s):  
Wanna Cai ◽  
Shengmei Xu ◽  
Ting Ma ◽  
Xiaoqi Zhang ◽  
Bo Liu ◽  
...  
Keyword(s):  
Triterpenoid Saponins ◽  
Inhibitory Activities ◽  
Hovenia Dulcis
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